Strava bohatá na cystein pomáhá opravit poškozená střeva

Po absorpci se cystein přeměňuje na molekuly CoA, které stimulují imunitní buňky CD8 T k sekreci IL-22, proteinu, který hraje důležitou roli v regeneraci střevních kmenových buněk.

Nová studie publikovaná v časopise Nature naznačuje, že strava bohatá na aminokyselinu cystein může pomoci regenerovat střevní sliznici poškozenou radiací nebo chemoterapií.

Výzkumný tým z Massachusettského technologického institutu (USA) potvrdil, že cystein má z 20 testovaných aminokyselin nejsilnější vliv na střevní kmenové buňky.

Mezi potraviny bohaté na cystein patří vepřové maso, hovězí maso, ryby, vejce, nízkotučný jogurt, sýr, oves, čočka, slunečnicová semínka... Po vstřebání se cystein přeměňuje na molekuly CoA, což stimuluje imunitní buňky CD8 T k vylučování IL-22, proteinu, který hraje důležitou roli v regeneraci střevních kmenových buněk.

Experimenty týmu navíc ukázaly, že strava bohatá na cystein pomohla snížit poškození střev u myší léčených chemoterapeutickým lékem 5-fluorouracilem, který často poškozuje střevní výstelku.

Profesor Omer Yilmaz – vedoucí výzkumného týmu – zdůraznil: „Zvláštností tohoto projektu je, že nepoužíváme syntetické molekuly, ale využíváme přírodní sloučeniny z potravin.“

Vědci očekávají, že pokud se tento výsledek potvrdí u lidí, mohla by se strava bohatá na cystein stát důležitou podpůrnou metodou, která pomůže pacientům s rakovinou snížit vedlejší účinky během léčby.

(TTXVN/Vietnam+)

Zdroj: https://www.vietnamplus.vn/che-do-an-giau-cysteine-giup-phuc-hoi-ruot-bi-ton-thuong-post1068077.vnp