Zpracování krmiva pro zvířata z vedlejších produktů plodin

Z vedlejších produktů plodin (PPTT), jako jsou rýžové slupky, sláma, kukuřičné stonky, banánovníky... místo aby je vyhazovali, lidé v lokalitách provincie je využívají k výrobě surovin pro chov žížal, hnojiv, zejména jako krmivo pro zvířata. Využívání PPTT přineslo dvojí výhody tím, že pomohlo lidem ušetřit výrobní náklady, proaktivně poskytovat krmivo pro zvířata a zároveň překonávat znečištění životního prostředí.

Zpracování krmiva pro zvířata z vedlejších produktů plodin Rodina paní Nguyen Thi Hoanové v obci Quang Hop (Quang Xuong) používá mleté kukuřičné stonky jako krmivo pro kuřata.

PPTT je vedlejší produkt vznikající při péči, sklizni a předběžném zpracování v oblasti pěstování. Největší podíl vedlejších produktů tvoří sláma, následovaná vedlejšími produkty z produkce rýže, jako jsou rýžové slupky a otruby. U kukuřice jsou hlavními vedlejšími produkty klasy, listy a různá zelenina. Hlavní množství polního odpadu tvoří staré stonky a listy zbývající po sklizni. Z dostupných vedlejších produktů lidé používají metody mletí, fermentace, sušení... k jejich skladování, čímž vytvářejí zdroj potravin s vysokou nutriční hodnotou pro hospodářská zvířata.

Na integrované farmě v obci Quang Hop (Quang Xuong) paní Nguyen Thi Hoan v současné době chová více než 1 000 kuřat. Po mnoho let, aby ušetřila na nákladech, využívala stonky, listy a kukuřičná zrna, která se pěstují na farmě, a mlela je na jemně mletou kukuřici, kterou krmila kuřata. Podle paní Hoan je kukuřice jedním z hlavních zdrojů surovin pro zpracování krmiva pro zvířata a poskytuje nutriční hodnotu pro hospodářská zvířata a drůbež. 1 kg kukuřičných stonků obsahuje 600 až 700 gramů bílkovin a asi 320 gramů vlákniny, kterou lze přímo krmit kuřatům nebo fermentovat pro dlouhodobé uchování, zatímco kukuřičná zrna lze rozemlít a smíchat s rýžovými otrubami ke krmení kuřat. Kromě toho používá vedlejší produkty ze zelené zeleniny na farmě jako krmivo pro kuřata.

Podle paní Hoanové lze v kontextu současných vysokých cen krmiv považovat využití vedlejších produktů z chovu za efektivní řešení, které snižuje výrobní náklady a zároveň zajišťuje kvalitu chovaných zvířat. Po přibližně 4 měsících chovu lze kuřata prodat na maso a po 6 měsících snesou první várku. Ačkoli chov kuřat touto metodou vyžaduje hodně péče, má více výhod než chov s použitím průmyslového krmiva, jako například: kuřata rychle rostou, mají žlutou kůži, pevné a lahodné maso a jsou oblíbená u spotřebitelů. Zejména odpad nemá nepříjemný zápach, což omezuje znečištění životního prostředí.

Kromě toho, že se kukuřičné stonky používají jako krmivo pro kuřata, slouží také jako výživná potrava pro krávy, a to díky metodě siláže. Paní Le Thi Tram z obce Hoang Dong (Hoang Hoa) uvedla: „Aby vytvořila zdroj potravy pro krávy své rodiny, kromě pěstování trávy pro hospodářská zvířata kombinuje také siláž s kukuřičnými stonky a slámou, aby proaktivně získávala potravu pro hospodářská zvířata, zejména v zimě. Po silážování se zvýší nutriční hodnota krmiva, obsah hrubých bílkovin, zvýší se rychlost trávení, krávy budou jíst více a produkovat vyšší produktivitu.“ Metoda siláže se navíc snadno implementuje, protože se využívají dostupné podmínky v oblasti chovu hospodářských zvířat, jako jsou postavené nádrže, prázdné ohrady, plastové sudy... některé ingredience se smíchají se slámou a poté se pevně stlačí, aby se zabránilo vnikání vzduchu.“

V současné době je cena krmiv pro zvířata vysoká a metoda využití PPTT je široce používána chovateli hospodářských zvířat v lokalitách provincie. Kukuřičné stonky, klasy, sláma, zelenina... lidé je krájejí na malé kousky, suší a fermentují, což umožňuje využít dostupné suroviny, nízké investice a zároveň zajistit výživu pro hospodářská zvířata a drůbež. Využití PPTT sušením jako krmiva pro zvířata je navíc způsob, jak lidem pomoci jej dlouhodobě skladovat, zejména pro proaktivní získávání potravy pro buvoly a krávy v chladném období dešťů. Počet domácností s hospodářskými zvířaty, které používají krmivo zpracované z PPTT, je však stále malý ve srovnání se skutečnými potřebami, protože lidé plně nerozumí technikám zpracování, míchání a konzervace krmiv...

Aby bylo možné efektivně zpracovávat krmivo pro zvířata z PPTT, musí se zemědělská servisní centra okresů v provincii zaměřit na organizaci školení pro lidi v technikách zpracování PPTT, od krátkého řezání, sušení, sušení, mletí až po alkalické ošetření pro snadné trávení hospodářskými zvířaty nebo metodu fermentace pro dlouhodobé uchování potravin bez ztráty živin. Při míchání otrub si zemědělci musí osvojit techniky, vybrat kvalitní suroviny a stanovit požadavky na nutriční poměr pro každý druh hospodářského zvířat v různých fázích. Zároveň je třeba šířit informace, propagovat a zavádět modely efektivního využití PPTT, aby se zemědělci mohli učit.

Článek a fotografie: Le Ngoc

Zdroj