Standardizace zemědělských produktů pro dálkovou přepravu

Kinhtedothi - Čínský trh je pro vietnamské zemědělské exportní podniky velmi otevřený, ale také velmi konkurenční. Aby mohly podniky hluboce proniknout na domácí trh a využít tento miliardový trh, musí standardizovat kvalitu zemědělských produktů.

Aby reportéři deníku Economic and Urban Newspaper získali vícerozměrný pohled na zemědělský vývoz do Číny v nedávné době, hovořili s Dr. Ngo Xuan Namem - zástupcem ředitele Národního informačního a vyšetřovacího úřadu pro epidemiologii a karanténu zvířat a rostlin (SPS Vietnam) v rámci Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova .

Když firmy „znají samy sebe“ a „znají ostatní“

Pane, jaké jsou pozoruhodné body od začátku roku 2024 do současnosti, pokud jde o zemědělský export obecně a zejména na čínský trh?

- Vietnamské zemědělské produkty si od začátku roku udržují dobré tempo růstu, což pomohlo celkovému obratu exportu jen za posledních 10 měsíců roku 2024 dosáhnout odhadovaných 51,74 miliard USD, což představuje nárůst o 20,2 % oproti stejnému období roku 2023. Z toho zemědělský export na čínský trh představuje 21,5 % celkové hodnoty.

Za zmínku stojí dvě skupiny zboží s působivým tempem růstu, včetně rýže a zeleniny a ovoce. Za prvních 10 měsíců roku 2024 Vietnam vyvezl přibližně 7,8 milionu tun rýže, což představuje nárůst o více než 23 % a průměrná cena rýže dosáhla 626,2 USD/tuna, což představuje nárůst o 12 % oproti stejnému období roku 2023.

Mezitím obrat vietnamského exportu ovoce a zeleniny za prvních 10 měsíců roku 2024 dosáhl 6,16 miliardy USD, což je o 27,8 % více než ve stejném období loňského roku. Jedná se o rekordní úroveň dosaženou v odvětví ovoce a zeleniny (za celý rok 2023 dosáhl obrat exportu 5,6 miliardy USD, což je do té doby nejvyšší hodnota v historii).

Dalším pozoruhodným bodem je, že situace s přetížením a zácpami vietnamských zemědělských produktů na hraničních přechodech s Čínou od začátku roku 2024 téměř vymizela. To ukazuje, že vietnamský zemědělský export splňuje přísné požadavky čínských zákazníků na udržení stabilního podílu zemědělského exportu na tomto trhu.

Zdá se, že vietnamské zemědělské exportní podniky plně využívají čínský trh?

- Podle statistik Vietnamského úřadu pro sanitární a fytosanitární dohled (SPS) existuje v současné době v celé zemi více než 3 000 podniků s přibližně 3 545 kódy zemědělských a potravinářských produktů vydanými úřady pro vývoz do Číny. Téměř každý měsíc zaznamenáváme nárůst počtu podniků, které registrují kódy produktů pro vývoz do Číny.

Zemědělské produkty a potravinářské výrobky vyvážené podniky do Číny jsou také stále rozmanitější. Kromě produktů z vodních organismů, které tvoří většinu s více než 800 kódy, existují také produkty rostlinného původu a ořechy (400 kódů) a skupina hluboce zpracovaných produktů (mléko, nápoje z ptačích hnízd, ovocné šťávy)...

Dobrou zprávou je, že většina vietnamských podniků vyvážejících zemědělské produkty do Číny striktně dodržuje čínské předpisy/nařízení 248 a 249 týkající se dovozních podmínek. Od začátku roku 2024 vietnamský úřad SPS nezaznamenal žádné případy, kdy by vietnamské zemědělské produkty a potraviny byly varovány nebo vráceny z důvodu porušení předpisů země týkajících se kvality a bezpečnosti potravin.

Vysoký výnos vyvážených zemědělských produktů je pozitivním znamením. Znamená to ale, pane, že potíže skončily?

- Přestože vietnamské zemědělské produkty nebyly varovány ani vráceny, stále existují podniky, které se při vývozu zemědělských produktů a potravin do Číny setkaly s procedurálními problémy. Hlavními důvody jsou nedoplnění dokumentů podniky, nejasné informace o registraci podniku nebo vypršení platnosti vývozního kódu...

Podle Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova bylo z Vietnamu dosud oficiálně vyvezeno na čínský trh 14 zemědělských produktů, mezi které patří: durian, ptačí hnízdo, batáty, dračí ovoce, longan, rambutan, mango, jackfruit, vodní meloun, banány, černé želé, mangostan, liči a mučenka.

