Efektivita modelů produkce rýže podle standardů VietGAP

V trendu moderního zemědělství se produkce rýže nezaměřuje pouze na produktivitu, ale klade velký důraz také na kvalitu, bezpečnost a udržitelnost. Na základě této skutečnosti provincie Tay Ninh brzy zavedla model produkce rýže podle VietGAP v řadě klíčových družstev. Pro zavedení pilotního modelu po dobu dvou po sobě jdoucích let byla vybrána zemědělská družstva Thanh Hung (obec Tuyen Thanh) a Long Thuan (obec Tan Long). Výsledky prokázaly jasnou účinnost, přispěly ke zvýšení hodnoty rýžových zrn a potvrdily správný směr v procesu restrukturalizace zemědělského sektoru provincie.

Vysoká účinnost

Letošní letní a podzimní sklizeň je druhým rokem, kdy bylo zemědělské družstvo Thanh Hung vybráno provinčním Centrem pro zemědělské poradenství a služby (KN&DVNN) k implementaci pilotního modelu produkce rýže podle standardů VietGAP na ploše 50 hektarů a s 13 zúčastněnými domácnostmi. Zemědělci, kteří tento model implementují, proto sejí převážně dvě hlavní odrůdy, OM18 (30,5 hektaru) a IR4625 (19,5 hektaru), a současně aplikují mnoho pokročilých řešení, jako například: shlukový výsev, řídký výsev pro snížení množství semen; používání organických biologických hnojiv, mikrobiálních produktů, hnojiv nové generace a biologických pesticidů; implementace procesu „1 osivo, 5 redukcí“, „1 osivo, 6 redukcí“, integrovaná ochrana proti škůdcům (IPM);...

Návštěva modelu produkce rýže podle VietGAP v zemědělském družstvu Thanh Hung (obec Tuyen Thanh)

Zejména zemědělci mají přístup k technologii dronů ve fázích setí, hnojení a postřiku pesticidy. Jedná se o nový krok vpřed, který snižuje pracnost, šetří náklady a zajišťuje přesnost. Model navíc uplatňuje také techniku ​​zavlažování „střídavé zaplavování – vysychání“, která šetří vodu a omezuje výskyt škůdců a chorob.

Díky synchronní aplikaci model zaznamenal nižší výrobní náklady než mimo model o cca 1,42 milionu VND/ha. Očekávaný výnos se zvýšil o 200 kg/ha, zisk byl vyšší než v kontrole o cca 2,76 milionu VND/ha.

Pan Nguyen Van Luon, člen zemědělského družstva Thanh Hung, se podělil: „Od účasti v modelu produkce rýže VietGAP jsem zaznamenal mnoho výhod, jako je méně práce, nižší vstupní náklady a lepší kvalita rýže. Dříve se na každou plodinu vysévalo téměř 200 kg semen na hektar, nyní se to snížilo na přibližně 100–120 kg, rostliny rýže jsou zdravější, s menším počtem škůdců a chorob. Největším přínosem je, že zemědělci mění svůj způsob myšlení, pracují synchronizovaně a prospívají všem.“

Zemědělské družstvo Long Thuan také zavedlo druhý rok modelu produkce rýže VietGAP na ploše 50 hektarů za účasti 16 domácností. Hlavní odrůdou je lepkavá rýže IR4625. Zemědělci zaseli 100 kg semen na hektar s použitím organických hnojiv, hnojiv NPK nové generace a biologických produktů.

Výsledky ukázaly, že výrobní náklady činily přibližně 22,56 milionu VND/ha, což je o přibližně 1,48 milionu VND/ha méně než mimo model. Očekávaný výnos byl 6,3 tuny/ha, zisk byl přibližně 21,85 milionu VND/ha, což je o přibližně 1,79 milionu VND/ha více než mimo model.

Ve srovnání s prvním rokem implementace dosáhlo zemědělské družstvo Long Thuan letos významného pokroku, když zemědělci snížili používání čistého dusíku o 12 kg (26 kg močoviny)/ha a zpočátku aplikovali biologické produkty k ošetření slámy, zlepšení půdy, omezení hlístic, řas a redukce plevele.

