Odpověď byla překvapivá!

Existují protichůdné názory na to, zda je konzumace masa prospěšná pro zdraví, či nikoli. Chcete-li se dozvědět více o zdravotních účincích pravidelné konzumace masa, zde jsou dva přední odborníci, kteří tuto důležitou otázku vysvětlují.

Mnoho lidí rádo jí maso každý den.

Je maso zdravé?

Docentka Rosemary Trout z Drexelovy univerzity (USA) uvedla, že maso je vynikajícím zdrojem bílkovin se všemi esenciálními aminokyselinami a živinami, jako je vitamín B12, železo a zinek, uvádí Yahoo News.

Živočišné bílkoviny v mase se vstřebávají a asimilují efektivněji než rostlinné bílkoviny.

Kromě bílkovin a živin obsahuje maso také tuk a cholesterol.

Konzumace příliš velkého množství tuku však může způsobit přibírání na váze, metabolické poruchy a ovlivnit hladinu triglyceridů a cholesterolu v krvi.

Navíc některé druhy masa, jako je slanina a uzeniny, obsahují přísady, jako je sůl, cukr, dusičnany nebo přidané tuky, které nemusí být vhodné pro každodenní konzumaci.

Zdravost masa se liší v závislosti na úrovni zpracování. Zpracované maso je méně zdravé než čerstvé maso.

Kromě masa by jídla měla obsahovat vlákninu a mikroživiny.

Je v pořádku jíst maso každý den?

Podle amerických dietních doporučení by člověk měl konzumovat asi 750 gramů masa a vajec týdně.

Pokud jíte doporučenou porci masa v kombinaci s potravinami bohatými na živiny, abyste si zajistili zdravou stravu, může být každodenní konzumace masa „přijatelná“, uvedla oceňovaná americká nutriční specialistka Lauren Manaker.

Pokud si vyberete čerstvé nebo minimálně zpracované maso a uvaříte si ho sami, můžete maso jíst každý den, říká Trout.

Kromě stravy Manaker doporučuje omezit vysoce zpracované maso. Jídla by měla také obsahovat vlákninu a mikroživiny, uvádí Yahoo News.

Zdroj: https://thanhnien.vn/an-thit-hang-ngay-lieu-co-on-cau-tra-loi-bat-ngo-185240621233502382.htm