Festival jídla skupiny Saigontourist: Jsme hrdí na to, že Vietnam je již 3 roky po sobě světovou jedničkou

23. října 2025 v resortu Forte Village na Sardinii v Itálii dokázala skupina Saigontourist zázrak, když na 6. ročníku World Culinary Awards - 2025 excelentně vyhrála dvojnásobek.

Festival jídla a lahodného jídla skupiny Saigontourist Group nejenže získal již počtvrté ocenění „Nejunikátnější festival jídla v Asii“, ale také již potřetí ocenění „Nejunikátnější festival jídla na světě“.

PV: Gratulujeme vám a skupině Saigontourist k vašemu velkolepému „dvojitému“ úspěchu na World Culinary Awards 2025. Jaké pocity vám osobně a skupině vyvolává neustálé překonávání rekordů, a to se třemi po sobě jdoucími World Awards?

Pan Truong Duc Hung (pan Hung): Toto je skutečně velký zdroj hrdosti. Toto ocenění není jen titul, ale silné uznání vytrvalého a profesionálního úsilí celého týmu Saigontourist Group na dlouhé cestě. Toto vítězství je o to významnější, že přichází právě v den 50. výročí založení společnosti (1975 - 2025) nesoucí značku Saigontourist Group - 50 let růstu se zemí. A co je důležitější, opakované ocenění je také potvrzením postavení a atraktivity vietnamské kulinářské kultury na mezinárodní scéně.

Souhrnná hodnota: Neustálý úspěch není snadný. Co podle vašeho názoru pomohlo festivalu jídla a kultury skupiny Saigontourist Group udržet si vynikající výsledky a neustále překonávat světové kandidáty na vítězství?

Pan Hung: Úspěch je kombinací mnoha klíčových faktorů: Za prvé je to rozsah a kvalita . Festival v roce 2025 přilákal více než 70 000 návštěvníků a představil více než 600 pokrmů a nápojů , což plně demonstrovalo rozmanitost a kulinářskou podstatu tří regionů země.

Druhým je jedinečný kulturní charakter . Nejenže prodáváme jídlo, ale také vytváříme barevný umělecký a kulturní prostor. Typickým příkladem je živá reprodukce scény plovoucího trhu na jihozápadě, která návštěvníkům přináší zajímavý zážitek „na molu, pod lodí“.

Za třetí, profesionalita v organizaci . Díky zkušenostem s řízením více než 100 turistických jednotek jsme aplikovali mezinárodní standardy na každý krok, od kvality služeb až po zajištění hygieny a bezpečnosti potravin, a tím jsme vylepšili zážitek z festivalu.

Souhrnná hodnota: Toto ocenění dokazuje, že vietnamská kuchyně má velký potenciál. Můžete se konkrétněji podělit o strategii skupiny Saigontourist Group, která spočívá v přenesení „mezinárodní verze“ festivalu do zahraničí?

Pan Hung: Věříme, že vietnamská kuchyně se může stát velkou „měkkou silou“ pro podporu národního cestovního ruchu. To je důvod, proč jsme odvážně přinesli do světa Festival jídla.

Nejjasnějším důkazem je, že v červnu 2025 skupina Saigontourist úspěšně zorganizovala festival kulinářské kultury Saigontourist Group – Vietnam v japonské Ósace. Akce přilákala více než 100 000 návštěvníků, čímž daleko předčila veškerá očekávání a potvrdila silnou přitažlivost vietnamské kuchyně jak pro Vietnamce v zahraničí, tak pro mezinárodní přátele.

Nedávno jsme také spolupracovali s novinami Tuoi Tre na organizaci „Vietnam Pho Festival 2025“ v Singapuru ve dnech 18. a 19. října 2025. Tyto aktivity nejen představují pokrmy, ale také představují část duše vietnamské kulinářské kultury a přispívají k propagaci cestovního ruchu a image země tím nejhlubším a nejúčinnějším způsobem.

Souhrnná hodnota: Vzhledem k ohromnému úspěchu v roce 2025, jaké jsou plány a vize Saigontourist Group pro festival v následujících letech?

Pan Hung: Poptávka po poznávání vietnamské kuchyně a kultury rapidně roste. V budoucnu se zavázali k udržení a zlepšování kvality domácích festivalů, k jejich rozmanitějším a kreativnějším účelům.

Současně je hlavní strategií výzkum a rozšíření organizace mezinárodních verzí na mnoha dalších potenciálních trzích. Konečným cílem skupiny Saigontourist je proměnit festival nejen v chloubu Ho Či Minova Města, ale také v národní kulinářskou událost, která přispěje k tomu, aby se Vietnam stal přední kulinářskou destinací na světě.

Zdroj: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-saigontourist-group-tu-hao-viet-nam-3-nam-lien-dung-dau-the-gioi-185251024154624511.htm