Když sladké ovoce vypráví příběh vlasti

BAC NINH - Dnes, 5. prosince, se na centrálním náměstí v okrese Chu, „hlavním městě“ ovocných stromů v provincii, konal slavnostní zahájení Festivalu ovoce Bac Ninh 2025. Nejde jen o příležitost k propagaci speciálního ovoce, typických zemědělských produktů a místní kultury, festival je také svědectvím o úsilí provincie Bac Ninh v oblasti ekologického a čistého zemědělství z farmy na stůl.

Festival ovoce Bac Ninh je místem, kde každý sladký plod vypráví příběh o původu, duchu tvrdé práce a hrdosti farmářů. Buduje most mezi tradicí a modernou, mezi duší vietnamského venkova a proudem globální integrace.

Zemědělci a zahrádkáři vítají turisty, aby se s nimi podělili o radost ze sklizně sladkých plodů.

Kromě stánků s ovocem na festivalu, které svědčí o rozmanitosti a bohatství místních produktů, jako jsou grapefruity, pomeranče, výrobky zpracované z liči... až po unikátní zemědělské produkty typické pro obce a městské části provincie, je zde také prostor pro vystavení ovoce a zemědělských produktů typických provincií a měst: Hanoj, Hai Phong, Can Tho, Son La, Hung Yen, Lang Son... Díky mnoha bohatým aktivitám tvořícím řadu akcí kombinujících podporu obchodu a kulturní turistiku, nejenže přispívá k uctění hodnoty zemědělských produktů a propagaci image pěstitelských oblastí, ale také významně přispívá k podpoře zemědělské ekoturistiky a zvyšování povědomí o místní značce. Festival ovoce Bac Ninh 2025 seznamuje spotřebitele, turisty a obchodní partnery s potenciálem, výhodami a klíčovými zemědělskými produkty Bac Ninh v procesu mezinárodní ekonomické integrace, dynamického a udržitelného rozvoje.

V současné době se v celé provincii pěstuje přibližně 8 200 hektarů pomerančů a grapefruitů; více než 29 700 hektarů liči; tisíce hektarů longanů, jablek s pudinkem, guav... Průměrná produkce pomerančů a grapefruitů je 65–75 tisíc tun/rok; liči je více než 210 tisíc tun/rok, a to nejen pro domácí spotřebu, ale i pro export na náročné trhy, jako je Japonsko, USA, Austrálie, Čína... Mnoho produktů má QR kódy, je k dostání na platformách elektronického obchodování a jejich hodnota se ve srovnání s dřívější dobou zvýšila o 20–30 %. Bac Ninh si postupně upevňuje svou pozici na mapě vietnamského zemědělství . Oblast high-tech zemědělské produkce a ekologického zemědělství však stále čelí mnoha výzvám, jako například: rozsah velkých farem není velký, technologie posklizňové konzervace jsou stále omezené, hluboce zpracované produkty nejsou rozmanité a spotřebitelský trh není stabilní. Zejména stále chybí řetězce chladicí logistiky a zpracovatelská centra, která splňují exportní standardy; Kódy pěstitelských oblastí a sledovatelnost nebyly jednotně standardizovány… Toto jsou „úzká hrdla“, která zemědělským produktům ztěžují stát se silnými značkami a ztěžují jim plné využití jejich exportního potenciálu na trhy s luxusním zbožím.

Každý sladký plod vypráví příběh o kulturním původu, pracovním duchu a hrdosti farmářů.

Za účasti „4 domů“, v nichž stát řídí a zdokonaluje mechanismus; vědci přinášejí nové procesy a technologie konzervace a zpracování; podniky vedou trh; zemědělci zachovávají kvalitu a identitu, se postupně odstraňují úzká hrdla zemědělství Bac Ninh. Festival ovoce Bac Ninh 2025 je proto nejen místem k uctění sladké sezóny, ale také platformou pro propojení pěstitelských oblastí s nákupními podniky, propojení spotřeby, podporu sledovatelnosti, zavádění hluboce zpracovaných produktů a otevírání příležitostí k budování čistého hodnotového řetězce z farmy na stůl.

Zvláštností letošního roku je, že Provinční lidový výbor zorganizoval bezplatné autobusové linky, které vyzvedávají lidi z centra okresů Bac Giang, Vu Ninh a města Hanoje, aby se zúčastnili festivalu. Jedná se o nový způsob, jak vytvářet jedinečné turistické a kulturní produkty a šířit image přátelského, otevřeného a identitou bohatého Bac Ninh. Sladké plody z těchto výletů nejen vyprávějí příběh vlasti, ale také dláždí cestu k modernímu, ekologickému a integrovanému zemědělství.

Dao Khoa

Zdroj: https://baobacninhtv.vn/khi-trai-ngot-ke-chuyen-que-huong-postid432480.bbg