Ekologické zemědělství pro globální konkurenceschopnost

(Baothanhhoa.vn) - Vietnam podepsal mnoho dohod o volném obchodu (FTA) nové generace s přísnými ustanoveními o ochraně životního prostředí, zachování zdrojů a snižování emisí. To představuje naléhavý požadavek: Podniky a zemědělství, které se chtějí plně zapojit do globálního dodavatelského řetězce, se nemohou zastavit u produkce, ale musí značně investovat do automatizačních technologií, moderního řízení, zlepšovat kvalitu produktů a splňovat „zelené“ a udržitelné standardy. V provincii Thanh Hoa existují průkopnické modely, které tento trend proaktivně a úspěšně dohánějí.

Provozování vysoce kvalitní linky na zpracování zemědělských produktů ve společnosti VinaGreen Investment and Development Joint Stock Company.

Společnost VinaGreen Investment and Development, akciová společnost, provozuje vysoce kvalitní zemědělský zpracovatelský závod na ploše 6,5 hektaru s kapacitou 100 000 tun rýže ročně. Produkty splňují exportní standardy do Německa a Japonska. Probíhá realizace 2. fáze s kapacitou 5 000 tun nutričního obilného prášku a hluboce zpracovaných produktů, jako jsou rýžové koláčky, vermicelli a instantní nudle, s cílem rozšířit trh v Číně, USA, na Středním východě, v Japonsku a EU.

Pan Do Minh Thuy, předseda představenstva společnosti VinaGreen Investment and Development Joint Stock Company, uvedl: „Veškerý software pro správu dat používáme na jediné platformě. Systém teplotních senzorů, rozpoznávání docházky, automatického balení, prodeje a zákaznického poradenství s využitím umělé inteligence pomohl ztrojnásobit efektivitu reakce a interakce se zákazníky. A co je důležitější, strategie digitální transformace a zelené transformace je implementována v celém procesu od polní produkce až po zpracování, konzervaci a distribuci.“

Ve společnosti Lam Son Sugarcane Joint Stock Company (Lasuco) se zelené technologie staly „klíčem“ k řízení oblastí s cukrovou třtinou a továren. Společnost v současné době využívá dálkový průzkum Země a GIS technologie k přesnému řízení oblastí s cukrovou třtinou a používá drony k postřiku pesticidy, což šetří práci a chrání zdraví zemědělců. V oblasti produkce rýže Lasuco spolupracuje s farmáři na instalaci senzorového systému pro měření vlhkosti a teploty, regulaci zavlažování a automatického hnojení a využívá umělou inteligenci ke sběru údajů o emisích skleníkových plynů. V továrnách senzorový systém pro suroviny a skladovací sila pomáhají výrazně snížit náklady na pracovní sílu a zlepšit efektivitu řízení.

Společnost Lasuco a její mezinárodní partneři zejména zavádějí zóny uhlíkových kreditů v polích cukrové třtiny v oblasti Thanh Hoa. Očekává se, že ve čtvrtém čtvrtletí letošního roku podnik obdrží první uhlíkové kredity uznané společností Verra, což vytvoří odrazový můstek pro účast vietnamského cukrovarnického průmyslu na globálním trhu s dobrovolnými uhlíkovými kredity a zároveň rozšíří tento model i do oblastí s rýží. Společnost Lasuco a její partneři se nezastavili pouze u kreditů, ale také vybudovali systém MRV (Měření - Reporting - Verification) podle mezinárodních standardů, čímž optimalizují dodavatelský řetězec od oblastí surovin až po továrny, transparentně trasují a splňují standardy zeleného exportu.

Podle zástupce společnosti Lasuco se společnost trvale opírá o tři pilíře: technologie - lidé - model řízení. Cílem je transformovat zemědělce z producentů na „manažery uhlíku“ – subjekty, které přímo vytvářejí zelenou hodnotu a přispívají k cíli Vietnamu v oblasti nulových čistých emisí.

Thanh Hoa s velkým potenciálem v zemědělství v současné době působí v této oblasti téměř 1 450 podniků. Podle průzkumu funkčního sektoru však realita ukazuje, že více než 70 % podniků se nachází pouze na úrovni 1–2 stupnice digitální transformace DBI (fáze začínajícího podniku a rozvoje). Jen velmi málo podniků dosahuje úrovně 3–5 (rozvoj – dokončení – vedení). Míra podniků, které se transformují na zelenou ekonomiku a uplatňují model cirkulární ekonomiky, je stále poměrně nízká, pouze pod 20 %, a soustředí se především v řadě velkých podniků.

Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí jsou znečištění životního prostředí a plýtvání půdou a vodou stále významnými problémy. Řízení a aplikace technologií ve výrobě se netěší dostatečným investicím. Zelená transformace je stále v počáteční fázi povědomí, nerozšířila se příliš a chybí jí plně podpůrný ekosystém, který by tento proces podporoval. Proto zemědělská podnikatelská komunita velmi potřebuje vedení, společnost a praktická řešení na podporu digitální transformace, zelené transformace a inovací.

Orientace na digitální transformaci, zelenou transformaci a inovace byla specifikována v provinčním plánování Thanh Hoa na období 2021–2030 s vizí do roku 2045, které identifikuje rozvoj high-tech, ekologického a organického zemědělství a je spojeno s komplexní digitální transformací. Proto je v nadcházejícím období třeba prosazovat politiky týkající se digitální transformace, zelené transformace a inovací a vytvářet právní koridor a silné motivační mechanismy pro podniky a zemědělce k účasti na modelech zelené produkce. Na straně podnikání je třeba technologie považovat za pilíř a systematické investice do zlepšení produktivity, snížení emisí a zvýšení hodnoty. Spolu s tím se lidé – zejména zemědělci – musí stát středem transformačního procesu a musí být vyškoleni k transformaci z tradičních producentů na přímé aktéry tvorby zelené hodnoty.

Článek a fotografie: Tung Lam

Zdroj: https://baothanhhoa.vn/xanh-hoa-nong-nghiep-de-canh-tranh-toan-cau-261146.htm