12 přírodních koření, které chrání srdce, hladinu cukru v krvi a bojují proti rakovině

SKĐS - Bylinky a koření nejen vylepšují chuť jídel, ale také přinášejí nečekané zdravotní výhody. Tyto přírodní ingredience jsou bohaté na antioxidanty a biologické sloučeniny, které přispívají k prevenci rakoviny...

Zdravá strava dnes nespočívá jen ve výběru čerstvých a zdravých potravin, ale také ve využití síly bylin a koření. Tyto ingredience jsou potřebné v malém množství, ale jsou bohaté na antioxidanty a protizánětlivé vlastnosti. Například piperin v černém pepři, kurkumin v kurkumě nebo eugenol v hřebíčku nejen zlepšují chuť, ale mají také potenciál předcházet chronickým onemocněním, jako je rakovina, cukrovka a kardiovaskulární onemocnění.

Přidání různých bylinek a koření do každodenních jídelníčků také pomáhá snížit příjem soli, cukru a zpracovaných chemikálií a zároveň přirozeně a udržitelně zlepšuje celkové zdraví.

Zde je 12 nejzdravějších koření a bylin, které stojí za to zařadit do svého jídelníčku:

1. Černý pepř – potenciální protirakovinné koření

Podle informací zveřejněných na TOI obsahuje černý pepř piperin, sloučeninu, která mu dodává charakteristickou chuť a je také studován jeho protirakovinný potenciál.

Laboratorní studie prokázaly, že piperin může spustit apoptózu – sebezničení poškozených nebo abnormálních buněk, což pomáhá snižovat riziko vzniku rakovinných buněk. Experimenty na buněčných modelech ukázaly, že piperin je účinný u některých běžných druhů rakoviny, jako je rakovina prsu, prostaty, plic a vaječníků.

Klinické studie na lidech však stále probíhají, aby se určila skutečná účinnost. Nicméně používání černého pepře v každodenní stravě nejen zlepšuje chuť, ale také přispívá k dlouhodobým zdravotním výhodám.

Černý pepř – potenciální protirakovinné koření.

2. Kardamom – koření prospěšné pro srdce a trávení

Kardamom je koření bohaté na antioxidanty, které pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví srdce.

Některé předběžné studie naznačují, že kardamom může pomoci snížit krevní tlak u lidí s metabolickým syndromem nebo vysokým krevním tlakem. Sloučeniny v kardamomu navíc mohou napomáhat trávení a regulovat hladinu cukru v krvi.

I když je k určení přesného rozsahu účinků zapotřebí dalších klinických studií, přidání kardamomu do vašeho denního jídelníčku nejen dodává chuť, ale také přirozeně poskytuje dlouhodobé zdravotní výhody.

Kardamom je bohatý na antioxidanty, které pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví srdce.

3. Kajenský pepř – přínosy pro srdce a metabolismus

Kajenské papričky obsahují kapsaicin, sloučeninu, která jim dodává pikantní chuť a která byla studována pro svou schopnost stimulovat metabolismus tuků, napomáhat kontrole hmotnosti a zdraví srdce.

Některé studie ukázaly, že pravidelná konzumace kořeněných jídel může být spojena s nižším celkovým rizikem úmrtí. Kapsaicin má také potenciál předcházet tvorbě krevních sraženin, což může pomáhat chránit cévy. Lidé s gastroezofageální refluxní chorobou (GERD) by ho však měli užívat s opatrností, aby se vyhnuli podráždění žaludku.

Kapsaicin v chilli papričkách má potenciál zabránit tvorbě krevních sraženin a pomáhá chránit cévy.

4. Skořice – přírodní sladké koření, podporuje hladinu cukru v krvi a kardiovaskulární zdraví

Skořice je přirozeně sladké koření, které může pomoci snížit potřebu přidaného cukru v každodenní stravě. Výzkum ukazuje, že skořice může snížit hladinu cukru v krvi nalačno a zlepšit inzulínovou rezistenci u lidí s diabetem 2. typu.

Pravidelná konzumace skořice navíc může díky svým vazodilatačním účinkům pomoci snížit krevní tlak, zlepšit krevní oběh a přispět k ochraně kardiovaskulárního zdraví.

5. Hřebíček – protizánětlivé a zdravotní přínosy

Hřebíček se běžně používá ve sladkých i slaných pokrmech. Je bohatý na eugenol, silný antioxidant, který pomáhá snižovat oxidační stres a záněty v těle.

V tradiční medicíně se hřebíček používá k úlevě od bolesti a podpoře zdraví kloubů. Moderní laboratorní studie také prokázaly, že eugenol má protizánětlivé a buněčně ochranné účinky, což poskytuje vědecký základ pro toto tradiční použití.

Stroužek.

6. Koriandr – koření, které podporuje funkci mozku

Semínka koriandru, běžně používaná v kari a dušených pokrmech, obsahují sloučeniny linalool a geranylacetát. Předběžné studie naznačují, že tyto sloučeniny mají potenciál chránit mozkové funkce a pomáhají snižovat riziko kognitivního poklesu a některých neurologických onemocnění, jako je Alzheimerova choroba.

