Spojením rukou budujeme značku vietnamské rýže - 3. část: Logo vietnamské značky rýže musí být nezbytné

Továrna na export rýže společnosti Vietnam Rice Company Limited (okres Thap Muoi, Dong Thap ) - Foto: DANG TUYET

Z příběhu rýže značky „ST“ ze Soc Trang si mnoho dalších lokalit v deltě Mekongu buduje vlastní značky rýže.

Mnoho odrůd rýže má místní značky

Správní rada technologicky vyspělé zemědělské zóny Hau Giang koordinuje se společností Hau Giang High-Tech Agricultural Joint Stock Company zkušební výsadbu 12 odrůd rýže v okrese Long My v rámci letošní letní a podzimní sklizně. Tyto odrůdy rýže byly dříve testovány a přinesly dobré výsledky v aluviální půdě okresu Chau Thanh.

Pan Nguyen Hoang Thoai, ředitel správní rady technologicky vyspělé zemědělské zóny Hau Giang, uvedl, že zkušební výsadba těchto 12 odrůd rýže v Long My má prověřit jejich vhodnost pro podmínky solně-alkalické oblasti. „V blízké budoucnosti je budeme pěstovat i v některých dalších oblastech, abychom postupně našli vhodné odrůdy rýže pro vybudování samostatné značky pro Hau Giang,“ řekl pan Thoai.

Podle Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova provincie Hau Giang existuje mnoho odrůd rýže doporučených pro místní použití, které družstva produkují jako suroviny. Z těchto odrůd rýže družstva a podniky sdružují místní názvy a vytvářejí si vlastní značky, jako například: čistá rýže Vi Thuy, rýže Lien Hung, rýže Huong Que, rýže Nang Chang atd.

Pan Vo Xuan Tan, zástupce ředitele odboru zemědělství a rozvoje venkova provincie Hau Giang, uvedl, že pro vlastnictví značky rýže je nutné vyvíjet produkty se značkou. Například rýžové produkty jsou certifikovány podle standardů OCOP a Hau Giang v současné době nabízí řadu rýžových produktů, které tuto certifikaci mají.

„Existuje však zmatek mezi značkou a ochrannou známkou. Značka se nevytváří sama od sebe, ale je v průběhu času určována trhem,“ řekl pan Tan.

Podniky, které si chtějí vybudovat značku, budou od značky rýže podniku po přijetí spotřebiteli podporovány při výrobě kvalitních produktů v souladu s normami bezpečnosti potravin, GAP, bio... „Podniky jsou také podporovány při budování značek produktů; podporovány při předběžném zpracování, zpracování, výrobě krásných obalů; a zároveň podporovány v aktivitách na podporu obchodu,“ řekl pan Tan.

Podobně An Giang vybudoval projekt rozvoje provinční značky rýže do roku 2025 s vizí do roku 2030 s cílem vybudovat provinční značku a ochrannou známku rýže, zvýšit konkurenceschopnost rýžových produktů na trhu a zvýšit hodnotu rýžových zrn...

Vedoucí oddělení zemědělství a rozvoje venkova provincie An Giang uvedl, že budování značky rýže An Giang začne ve fázi výběru odrůd před výběrem vhodných pěstebních oblastí pro dané odrůdy rýže, poté bude organizováno pěstování rýže podle technických postupů, postupů zpracování rýže, balení a označování podle systému předepsaných standardů, organizace propagace značky rýže...

Balení rýže na export v podniku na zpracování rýže v okrese Thot Not ve městě Can Tho - Foto: CHI QUOC

Národní značka rýže, ano?

Kde bude vybudována národní značka rýže? Pan Pham Thai Binh - předseda představenstva společnosti Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (město Can Tho) - uvedl, že společnost má vysoce kvalitní oblasti s rýží v provinciích Kien Giang, Ca Mau a Bac Lieu a značku rýže zde buduje již mnoho let.

Podle pana Binha nelze budování národní značky rýže zakládat pouze na jedné odrůdě rýže, ale musí zahrnovat mnoho faktorů, jako je pěstování, konzervace, zpracování, balení atd. Pouze tehdy, když spotřebitelé důvěřují vietnamské rýži a vždy si ji vybírají, i když se jiná rýže prodává levněji, lze ji nazvat úspěšnou značkou rýže.

Podle pana Binha se vietnamský rýžový průmysl nerozvíjí udržitelným způsobem a dovážejícím zemím se nelíbí nestabilita rýže dodávané některými vietnamskými podniky, které jsou zpočátku lahodné, ale později už ne. Aby se tedy vietnamská rýže stabilizovala, musí být výrobní a spotřební podniky úzce propojené, komplexní a mít potenciál.