Pan Le Minh Truc – člen zemědělského družstva Long Thuan, které se na modelu podílí, řekl: „Dříve bylo pěstování rýže těžké, ale zisk nebyl velký, půda byla čím dál těžší. Nyní, díky používání organických hnojiv a mikrobiologických produktů, jsou pole poréznější a rostliny rýže zdravější. Vstupní náklady se výrazně snížily a obchodníci upřednostňují nákup rýže kvůli zaručené kvalitě.“

Výše uvedená čísla dokazují dvojí efektivitu, a to jak zvýšení příjmů zemědělců, tak zlepšení kvality produktů a ochrany životního prostředí. Model navíc potvrzuje sílu kolektivní spolupráce, když zemědělci sázejí semena současně, čímž se snižuje tlak škůdců a chorob a vytváří se stabilní zdroj zboží.

Nevyhnutelný trend zvyšování hodnoty rýžových zrn

Praktické výsledky provinčního zemědělského sektoru potvrdily, že produkce podle VietGAP je nevyhnutelným trendem ke zvýšení hodnoty rýžových zrn. Pilotní modely hrají roli „jádra“, ze kterého lze expandovat do koncentrovaných produkčních oblastí a budovat velká pole.

Zástupce ředitele Provinčního centra pro zemědělskou vědu a technologie Vo Thanh Nghia informoval: „Účinnost modelů ukazuje, že zemědělci snížili výrobní náklady, zvýšili zisky a co je důležitější, změnili své výrobní myšlení. V nadcházejícím období bude odvětví i nadále zemědělcům doporučovat, aby model replikovali, zvýšili používání organických hnojiv a mikrobiologických produktů, aplikovali technologii dronů a spojili se s podniky za účelem udržitelné spotřeby rýže.“

Synchronizovaná mechanizace pomáhá snižovat náklady a zlepšovat kvalitu rýžových zrn při produkci VietGAP.

Kromě technické podpory si provinční zemědělský sektor stanovuje také rozvojovou orientaci podle hodnotového řetězce: od produkce, sklizně, zpracování až po spotřebu. Cílem je vytvořit oblast s vysoce kvalitní rýžovou surovinou, která splňuje požadavky oficiálního exportu na náročné trhy.

Jedním z hlavních bodů je povzbuzování zemědělců k vedení polních deníků a k zajištění transparentnosti výrobních procesů. To je také příznivá podmínka pro sledovatelnost – faktor, který je na mezinárodním trhu stále více ceněn.

Provincie se navíc zaměřuje na školení a technické poradenství pro zemědělce, posilování spojení mezi družstvy a nákupními a zpracovatelskými podniky a aplikaci digitálních technologií v oblasti hospodaření s rýží Tay Ninh. To jsou základní kroky ke zlepšení kvality, snížení nákladů a zvýšení konkurenceschopnosti rýže Tay Ninh.

Dva modely produkce rýže pro letní a podzimní sklizeň 2025, které dle standardů VietGAP zavedly zemědělské družstvo Thanh Hung a zemědělské družstvo Long Thuan, se ukázaly jako vysoce efektivní z hlediska ekonomiky , společnosti a životního prostředí – nejen pomáhají zemědělcům zvyšovat zisky, ale také otevírají udržitelný směr pro rýžový průmysl v provincii.

Ještě důležitější je, že díky tomuto modelu zemědělci zpočátku změnili své výrobní myšlení – od „dělat hodně“ k „dělat kvalitu“; od individuální produkce ke spolupráci a sdružování. To je základ pro úspěšnou realizaci cíle provincie, kterým je vybudování oblasti vysoce kvalitní rýžové komodity, splnění exportních požadavků, zvýšení hodnoty rýže Tay Ninh a přispění k potvrzení značky vietnamské rýže na mezinárodním trhu.

Thanh Tung

Zdroj: https://baolongan.vn/hieu-qua-tu-cac-mo-hinh-san-xuat-lua-theo-huong-vietgap-a201127.html