Dívka zhubla 30 kg díky tipu na konzumaci libového masa

Devatenáctiletý Hai Phong Nguyen Cao My Tam se zcela vyloučil z jídelníčku a jedl pouze libové maso. Cvičení kombinoval s dvěma hodinami cvičení v posilovně každý den, aby zhubl.

Tam od dětství milovala mlsání, zejména sladkosti. V 6. třídě vážila 60 kg, stejně jako dospělý. O tři roky později přibrala 82 kg a kamarádi ji kvůli obezitě odmítali a vyhýbali se jí. Věděla, že je „obří“, a tak se cítila nesměle a uzavřeně. Neustálé chutě jí však bránily v držení diety nebo cvičení. Vzdala se cukru, byla ve stresu, unavená a její studijní výsledky se zhoršovaly.

Když Tam viděla, jak se její zdraví zhoršuje, řídila se radou svých příbuzných a zhubla. Vynechala tučné maso, zejména vepřové sádlo. Kromě snídaně a oběda jedla k večeři pouze vařenou zeleninu nebo libové maso a omezila slané jídlo. Nutriční poměr byl 50 % zeleniny a ovoce, 30 % libových bílkovin a 20 % škrobu a zdravých tuků. Občas jídlo nahradila sladkými bramborami, kukuřicí a cereáliemi, aby jídlo bylo lehčí.

Během prvních tří měsíců zhubla pouze 5 kg, „někdy se cítila skleslá a chtěla to vzdát“. Díky povzbuzení rodičů zpřísnila svůj jídelníček, jedla více zeleniny, hlíz, vlákniny a omezila sladké ovoce s vysokým obsahem cukru, jako je longan, jackfruit a mango.

Tam si uvědomila, že dieta neznamená úplné vyloučení tuků. „Místo toho, abych jedla tuky, doplňuji je z ořechů, olivového oleje, sezamového oleje nebo cukru v zelenině, hlízách a ovoci,“ řekla Tam.

Docent Dr. Nguyen Duy Thinh z Ústavu biotechnologie a potravinářství Hanojské univerzity vědy a technologie uvedl, že vepřové sádlo je bohaté na vitamíny B, D a minerály, které pomáhají tělu vstřebávat více vápníku. Vepřové sádlo obsahuje asi 40 % nasycených tuků, asi 50 % mononenasycených tuků a asi 10 % polynenasycených tuků.

„Sádlo má však také vysoký obsah nasycených mastných kyselin, jehož nadměrná konzumace způsobí nadbytek živin a není zdraví prospěšná,“ uvedl docent. Lidé s kardiovaskulárním onemocněním, mrtvicí, krevním tlakem, cukrovkou, dyslipidemií a obezitou by se měli zdržet konzumace.

Nutriční specialistka Claudia Carberry z Arkansaské akademie výživy a dietetiky doporučuje konzumovat libové maso místo tučného, ​​aby se lépe kontrolovala hmotnost a cholesterol. Například 100 g vepřového břicha obsahuje až 21,5 g tuku, zatímco libové maso při stejné hmotnosti obsahuje pouze 0,06 g. Obsah bílkovin v libovém mase je relativně vysoký, 29 g na 100 g masa, což pomáhá tělu dodat dostatek energie a navozuje pocit sytosti po dlouhou dobu, čímž podporuje proces hubnutí.

„Množství tuku v jídlech je však třeba vyvážit, neměli byste ho úplně vyloučit,“ řekl odborník.

U dětí mladších jednoho roku tvoří tuk 40–50 % energie ve stravě; u dětí ve věku od jednoho do čtyř let 35–40 %; u dětí do 10 let 30–35 %, u dětí starších 10 let a dospělých 20–25 %. Nejlepší je proto jíst vyváženou stravu, kombinovat oleje i tuky, bílkoviny, doplňovat vlákninu, vitamíny a pít dostatek vody. Pokud nejíte sádlo, měli byste zvážit používání různých kuchyňských olejů, od rýžových otrub, olivového oleje, slunečnicového oleje až po sójový olej, aby tělo mělo dostatek tuku.

Kvůli své závislosti na sladkém Tam nekontrolovatelně přibíral na váze. Foto: Poskytnutá postava

Aby se Tam vyhnula chutím na sladké, vždy si v lednici připravuje ovesné vločky, batáty nebo ovoce. Každý den si místo nealkoholických nápojů nebo slazené vody připraví 500ml lahev detoxikační vody z citronu, okurky, melounu nebo čisté ovocné šťávy.

Přesto si ale jeden den v týdnu vyhradí na volné stravování. „Pomáhá mi to uvolnit mysl a snížit stres, když přemýšlím o jídle,“ řekla Tam.

Podle Healthline můžete během „podvodného dne“ jíst svá oblíbená jídla, která nejsou v nabídce pro hubnutí a která často obsahují vysoký obsah kalorií. Jídlo a četnost „podvodného dne“ závisí také na preferencích každého člověka. Obvykle ho lidé dodržují jeden den v týdnu, což se může měnit v závislosti na cílech hubnutí a zdraví každého jednotlivce. Měli byste si však také kontrolovat množství kalorií a vyhnout se nadměrnému příjmu během „podvodného dne“, což by způsobilo selhání procesu hubnutí.

Kromě toho Tam tráví dvě až tři hodiny denně v posilovně a každé ráno 30 minut cvičí doma. Třikrát týdně chodí na procházky, pokaždé hodinu. Občas si o víkendu jde s přáteli na kole, aby se vyhnula nudě. Aby Tam rychleji zhubla, jezdí o víkendu na kole o tři hodiny déle.

V současné době se Tam udržuje na váze 51 až 52 kg. Foto: Poskytnuta postava

Po mnoha výkyvech hmotnosti si Tam uvědomila, že by se svou váhou neměla příliš zabývat. „Každýdenní vážení ji může snadno odradit, pokud se její váha nesnižuje tak, jak by si přála,“ řekla. Místo toho si studentka měří a zaznamenává svou váhu až po týdnu. Dodržuje pravidla dostatečného příjmu živin, dostatečného spánku a dostatečného pití vody, aby zdravě zhubla.

Nhu Ngoc

Zdrojový odkaz: https://vnexpress.net/co-gai-giam-30-kg-nho-meo-an-thit-nac-4646110.html