Příběh slaných a sladkých kapek - Cesta mořských řas Duy Trang

Ráno v Ninh Hoa fouká do obličeje chladivý vítr od moře. Vodní hladina se třpytí jako stříbro a každý pramínek mořské řasy se jemně pohupuje v rytmu vln.

Nguyen Quang Duy, zakladatel Duy Trangu, se sklonil a spálenýma rukama sbíral trsy třpytivě zelených mořských řas. Usmál se: „ Moře nás vyživuje svou slaností a mořské řasy vyživují moře svou zelenou barvou.“

Pan Nguyen Duy Quang se svým produktem z mořských řas.

Toto rčení zní jednoduše, ale vypráví o dlouhé cestě syna Khanh Hòa , který opustil pevninu, vydal se k moři a pak se vrátil se snem: Učinit moře nejen krásným, ale i zdravým, aby s ním lidé mohli žít v míru.

Od divokých mořských řas k čistým mořským řasám – cesta víry

První den se Duyovi všichni smáli. „ Kdo by jedl mořské řasy? Jsou levné jako mořská tráva, kdo by je koupil?“ Ale on věřil, že když mu příroda dala tak vzácnou rostlinu, musí v ní být něco, čeho si stojí za to vážit.

On a jeho žena Nguyen Thi Thu Trang, která je také jeho společnicí při každém jídle a každé várce mořských řas, navštěvují všechny rybářské vesnice, nacházejí ty nejlepší odrůdy mořských řas, učí se techniky z Japonska a pak je tiše chovají ve slanovodních rybnících podél pobřeží.

Předběžné zpracování mořských řas. Foto: Hong Dang

Jednou přišla bouře, voda stoupla a celá zemědělská oblast byla spláchnuta. Seděl roztržitě, díval se na vyschlý rybník a v ruce držel několik zbývajících pramenů mořské řasy. Trang mu položila ruku na rameno a zašeptala: „ Začněme znovu, od této velmi slané kapky.“ Od té doby značku pojmenovali Duy Trang, nejen spojením jmen dvou lidí, ale také spojením osudu, měsíce moře, kde dva malí lidé vložili svou důvěru v přírodu.

Když se slaná chuť změní na sladkou

Mořské řasy Duy Trang se pěstují v čisté mořské vodě, sklízejí se ve správný čas, poté se suší a zpracovávají přírodními postupy. Žádná aromata, žádná barviva, žádný průmysl, pouze mořská voda, sluneční světlo a ruce pěstitelů.

Každý trs mořských řas je jako shluk perel z moře, křupavý, lehce slaný, osvěžující, zanechávající sladkou chuť na konci jazyka. Není to jen chuť mořských řas, ale chuť cesty, chuť víry a vytrvalosti.

Každá krabice mořských řas Duy Trang, která je doručena zákazníkům, nese jednoduché poselství: „ Každý trs mořských řas je potem pěstitele, šepotem moře, vírou v udržitelné zemědělství .“

Zahraniční turisté navštěvují a seznamují se s procesem produkce mořských řas ve skupině DT

Zahraniční turisté navštěvují a seznamují se s procesem produkce mořských řas ve společnosti DT Group. Foto: Hong Dang

Moře žije, když lidé vědí, jak s mořem žít.

Duy Trang nejen prodává, ale také šíří filozofii: Moře není místem k vykořisťování, ale místem ke sdílení. Každý metr čtvereční vodní plochy je pečlivě vypočítán, aby nenarušil ekologickou rovnováhu. Každý rybník je přirozeně filtrován, nikoli vypouštěn do životního prostředí.

Duy Trang spolupracuje s rybáři, učí techniky čistého pěstování mořských řas, stabilně je nakupuje a vytváří pracovní místa pro desítky pobřežních domácností. Mořské hrozny pomohly lidem méně jezdit na moře a přesto žít s mořem v mírumilovnějším duchu.

Balení mořských hroznů ve společnosti DT Group.

Jeden starý rybář kdysi řekl: „ Dříve jsme rybařili a hádali se o každý úlovek. Teď pěstujeme mořské řasy, moře je klidnější a lidé jsou laskavější.“

Když produkty vyprávějí příběhy lidských srdcí

Na obalu Duy Trang je vytištěn obrázek tyrkysové kapky vody. Uvnitř kapky je obrázek ruky držící trs mořských řas. Protože pro ně produkt není jen zbožím, ale příběhem lidí žijících v souladu s přírodou.

Představení produktů z mořských řas skupiny DT na konferenci o propojení nabídky a poptávky konané v Khanh Hoa

Představení produktů z mořských řas společnosti DT Group na konferenci o propojení nabídky a poptávky, která se konala v Khanh Hoa. Foto: Hong Dang

Každá krabice mořských řas, když se dostane do Japonska, Koreje nebo na evropský trh, nese nejen vietnamskou značku, ale také duši obyvatel Khanh Hoa, jednoduchou, upřímnou, vytrvalou a mírumilovnou.

Slané kapky moře, sladké kapky lidského srdce

Někdo se zeptal Duya: „ V čem spočívá tvůj úspěch?“ On se jen usmál: „ Můj úspěch spočívá v tom, že každé ráno, když vyjdu ven, vidím, jak se mořské řasy zelenají, moře je stále čisté a dělníci se stále usmívají.“

Zobrazení produktových řad vyrobených z mořských řas.

Mořské hrozny Duy Trang nejsou jen pokrmem, ale příběhem o neústupné víře, že vietnamské moře je dostatečně tolerantní, aby podporovalo laskavé sny. A když lidé vědí, jak žít s přírodou, slané kapky moře se také promění ve sladké kapky štěstí.

„ Moře nám dává svou slanost, my mu vracíme jeho modrou barvu. Tak si obyvatelé Khanh Hòa uchovávají lásku k vlasti v každém trsu mořských řas třpytících se v ranním slunci.“

LE MINH HOAN *

(*): Člen ústředního výboru strany, místopředseda Národního shromáždění .

Zdroj: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202510/cau-chuyen-ve-giot-man-va-giot-ngot-hanh-trinh-cua-rong-nho-duy-trang-cc56d28/