Chin-su přináší do Koreje sadu koření a instantní pho

Chin-su propaguje svou strategii „Around World “ představením sady Chin-su Pho a koření na mezinárodní kulinářské akci Seoul Food 2023 v Koreji.

Jižní Korea je klíčovým trhem po Japonsku, kde společnost Masan Consumer (HOSE: MCH) představuje řadu produktů značky Chin-su. Společnost na veletrh Seoul Food 2023 přiveze chilli omáčku, kořenící prášek, rybí omáčku, sójovou omáčku a instantní pho.

Zástupce společnosti uvedl, že investice do výzkumu a vývoje produktové řady vhodné pro korejskou kulinářskou kulturu a standardy jsou součástí strategie, jak přinést vietnamskou kuchyni a značky světu. Produktová řada, která byla tentokrát uvedena na trh, byla navržena na základě pochopení kulinářského vkusu skupin kuchařů, studentů, mladých lidí a korejských rodin.

Slavnostní přestřižení pásky k otevření stánku Chin-su na veletrhu Seoul Food 2023 v Koreji. Foto: Masan Consumer

Kolekce chilli omáček Chin-su, která je představena korejským uživatelům, proto zahrnuje tři druhy. Prvním je originální chilli omáčka s harmonickou pikantní, kyselou, slanou a sladkou chutí, kterou lze kombinovat s typickými korejskými pokrmy, jako jsou: palačinky, smažené kuře, gyoza (knedlíky), rybí koláčky a brambory tornado. Druhým je chilli omáčka Bibim - směs rýžové omáčky inspirované typickou korejskou kuchyní Gochujang v kombinaci s chutí vietnamské chilli omáčky Chin-su. A konečně, chilli omáčka Wasabi.

Chilli omáčka Chin-su se dodává v tubě, aby si milovníci jídla mohli vychutnat mnoho různých chutí najednou, a to v originální lahvičce s chilli omáčkou Chin-su. Foto: Masan Consumer

Na akci společnost také představila rybí omáčku Chin-su vyrobenou z ančoviček z východního moře se 40 stupni bílkovin, s vybraným zdrojem esence rybí omáčky, která má červenojantarovou barvu a bohatou vůni. Zástupce společnosti doufá, že toto tradiční koření vnese nový vítr do chuti korejských strávníků.

Příběh Pho na veletrhu Seoul Food 2023 věnuje Chin-su milovníkům korejské kuchyně. Produkt ukazuje výzkum, zachování a vývoj tradiční chuti vietnamského pho, od pečlivě vybraných ingrediencí až po vznik sladkého a voňavého vývaru s vůní hovězího masa, zázvoru a jarní cibulky, v kombinaci s měkkými nudlemi pho. Tradiční chuť pomáhá vietnamským milovníkům pho pocítit tradici v moderním životě, ať jsou kdekoli.

Tradiční příchutě slibují, že si podmaní chuťové pohárky uživatelů. Foto: Masan Consumer

Pan Kim In Chon, předseda představenstva společnosti Hyosung International Company – zástupce distributora, uvedl, že prezentace sady koření Chin-su a pho na veletrhu Seoul Food 2023 ukazuje spojení vietnamské a korejské kuchyně. S populací přes 50 milionů lidí a velkým počtem Vietnamců pracujících a žijících v Koreji je vietnamská kuchyně stále více známá mnoha Korejcům.

Podle pana Phama Hong Sona, zástupce generálního ředitele společnosti Masan Consumer Goods Company, je uvedení na trh na veletrhu Seoul Food 2023 krokem k vytvoření hybné síly pro kolekci koření a pho Chin-su, která by i nadále pokrývala celý korejský trh a sloužit tak potřebám korejských spotřebitelů a vietnamských zahraničních zákazníků žijících, studujících a pracujících v Koreji.

Společnost Masan Consumer propaguje svou strategii „Go Global – Around the World“ s cílem dosáhnout do roku 2027 15% podílu na tržbách na globálním trhu. Zástupce společnosti uvedl, že úspěch v Japonsku je pákou pro produkty společnosti Masan Consumer k proniknutí na mnoho trhů, jako je Korea, Austrálie, Evropa a Severní Amerika...

„Jedinečnost vietnamské kuchyně spočívá v koření, jako je bohatá chuť ančovičkově rybí omáčky, povzbuzující pikantní chuť chilli papriček, vůně pepře, česneku, typických bylinek... a dále v tradičních pokrmech, jako jsou pho, rýžové nudle, skleněné nudle, hot pot... Proto si Masan Consumer přeje přispět k tomu, aby vietnamská kuchyně přišla do světa prostřednictvím sady koření Chin-Su, Chin-su pho...“, sdělil více pan Son.

Seoul Food je každoroční mezinárodní akce zaměřená na jídlo a pití (B2B) v oblasti potravin, restaurací a hotelů. Rok 2023 je 41. ročníkem programu. Akce přitahuje přes 1 000 firem z více než 30 zemí.

Moudrost

Zdrojový odkaz: https://vnexpress.net/chin-su-dua-bo-gia-vi-pho-an-lien-toi-han-quoc-4611885.html