Supermarkety Bach Hoa Xanh v Ho Či Minově Městě v současné době prodávají krevety, které splňují americké a evropské exportní standardy od „krále krevet“ Minh Phu, za ceny v rozmezí 165 000–185 000 VND/kg v závislosti na propagačním programu, což překvapilo mnoho zákazníků.
Dne 26. března podepsal řetězec mini supermarketů Bach Hoa Xanh dohodu o strategické spolupráci se skupinou Minh Phu – velkým vietnamským vývozcem krevet, který dodává krevety na náročné trhy, jako jsou USA, Japonsko a Evropa. Cílem dohody je uvést do Japonska, USA a EU krevety chované v prostředí bez antibiotik a chemikálií společností Minh Phu, které splňují exportní standardy a budou distribuovány v systému Bach Hoa Xanh.
Na slavnostním podpisu smlouvy zástupce společnosti Minh Phu Seafood Corporation uvedl: „Co se týče podílu na trhu, krevety Minh Phu se vyvážejí převážně a v současné době je pro domácí spotřebu určena pouze malá část (méně než 1 %). Tato strategická spolupráce si proto klade za cíl zvýšit podíl na domácím trhu na 5–10 % a poskytnout domácím spotřebitelům čerstvé a kvalitní produkty.“
Pan Le Minh Quang – zakladatel a generální ředitel společnosti Minh Phu – vysvětlil, že podíl společnosti Minh Phu na domácím trhu s krevetami je nízký, protože cena je o 20–30 % vyšší než tržní cena, takže konkurenceschopnost není vysoká. To vyplývá ze skutečnosti, že kvalita krevet zajišťuje exportní standardy, takže je nutné do nich pečlivě investovat ve všech fázích od chovu až po zpracování.
V poslední době se však společnosti Minh Phu podařilo úspěšně zkoumat a chovat krevety pomocí technologie Minh Phu Bio, takže kvalita je vysoká a cena nižší. „Chov krevet pomocí technologie Minh Phu Bio si zachová kvalitu lahodného, sladkého krevetího masa, čistých krevet bez antibiotik, krevet, které splňují exportní normy, ale cena je nižší než dříve. Chceme nabídnout nejnižší cenu, aby si ji naši lidé mohli vychutnat. Nová technologie navíc ochrání životní prostředí a přispěje k ekonomickým výhodám pro sdružené farmáře. Krevety Minh Phu, které se v současnosti dodávají na domácím trhu, jsou produktem, který splňuje exportní normy do USA, EU a dalších zemí. Spotřebitelé si proto mohou být naprosto jisti kvalitou,“ potvrdil pan Le Minh Quang.
Řetězec minisupermarketů Bach Hoa Xanh podepsal dohodu o strategické spolupráci se skupinou Minh Phu Group, jejímž cílem je nabídnout domácím spotřebitelům krevety splňující exportní standardy.
Pan Pham Van Trong, generální ředitel společnosti Bach Hoa Xanh, řekl: „V minulosti jsme si často mysleli, že lahodné produkty jsou určeny na export, ale Bach Hoa Xanh dělá pravý opak. Nyní si spotřebitelé, zejména ženy v domácnosti, mohou koupit krevety, které splňují exportní standardy, a postarat se tak o vietnamská rodinná jídla.“ Díky systému 1700 supermarketů po celé zemi a standardizovanému procesu má Bach Hoa Xanh kapacitu přijímat krevety z oblasti Minh Phu podle správných standardů. V současné době supermarkety Bach Hoa Xanh v Ho Či Minově Městě prodávají krevety z oblasti Phu Minh. Pokud jde o proces, živé krevety po vylovení z rybníka se vloží do ledové vody, aby se udržely v hibernačním stavu, což pomáhá krevetám zůstat čerstvé, lahodné a pevné. Krevety se okamžitě přepraví do skladu Bach Hoa Xanh. Odtud se krevety distribuují do supermarketů, kde se průběžně uchovávají na tácy s vodou a ledem při teplotě 0–4 stupňů Celsia, aby byla zajištěna kvalita pro zákazníky.“
Zdroj
Komentář (0)