K potvrzení účinnosti je však zapotřebí dalších klinických studií na lidech, ale přidání koriandru do vašeho jídelníčku nejen dodává výraznou chuť, ale také přirozenou cestou přispívá ke zdraví mozku.

Semínka koriandru.

7. Česnek podporuje imunitní funkce

Česnek není jen oblíbeným kulinářským kořením, ale byl také studován pro své léčivé vlastnosti. Sloučeniny síry v česneku mohou pomoci snížit krevní tlak, přičemž některé studie ukazují, že je stejně účinný jako léky v nízkých dávkách.

Česnek navíc podporuje imunitní funkce a pomáhá chránit tělo před běžnými infekcemi, jako je chřipka. Přidání česneku do vašeho každodenního jídelníčku nejen dodává chuť, ale také poskytuje dlouhodobé zdravotní výhody.

8. Zázvor – teplé, kořeněné koření, které snižuje zánět a napomáhá trávení

Zázvor je dobře známý pro svou schopnost zmírňovat nevolnost, včetně nevolnosti způsobené ranní nevolností a kinetózou. Sloučeniny gingerol a shogaol v zázvoru mají protizánětlivé vlastnosti, podobné účinkům ibuprofenu při úlevě od bolesti.

Zázvor může také pomoci zmírnit migrény, menstruační křeče a nepříjemné příznaky spojené s artritidou. Přidání zázvoru do vašeho každodenního jídelníčku nejen dodává chuť, ale také poskytuje přirozené zdravotní přínosy.

9. Oregano – protizánětlivá a ochranná bylina pro srdce

Oregano je bylina bohatá na antioxidanty, jako je karvakrol a thymol, které jsou známé svými antibakteriálními a protiplísňovými vlastnostmi. Oregano může pomoci v boji proti infekcím, snižovat záněty a hrát pozitivní roli v ochraně zdraví srdce.

Některé předběžné studie také naznačují, že oregano může mít protirakovinný potenciál, ačkoli k potvrzení tohoto faktu je zapotřebí dalších klinických studií. Přidání oregana do vašeho každodenního jídelníčku může zlepšit chuť a poskytnout dlouhodobé zdravotní výhody.

Oregano.

10. Máta peprná – bylina, která pomáhá trávení a mysli

Mátový čaj je nejen osvěžující, ale může také pomoci zmírnit zažívací potíže. Výzkum ukazuje, že mátový olej dokáže uvolnit svaly v trávicím traktu, což je obzvláště užitečné pro lidi se syndromem dráždivého tračníku (IBS).

Přirozená vůně máty peprné může také zlepšit náladu, snížit nevolnost a zvýšit soustředění, což poskytuje komplexní přínos pro fyzické i duševní zdraví.

11. Rozmarýn – bylina, která zvyšuje bdělost a soustředění

Rozmarýn, člen čeledi hluchavkovitých, se často používá k dochucení grilované zeleniny a masa. Výzkum ukazuje, že vůně rozmarýnu může zvýšit bdělost, soustředění a zlepšit náladu.

V jedné studii zdravotní sestry vystavené esenciálnímu oleji z rozmarýnu během dlouhých směn uváděly pocity větší bdělosti a menší únavy, což naznačuje, že rozmarýn má potenciál účinně podporovat duševní výkonnost v práci i v každodenním životě.

Rozmarýn pomáhá zlepšit náladu.

12. Kurkuma – protizánětlivé a zdraví prospěšné koření

Kurkuma získává svou charakteristickou žlutou barvu díky kurkuminu, přírodní sloučenině známé svými silnými protizánětlivými účinky. Výzkum naznačuje, že kurkuma může pomoci s léčbou artritidy, cukrovky 2. typu a dalších zánětlivých onemocnění.

Kurkumin samotný je pro tělo obtížně vstřebatelný, ale v kombinaci s černým pepřem se jeho absorpční kapacita výrazně zvyšuje. Kurkuma má navíc také antibakteriální a imunitní vlastnosti, které pomáhají tělu účinněji bojovat s infekcemi. Přidání kurkumy do vašeho denního jídelníčku nejen zlepšuje chuť, ale přináší i dlouhodobé zdravotní výhody.

Kurkuma – protizánětlivé a zdraví prospěšné koření.

Přidání různých přírodních bylin a koření do vašich každodenních jídel nejenže zvýší jejich lákavost, ale také přinese komplexní zdravotní výhody. Od podpory srdce, kontroly hladiny cukru v krvi, boje proti zánětům až po ochranu mozku a posílení imunity – tyto přírodní ingredience jsou skutečně skvělými „společníky“ pro dlouhodobé zdraví.

Využijte tyto známé chutě k přirozené a udržitelné výživě svého těla a poraďte se s odborníkem, pokud máte nějaký zdravotní problém nebo užíváte léky.

Prosím, podívejte se na další videa :

Zdroj: https://suckhoedoisong.vn/12-gia-vi-tu-nhien-bao-ve-tim-duong-huet-va-chong-ung-thu-169251111081920896.htm