Durian a dračí ovoce z Vietnamu jsou dva produkty, které jsou u čínských spotřebitelů velmi oblíbené; množství těchto produktů dovážených z Vietnamu představuje zhruba pětinu celkového množství zemědělských produktů dovážených ze zemí jihovýchodní Asie (ASEAN).

Nedostatečná standardizace informací způsobuje přerušení procesu vývozu. To jsou problémy, kterým musí podniky věnovat pozornost, aby před vývozem zemědělských produktů a potravin zkontrolovaly kódy produktů, aby zajistily soulad s předpisy.

Rád bych také dodal, že v současné době nejen čínský trh, ale i další dovážející země často mění nebo zavádějí nová nařízení týkající se standardů kvality a bezpečnosti potravin. Vietnamské podniky proto musí neustále aktualizovat předpisy, aby se vyhnuly problémům při vývozu zemědělských produktů.

Dodržte slovo a zůstaňte silní na trhu

Ve skutečnosti, ačkoliv si udržujeme dobrý zemědělský export do Číny, dosáhli jsme pouze pohraničních provincií a nepronikli jsme hluboko do vnitrozemí. Co si o této realitě myslíte?

- Přesně tak. Čína je potenciálním trhem pro zemědělský export, a to nejen pro vietnamské podniky, ale i pro další země. To se odráží v rostoucím počtu domácích podniků, které registrují kódy produktů pro export do Číny.

Jak však všichni víme, vietnamské podniky mohou v současné době vyvážet zemědělské produkty pouze do pohraničních provincií, nikoli však hluboko do pevninské Číny. Pro export hluboko do pevninské Číny je nutné hluboké zpracování, přičemž množství hluboce zpracovaných zemědělských produktů ve Vietnamu není velké.

Jaká máte doporučení pro vietnamské zemědělské produkty, aby se mohly hluboce prosadit na čínském trhu?

- Posílení hlubokého zpracování je klíčovým řešením. Pokud kvalita zemědělských produktů splňuje mezinárodní standardy, mají vietnamské zemědělské produkty přístup nejen na domácí čínský trh, ale i na trh jakékoli země. Z dlouhodobého hlediska je to velmi důležité, protože pomáhá posílit reputaci a značku vietnamských zemědělských produktů.

Aby produkt splňoval normy, je nezbytným předpokladem mít dobrou zásobovací oblast surovin. To vyžaduje, aby podniky společně řídily, kontrolovaly a monitorovaly kvalitu surovinové oblasti. Suroviny neznámého původu a zdroje s vysokou pravděpodobností porušují předpisy o bezpečnosti potravin.

Doporučujeme také, aby podniky pravidelně aktualizovaly informace o trhu a dovozní předpisy Číny prostřednictvím příslušných orgánů.

Co si myslíte, že by vietnamské podniky měly udělat, aby se uchytily na čínském trhu?

- V zemědělském obchodu je konkurence nevyhnutelná, a to nejen na domácím trhu, ale i se zahraničními podniky. Proto si podle mého názoru musí podniky udržet „důvěru“ v čínském trhu; musí být opatrné a flexibilní v transakcích s partnery obecně, zejména s čínskými zákazníky, aby si udržely prestiž a chránily značku vietnamských zemědělských produktů na mezinárodním trhu.

Standardizace kvality zemědělských produktů by měla být považována za „kompas“ pro exportní aktivity podniků. Pouhá jedna várka zemědělských produktů, která bude varována nebo vrácena, bude mít velký dopad nejen na dané odvětví, ale i na pověst a značku vietnamských zemědělských produktů obecně. Proto musíme za všech okolností vždy dávat na první místo „důvěru“.

Děkuju!

V dubnu 2021 vydala Generální celní správa Číny nařízení č. 248 o „Předpisech pro správu registrace dovážených zahraničních podniků na výrobu potravin“ a nařízení č. 249 o „Opatřeních pro správu bezpečnosti potravin při dovozu a vývozu“. Tato dvě nařízení nabývají účinnosti 1. ledna 2022. Zahraniční podniky, včetně Vietnamu, které chtějí vyvážet na čínský trh, musí nová nařízení dodržovat.

Vietnamský úřad pro sanitární a fytosanitární opatření (SPS) je ústředním bodem pro syntézu oznámení od členských zemí Světové obchodní organizace (WTO), včetně návrhů a platných právních dokumentů upravujících bezpečnost potravin a karanténu zvířat a rostlin (SPS), které mohou ovlivnit vietnamský zemědělský vývoz.

Zdroj: https://kinhtedothi.vn/chuan-hoa-nong-san-de-di-duong-dai.html