Lahodná rýže 0 Dong s autentickou chutí domácích jídel obyvatel Phu Quoc

Charitativní kuchyně v nemocnici Phu Quoc City Medical Center s lahodnými a hřejivými jídly již více než 20 let - Foto: CHI CONG

Paní Yen se této práci věnuje již více než 20 let, ale nikdy se necítila unavená ani znuděná. „Vaření se snadno říká, ale abyste u něj vydrželi, myslím, že musíte mít srdce a hlavně tvrdě pracovat,“ sdělila paní Yen.

Aby paní Yen a ostatní uvařili tisíce jídel zdarma, nemají ani chvilku odpočinku. „Rýži a nějakou zeleninu darují dobrodinci. Musíme tyto ingredience vypočítat, abychom mohli pokrmy obměňovat a každý den vařit výživné pokrmy,“ řekla paní Yen a pak postavila hrnec s rýží na sporák.

Charitativní kuchyně má jen asi 30 ^metrů čtverečních, ale paní Yen a ostatní strýcové a tety ji úhledně a čistě zařídili. Kuchyň se používá pouze na velkém plynovém sporáku.

Paní Le Thi Anh Thu (z obce Ham Ninh ve městě Phu Quoc) při převzetí porce rýže řekla: „ Moje dítě se zde dlouhodobě léčí s onemocněním ledvin. Moje rodina je chudá a nemá dostatek peněz na léčbu mého dítěte, ale naštěstí mi tato charitativní kuchyně dává rýži a kaši zdarma, takže se cítím mnohem lépe.“

Rýže je tu vynikající a má domácí chuť. V této zoufalé situaci, i když jídlo obsahuje zeleninu, hlízy nebo tofu, je úsilí, které vynaložíte na jeho uvaření, nesmírně cenné .“

Dalším osobním příběhem je příběh paní Do Bich Tuyen, která se podělila o svůj příběh z těžkých chvil: „ Kdyby nebylo této kuchyně, i kdybych tvrdě pracovala a sbírala kovový šrot na ulici, stejně bych neměla dost jídla pro své děti. Moje rodina je chudá, mám mnoho dětí, můj manžel tvrdě pracuje na moři celý rok a stále mu moc nezbývá. Naštěstí jsem se o této kuchyni dozvěděla a požádala jsem o pomoc .“

Příbuzní pacientů si přišli pro rýži z charitativní kuchyně - Foto: CHI CONG

V charitativní kuchyni v nemocnici Phu Quoc City Medical Center vždy strýcové a tety vaří lahodná jídla pro chudé pacienty - Foto: CHI CONG

Charitativní kuchyně v nemocnici Phu Quoc City Medical Center byla založena v roce 2003. Aby se v kuchyni udrželo teplo a mohla se vařit jídla z lásky a mobilizovat se i dobrodinci, paní Nguyen Thi Cam Chi - viceprezidentka Asociace na podporu chudých pacientů v okrsku Duong Dong (město Phu Quoc) - někdy utratila ze své kapsy i 100 milionů VND na nákup jídla pro chudé pacienty.

„Ti, kdo mají peníze, pomáhají, ti, kdo mají sílu, přispívají. Pracujeme bez jakékoli konkurence a jsme velmi spokojeni. Dokud chudí lidé a chudí pacienti překonávají nepřízeň osudu, já a ostatní strýcové a tety budeme vše nadšeně podporovat,“ řekla paní Chi srdečně typickým západním stylem.

Obyvatelé Phu Quoc jsou velmi laskaví a štědří ve vzájemné pomoci v těžkých časech. Proto kromě 1 000 porcí kaše a rýže denně zřídili v této oblasti také banku živé krve (v současné době s přibližně 40–50 lidmi), která je připravena darovat krev, když ji pacient potřebuje.

Pomozte opuštěným dětem najít domov

Paní Tran Thi Bich Lieu – osoba, která adoptovala opuštěného synovce na ostrově Phu Quoc – uvedla, že když slyšela, že Sdružení pro podporu chudých pacientů v okrsku Duong Dong právě pomohlo opuštěnému chlapci a že místní úřady vyhlásily pátrání po příbuzných (ale zatím se nikdo nepřihlásil k biologickým rodičům ani příbuzným dítěte), přijela ho hledat.

„Jsem tu se svým vnoučetem posledních pár dní a provádím adopční procedury, protože si pro dítě nepřišli žádní biologičtí rodiče,“ sdělila paní Lieu.

Paní Cam Chi také uvedla, že v posledních letech přilákal Phu Quoc mnoho lidí z celé země, aby si udělali na živobytí, a že je zde také mnoho chudých pracujících. Život je těžký a chudý, takže někteří lidé své děti darují nebo opustí, když je nejsou schopni vychovat.

„Když děti opustí rodiče, často jim pomůžeme a zmobilizujeme se, abychom se o ně postarali, dokud nebudou mít nové rodiny,“ řekla paní Chi.

Zdroj: https://tuoitre.vn/com-0-dong-ngon-dung-vi-nha-lam-cua-nguoi-dan-phu-quoc-20241014092225872.htm