„Podniky musí mít kapitál, aby mohly spolupracovat s farmáři od produkce na poli, přes péči, sklizeň, zpracování, balení až po jídelní stůl… Existuje mnoho fází a každá fáze vyžaduje značku rýže. Zejména aby byly podniky stabilní, musí mít kapitál, který zaručí spotřebu a umožní úzkou spolupráci s farmáři při produkci rýže,“ zdůraznil pan Binh.

Podle zemědělského experta je budování národní značky rýže budováním značky rýže pro firmy. „Měli bychom mít logo vietnamské značky rýže připevněné na obalech firemních značek rýže, aby lidé mohli rozpoznat, že se jedná o vietnamskou značku rýže. Firemní značka rýže musí být spojována s národní značkou rýže,“ řekl.

Pan Tran Thanh Tam - vedoucí oddělení pěstování a ochrany rostlin provincie Dong Thap - se domnívá, že nejlepším způsobem, jak rozvíjet značku rýže, je vyvinout značku, které spotřebitelé důvěřují, a postupně zlepšovat její kvalitu, aby se stala národní značkou rýže.

Místní značky rýže musí být místních speciálních odrůd, například odrůdy rýže Nang Thom Cho Dao Long An, OM pěstované v lokalitách, jsou produkovány Institutem pro rýži delty Mekongu.

„Země proto vydala předpisy týkající se ochranné známky ‚VietNam Rice‘, ale téměř žádná společnost ani podnik si ji nezaregistrovala. Pan Ho Quang Cua je autorem a podnikem, který ochrannou známku vytvořil. Tato odrůda rýže je lahodná a pěstuje se v oblastech s krevetami. Pokud se však pěstuje v aluviálních oblastech, jako jsou Dong Thap a Vinh Long, lahodná není,“ vysvětlil pan Tam.

* Ekonomický expert TRAN HUU HIEP:

Musí existovat spolupráce ministerstev, poboček a obcí.

Rozvoj značky vietnamské rýže není jen o registraci ochranné známky, ale také o neustálém procesu udržování a rozvíjení materiálních i nemateriálních hodnot spojených s rýžovými zrny. Proto je nezbytná účast a koordinace mnoha příslušných ministerstev a obcí. Řešení musí být synchronizována od produkce, zpracování až po export, aby se vybudoval a rozvíjel image a zvýšila se povědomí o vietnamské rýži na světovém trhu.

Jinými slovy, pro vybudování národní značky rýže je zapotřebí politik a plánování pro oblasti surovin, jako je například přístup k vybudování 1 milionu hektarů vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi ve směru zeleného růstu. Kromě toho je nutné uplatňovat vědu a technologie v celém hodnotovém řetězci rýže, od produkce přes zpracování až po spotřebu. Zároveň je nutné posílit propagaci a přístup na trh.

Konečně je nutné posílit roli státu v koordinaci zájmů a organizaci propojení aktérů v hodnotovém řetězci rýže prostřednictvím účinných politických mechanismů, aby vietnamská značka rýže nebyla jen snem, ale ztělesněním zelených, čistých hodnot a zdravého života.

Workshop o budování národní značky vietnamské rýže

Dnes (10. prosince) uspořádaly noviny Tuoi Tre ve spolupráci s Ministerstvem zemědělství a rozvoje venkova a Lidovým výborem provincie Soc Trang ve městě Soc Trang workshop na téma „Budování národní značky vietnamské rýže“. Jedná se o důležitou událost v kontextu působivých exportních úspěchů vietnamského rýžového průmyslu.

Workshop je první aktivitou v sérii komunikačních programů zaměřených na budování značky vietnamské rýže, které iniciovaly noviny Tuoi Tre a které se konaly od roku 2024 do konce roku 2025 a v následujících letech. Cílem programu je vytvořit otevřené fórum, které by vyzvalo k aktivní účasti předních odborníků, firem a zkušených manažerů, aby předložili praktické návrhy a přispěli k budování stále silnější značky vietnamské rýže na mezinárodním trhu.

Workshopu se zúčastnili vedoucí představitelé ministerstev, poboček, obcí v deltě Mekongu, domácí i zahraniční odborníci, podniky, družstva, průmyslová sdružení atd., aby prodiskutovali nápady, příspěvky a návrhy s cílem společně vytvořit plán a směr pro úspěšné vybudování vietnamské značky rýže v blízké budoucnosti.

Zdroj: https://tuoitre.vn/jointly-build-vietnamese-gao-brand-ky-3-phai-co-logo-vietnamese-gao-brand-20241210085019775.htm