Lahodná domácí jídla zdarma od obyvatel Phu Quoc.

Charitativní kuchyně v nemocnici Phu Quoc City Medical Center poskytuje lahodná a hřejivá jídla již více než 20 let - Foto: CHI CONG

Paní Yen se této práci věnuje již přes 20 let, ale nikdy se necítila unavená ani skleslá. „Vaření zní snadno, ale abyste u něj vydrželi, myslím, že potřebujete odhodlání a hlavně neúnavně pracovat,“ sdělila paní Yen.

Aby paní Yen a další včas uvařili tisíce jídel zdarma, pracují nepřetržitě. „Rýži a některé druhy zeleniny a ovoce darují dobrodinci. Musíme pečlivě plánovat, jak pokrmy obměňovat a vařit výživná jídla každý den,“ řekla paní Yen a pak postavila na sporák hrnec s rýží.

Charitativní kuchyně má jen asi 30 ^metrů čtverečních, ale paní Yen a ostatní tety a strýcové ji úhledně a čistě uspořádali. Kuchyňský kout má pouze velký plynový sporák.

Paní Le Thi Anh Thu (z obce Ham Ninh ve městě Phu Quoc) při přebírání porce rýže řekla: „ Moje dítě má onemocnění ledvin a už dlouho se zde léčí. Moje rodina má finanční potíže a nemůže si léčbu dovolit, ale naštěstí tato charitativní kuchyně poskytuje rýži a kaši zdarma, což mi hodně pomáhá.“

„Rýže tady chutná lahodně, stejně jako domácí. V těchto těžkých časech, i když jídlo obsahuje jen zeleninu, kořeny nebo tofu, je úsilí, které dámy vynakládají na vaření, nesmírně cenné .“

Další osobní příběh, který s námi paní Do Bich Tuyen sdílela v těžké době, vypráví: „ Kdyby nebylo této kuchyně, i kdybych tvrdě pracovala a sbírala kovový šrot na ulicích, nebyla bych si jistá, jestli budu mít dostatek jídla pro své děti. Jsme chudí, máme mnoho dětí a můj manžel neúnavně pracuje na moři po celý rok bez větších peněz navíc. Naštěstí jsem se o této kuchyni dozvěděla a požádala jsem o pomoc .“

Rodinní příslušníci pečující o pacienty dostávají jídlo z charitativní kuchyně - Foto: CHI CONG

V charitativní kuchyni v nemocnici Phu Quoc City Medical Center vždy pracují starší lidé, kteří společně vaří lahodná jídla pro chudé pacienty - Foto: CHI CONG

Charitativní kuchyně v nemocnici Phu Quoc City Medical Center byla založena v roce 2003. Aby kuchyně fungovala a vařila tato milá jídla, paní Nguyen Thi Cam Chi - viceprezidentka Asociace na podporu chudých pacientů v okrsku Duong Dong (město Phu Quoc) - kromě získávání darů od mecenášů někdy utratila i 100 milionů VND ze své vlastní kapsy na nákup jídla k vaření pro chudé pacienty.

„Ti, kdo mají zdroje, přispívají zdroji, ti, kdo mají sílu, přispívají svou prací. Nikdo nikomu nezávidí a my spolu šťastně pracujeme. Dokud chudí a zbídačení pacienti překonávají nepřízeň osudu, já a zbytek personálu je budeme z celého srdce podporovat,“ řekla paní Chi velkoryse s typickým jihovietnamským přízvukem.

Obyvatelé Phu Quoc jsou laskaví a štědří ve vzájemné pomoci v těžkých časech. Proto kromě toho, že denně poskytuje 1 000 porcí kaše a rýže, místní také zřídila banku živé krve (v současné době s přibližně 40–50 členy), která je připravena darovat krev, když ji pacienti potřebují.

Pomáháme opuštěným novorozencům najít milující domov.

Paní Tran Thi Bich Lieu, která si adoptovala opuštěného chlapce na ostrově Phu Quoc, uvedla, že když slyšela, že Sdružení pro podporu chudých pacientů v okrsku Duong Dong právě pomohlo opuštěnému chlapečkovi a že místní úřady pátrají po jeho příbuzných (ale zatím se nikdo nepřihlásil k biologickým rodičům ani příbuzným dítěte), šla se to podívat.

„Jsem tu s dítětem už několik dní a právě žádám o adopci, protože si pro ni nepřišli biologičtí rodiče,“ sdělila paní Lieu.

Paní Cam Chi také uvedla, že v posledních letech se na Phu Quoc hrnulo mnoho lidí z celého světa, aby tam žili a pracovali, a že je zde poměrně dost chudých dělníků. Těžké a chudé životní podmínky vedly k tomu, že řada lidí opustila své děti, protože neměla prostředky na jejich výchovu.

„Tyto děti byly opuštěny svými rodiči a my často dostáváme pomoc a podporu v péči o ně, dokud nenajdou nové rodiny,“ řekla paní Chi.

Zdroj: https://tuoitre.vn/com-0-dong-ngon-dung-vi-nha-lam-cua-nguoi-dan-phu-quoc-20241014092225872.htm