Olivový olej je mnoha odborníky považován za základ udržitelného životního stylu, protože podporuje zdraví srdce, snižuje záněty a chrání buňky před poškozením volnými radikály, uvádí Prevention .
Paní Lauren Manaker, nutriční specialistka z USA, se podělila o některé zdravotní výhody olivového oleje.
Olivový olej je mnoha odborníky považován za základ udržitelného životního stylu, protože podporuje zdraví srdce a snižuje záněty.
Foto: Umělá inteligence
Dlouhodobé zdravotní přínosy olivového oleje
Extra panenský olivový olej je důležitou součástí zdravé stravy, protože obsahuje převážně mononenasycené tuky, zejména kyselinu olejovou. Tento typ tuku podporuje zdraví srdce.
Olivový olej je také bohatý na polyfenoly a vitamín E, dvě sloučeniny, které hrají důležitou roli při snižování oxidačního stresu, ochraně buněk před poškozením a pomáhají tělu snižovat riziko chronických onemocnění.
Sloučenina oleocanthal v olivovém oleji byla studována pro své přirozené protizánětlivé vlastnosti, podobné některým mechanismům léků proti bolesti.
Pravidelné užívání olivového oleje pomáhá udržovat nízkou hladinu zánětu v těle, což pomáhá předcházet onemocněním souvisejícím s chronickým zánětem, jako jsou kardiovaskulární onemocnění, cukrovka, artritida a neurodegenerativní onemocnění.
Olivový olej také přispívá k udržení zdraví mozku, podporuje paměť a snižuje riziko onemocnění souvisejících s kognitivním poklesem.
Jedna polévková lžíce olivového oleje, což odpovídá 15 ml, obsahuje asi 120 kalorií a 14 gramů tuku, z čehož 10 gramů tvoří mononenasycené mastné kyseliny a 1,5 gramu polynenasycené mastné kyseliny.
Olivový olej neobsahuje sacharidy, bílkoviny ani sodík, ale poskytuje 13 % denní potřeby vitamínu E a 7 % denní potřeby vitamínu K.
Hlavní výhody plynou z jeho dobré struktury tuků, obsahu polyfenolů a sloučenin, které pomáhají snižovat záněty.
Jak správně používat olivový olej
Konzumace příliš velkého množství olivového oleje může vést k přibírání na váze, protože celkový příjem energie převyšuje potřeby těla.
Někteří lidé s citlivým žaludkem nebo syndromem dráždivého tračníku mohou pociťovat nepříjemné pocity, pokud konzumují velké množství oleje v krátkém časovém období.
Lidé s poruchami srážlivosti krve nebo užívající speciální léky by se také měli před pravidelným užíváním poradit s lékařem.
Místo každodenního užívání 30 ml oleje mohou uživatelé doplnit olivový olej jeho přimícháním do salátů, pokapáním zeleniny, smažením na středním plameni, přípravou omáčky k chlebu a kombinováním s marinádami.
Zařazení olivového oleje do vašeho každodenního jídelníčku vám přinese trvalejší výhody, než kdybyste ho považovali za krátkodobé řešení.
Zdroj: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-giai-ma-cong-dung-that-su-cua-dau-o-liu-doi-voi-suc-khoe-185251121155400837.htm
Komentář (0)