Chytré zemědělství: „Klíč“ k pozvednutí kvality kávy Gia Lai

(GLO) – Za účelem zlepšení produktivity, kvality a adaptability na změnu klimatu bude v roce 2023 Centrální vysočinský zemědělský a lesnický vědecký institut koordinovat s lokalitami v provincii Gia Lai zavedení modelu inteligentního pěstování kávy. To je považováno za „klíč“ ke zvýšení úrovně kávy Gia Lai.

Po určité době aplikace se model chytrého zemědělství ukázal jako jednoznačně účinný: pomáhá kávovníkům růst zdravě, zvyšuje produktivitu, vylepšuje kvalitu zrn a zároveň snižuje náklady a rizika pro pěstitele.

Od změny způsobu práce k udržitelné efektivitě

Model chytrého pěstování kávy využívá procesy organického hnojení, vyrovnává úrodnost půdy a hnojí podle skutečných nutričních potřeb plodin. Zejména použití biologických produktů BioSpring pro plodiny se zaměřuje na zlepšení zdraví půdy a rostlin přidáním prospěšných mikroorganismů.

Produkty BioSpring, zejména probiotika, mohou pomoci rostlinám lépe růst, odolávat škůdcům a chorobám, snižovat dopady na životní prostředí a zvyšovat efektivitu zemědělství .

Výsledky jsou jasné: snížení míry padajících plodů o 7–15 %, zvýšení produktivity o 9–16 %, velká, jednotná kávová zrna s menším počtem škůdců a chorob než v kontrolní zahradě.

Zisky pěstitelů kávy se tak zvýšily z 16 % na více než 23 %, zatímco výrobní náklady se vůbec nezvýšily. Model prokázal vysokou replikovatelnost, což je v souladu se současnou orientací na udržitelné zemědělství v oblasti Centrální vysočiny.

Kávová zahrada pana Nguyen Van Thiena ( vpravo ) je bujná díky uplatnění chytrého zemědělského modelu. Foto: NS

Ve vesnici č. 1 (obec Ia Phi, provincie Gia Lai ) je rodina pana Nguyen Van Thiena jednou z prvních, kteří se na tomto modelu podílejí. Uvedl, že mnoho let chemických hnojiv způsobilo vadnutí kávových zahrad, postupný pokles produktivity a dokonce i ovlivnilo zdraví rodiny.

Poté, co jeho rodina přešla na chytré zemědělství, se jí 1600 kávovníků dobře rozrostlo a odhaduje se, že v této sezóně vyprodukuje 35–40 tun čerstvých plodů. „Díky tomuto zjevnému efektu začalo mnoho domácností ve vesnici měnit své myšlení, omezuje používání chemických hnojiv a přechází na organické zemědělství,“ sdělil pan Thien.

Rodina pana Luong Van Suca (vesnice 3, obec Ia Phi, provincie Gia Lai) má 1,5 hektaru pěstované kávy, která se účastní tohoto modelu. Dříve se o ni staral tradičními metodami, používal hodně chemických hnojiv, což způsobovalo degradaci půdy a špatný růst rostlin. Od přechodu na inteligentní zemědělské postupy jeho kávová zahrada zdravě roste, plody dozrávají rovnoměrně a výnos je stabilní.

„Dodržování tohoto modelu pomáhá snižovat úsilí a náklady, zatímco zisk je zřetelně vyšší než u starého způsobu práce,“ potvrdil pan Suc.

Podle Dr. Truong Honga, bývalého ředitele Zemědělského a lesnického vědeckotechnického institutu Central Highlands, model inteligentního zemědělství pomáhá zemědělcům zásadně změnit jejich výrobní myšlení.

Lidé vědí, jak si vybrat kvalitní odrůdy kávy, které se přizpůsobují změně klimatu, správně hnojit a šetrně zalévat, místo aby se spoléhali na zkušenosti. Tento model také pomáhá účinně předcházet škůdcům, postřikuje pesticidy pouze v škodlivých koncentracích a přispívá tak k ochraně životního prostředí.

