Pětadvacetiletá dívka a její „jedinečné“ narozeninové dorty Can Tho

Vyrobte si jedinečné narozeninové dorty

Yen Linh miluje pečení už od dětství a ještě během studia na vysoké škole si před více než 4 lety zvolila tuto vášeň k založení firmy. Naučila se péct z mnoha zdrojů, zejména sama si sháněla recepty a navštěvovala kurzy na internetu. Po mnoha neúspěšných várkách dortů a mnoha neúspěších Yen Linh vytvořila krásné a sladké dorty. To je sladké ovoce vytrvalosti mladé dívky.

Vzácné chibi postavičky od Yen Linha.

Yen Linh zpočátku pekla pouze tradiční narozeninové dorty, ale po prostudování trendů mladých lidí si uvědomila, že dorty musí být nejen lahodné, ale i krásné, a splňovat tak kritéria „jedinečnosti“, a hledala způsoby, jak toho dosáhnout. Od počátečního experimentu s vytvářením tvarů z cukrových cukrovinek (cukrové umění) se nyní jedná o japonské hliněné sošky postav ve stylu chibi, které pomáhají každému dortu být jedinečný.

Yen Linh skutečně na přání zákazníka vymodeluje vhodnou postavu, dokonce i tvář skutečné osoby v reálném životě. Vytvoření postavy z hlíny vyžaduje velké úsilí, rychle to trvá více než půl dne, postava s mnoha detaily trvá několik dní. Zejména obličej s očima, rty a výrazem je nejobtížnější částí, plus míchání barev, kompozice a proporcí postavy. „Jak dosáhnout toho, aby postava měla emoce, aby zákazníci cítili živost a byli šťastní, když se na ni dívají,“ sdělila paní Yen Linh.

Paní Yen Linh se k profesi výroby jedinečných narozeninových dortů dostala s vášní.

Paní Yen Linh si vyrábí vlastní narozeninové dorty podle vlastního receptu, což zaručuje lahodnou a jedinečnou chuť, v kombinaci s hliněnými soškami a doplňky chibi. To vše dohromady vytváří „jedinečné narozeninové dorty ve stylu Can Tho “.

Vydělávejte si z vášně

Pekárna paní Yen Linh v průměru každý měsíc vyrobí asi 30 dortů podle objednávek zákazníků. V závislosti na tom, zda je dort malý, jednoduchý nebo velký, luxusní a vyžaduje hodně úsilí a času, se cena pohybuje od 500 000 VND do několika milionů VND za dort.

Paní Yen Linh pilně a kreativně vyvíjí nové produkty.

Pokud jde o hliněné sošky, po snědení dortu může být soška vystavena po velmi dlouhou dobu. Podle paní Yen Linh se většina ingrediencí na výrobu dortů dováží ze zahraničí, takže dort má svou vlastní chuť, je lahodný a v kombinaci se soškami postav budou modely velmi smysluplným dárkem k narozeninám, výročím...

Paní Yen Linh vede paní Nhu Y při tvorbě hliněných figurek.

V současné době paní Yen Linh přijímá studenty, aby se jim vzdělávali a předávali jim svou vášeň pro tuto uměleckou formu. Paní Tran Nhu Y, obyvatelka obce Co Do ve městě Can Tho a majitelka cukrárny, řekla: „Tvorba postav paní Yen Linh je velmi umělecká a zajímavá, a tak se přihlásila ke studiu.“ Po pouhých několika lekcích se o ni začala zajímat ještě více.

Pečení narozeninových dortů není nic neobvyklého, ale paní Yen Linh si zvolila velmi jedinečnou cestu a byla úspěšná.

DUY KHOI

Zdroj: https://baocantho.com.vn/co-gai-25-tuoi-va-nhung-chiec-banquet-sinh-nhat-doc-la-can-tho--a192868.html