CNN označila vietnamský rustikální dort za jeden z nejlepších na světě.

Knedlíky jsou univerzální jídlo: jednoduché, ale složité, globálně přizpůsobitelné, ale lokálně specifické a lahodná a levná svačina. Zde je několik oblíbených pokrmů z různých částí světa , které uvedla CNN.

Xiaolongbao (Xiaolongbao)

Siaolongbao se liší od ostatních čínských knedlíků, protože slupka je nařasená a přilepená nahoře, místo aby byla přeložena napůl. Navíc jsou knedlíky plněné lahodným vývarem.

Plášť

Oblíbený pokrm ve Střední Asii nebo severozápadní Číně, velmi úzce příbuzný východoasijským variantám knedlíků. Tyto knedlíky mohou být plněné jehněčím, hovězím, křepelčím, kuřecím masem nebo mohou být zcela bez náplně.

Siomay

Dušené rybí knedlíčky podávané se zeleninou a arašídovou omáčkou, siomay si představte jako indonéský pouliční ekvivalent siu mai.

Mandu (korejské knedlíky)

Tento korejský pokrm je více příbuzný mandu, které se používá ve středoasijské kuchyni , než čínským nebo japonským knedlíkům. Mandu se často skládají do kruhu, což je technika, která se v čínské kuchyni vyskytuje jen zřídka.

Pirohy

Pirohy, původem ze střední a východní Evropy, jsou často považovány za polský pokrm. Tyto knedlíky mohou být plněné bramborami, mletým masem, sýrem, ovocem nebo kysaným zelím. Často se vaří a poté restují na másle s cibulí.

Pelmeně

Ruské knedlíky pocházejí ze Sibiře a do ruské kuchyně je pravděpodobně zavedli Mongolové. Pelmeně lze plnit čímkoli od masa přes houby až po sýr…

Coxinha

Oblíbené pouliční jídlo v Brazílii: kuřecí knedlíčky ze smaženého těsta s trhaným kuřecím masem uprostřed

Empanáda

Pokud jste někdy byli v Argentině (nebo v sousedních latinskoamerických zemích), téměř jistě jste jedli empanádu: pečivo plněné masem, rybami nebo jinými náplněmi, které se poté upeče nebo smaží.

Lokalizace botů Banh

Vietnamský knedlík s krevetami a vepřovým masem zabalený v tapiokovém škrobu. Po uvaření se tapiokový škrob stane průsvitným, což knedlíku dodá atraktivní vzhled a žvýkací, elastický obal. Existují dvě hlavní varianty banh bot loc: zabalené v banánových listech a dušené nebo vařené.

Seznam zahrnuje jídla jako italské ravioli, pikantní sečuánské wontony, krevetové wontony a čínské dim sum, turecký Brik a slovenské bryndzové halušky…

Odkaz na zdroj Thanhnien.vn