Pan Nguyen Van Thien ( levá strana obálky ) instruuje vesničany, jak kompostovat biologické produkty k hnojení plodin. Foto: NS

Zejména meziplodiny s vysoce hodnotnými plodinami, jako je durian a pepř, pomáhají diverzifikovat zdroje příjmů, snižovat rizika a směřovat k udržitelnému rozvoji zemědělství. „Vstupní náklady se snižují, produktivita se zvyšuje o 5–15 % a kvalita osiva se výrazně zlepšuje. Díky modelu meziplodin je ekonomická efektivita ještě vyšší,“ řekl Dr. Hong.

Odvážně přesazujte nové odrůdy

Spolu s modelem chytrého zemědělství mnoho farmářů v Gia Lai odvážně znovu osázelo staré kávové zahrady novými odrůdami s vysokým výnosem, a to v kombinaci s aplikací pokročilých technických postupů.

Pan Nguyen Tan Luc (vesnice 4, obec Chu Se, provincie Gia Lai) řekl: Před 3 lety se jeho rodina rozhodla pokácet více než 1 000 starých kávovníků, aby mohla znovu vysadit odrůdu Thien Truong. Díky uplatnění chytrého modelu se kávová zahrada dobře rozvíjí, stromy jsou zdravé a plodí.

„Existují stromy, které produkují až 15 kg čerstvých plodů, průměrný výnos z celé zahrady se odhaduje na více než 7 tun/ha, což daleko překračuje dřívější období. Kávová zrna jsou velká, jednotná a vysoké kvality,“ řekl pan Luc.

Podle pana Luca rozdíl spočívá v kombinaci s opětovnou výsadbou nových odrůd a ekologickým zemědělstvím. Jedná se o udržitelný přístup, který pomáhá zemědělcům udržovat stabilní produktivitu, zvyšovat zisky a dlouhodobě chránit půdu.

Znovu osázená kávová zahrada pana Nguyen Tan Luca ( vpravo ) dobře roste a nese ovoce. Foto: NS

Stejný názor sdílí i pan Le Huu Anh - ředitel zemědělského a servisního družstva Lam Anh (obec Dak Doa, provincie Gia Lai): „Opětovná výsadba kávy si postupně získává pozornost lidí.“

„V současné době jsou ceny kávy vysoké, takže lidé stále využívají své staré zahrady. U zahrad, které jsou příliš staré a mají nízkou produktivitu, je však pro zajištění dlouhodobé efektivity nezbytná nová výsadba,“ řekl pan Anh.

Nové odrůdy kávy, jako je trpasličí zelená a Thien Truong, mají dvakrát vyšší výnosy než staré zahrady. Pokud káva pěstovaná 20–25 let přináší pouze 1–1,5 tuny zrn/ha, pak po 3–4 letech opětovné výsadby může dosáhnout 2,5–4 tun zrn/ha, nebo i více na místech s řádnými investicemi.

Zemědělské a servisní družstvo Lam Anh pravidelně spolupracuje se zemědělským sektorem na organizaci školení a technického poradenství, pomáhá lidem s výběrem semen, zlepšováním půdy a hnojením podle správného postupu.

„Ve skutečnosti se znovu osázené zahrady s vhodnými investičními technikami velmi dobře rozvíjejí, s vysokou produktivitou a jednotnou kvalitou osiva, což pěstitelům přináší stabilní a udržitelný příjem,“ potvrdil pan Le Huu Anh.

Dr. Phan Viet Ha, zástupce ředitele Zemědělského a lesnického vědeckého institutu Centrální vysočiny, uvedl: „V nadcházející době bude institut koordinovat s místními úřady standardizaci programu inteligentního pěstování kávy, rozšíření školení a transferu technologií, aby jej lidé mohli široce uplatňovat.“

„Cílem je vybudovat zdravé, efektivní a udržitelné zemědělství pro celý region Centrální vysočiny,“ zdůraznil pan Ha.

Model chytrého pěstování kávy otevírá zemědělcům v oblasti Gia Lai nový směr. Nejenže zvyšuje produktivitu a snižuje náklady, ale také přispívá ke zlepšení půdy a adaptaci na změnu klimatu.

Kombinací chytrých zemědělských modelů s opětovnou výsadbou nových odrůd si pěstitelé kávy nejen zlepšují příjmy, ale také vytvářejí základ pro moderní, udržitelný a vysoce konkurenceschopný kávový průmysl Gia Lai na mezinárodním trhu.

Zdroj: https://baogialai.com.vn/canh-tac-thong-minh-chia-khoa-nang-tam-ca-phe-gia-lai-post570572.html