Lahodná rýže 0 Dong s autentickou domácí chutí obyvatel Phu Quoc

Charitativní kuchyně v nemocnici Phu Quoc City Medical Center s lahodnými a hřejivými jídly již více než 20 let - Foto: CHI CONG

Paní Yen se této práci věnuje již více než 20 let, ale nikdy se necítila unavená ani znuděná. „Vaření se snadno říká, ale abyste u něj vydrželi, myslím, že to vyžaduje srdce a obzvlášť tvrdou práci, jako je tato,“ sdělila paní Yen.

Aby paní Yen a ostatní uvařili tisíce jídel zdarma, nemají ani chvilku odpočinku. „Rýži a nějakou zeleninu darují dobrodinci. Musíme tyto ingredience vypočítat, abychom mohli pokrmy obměňovat a každý den vařit výživné pokrmy,“ řekla paní Yen a pak postavila hrnec s rýží na sporák.

Charitativní kuchyně má jen asi 30 metrů ^{čtverečních} , ale paní Yen a další strýcové a tety ji úhledně a pořádně uspořádali. Kuchyň se používá pouze na velkém plynovém sporáku.

Paní Le Thi Anh Thu (z obce Ham Ninh ve městě Phu Quoc) při převzetí porce rýže řekla: „ Moje dítě se zde dlouhodobě léčí s onemocněním ledvin. Moje rodina je chudá a nemá dostatek peněz na léčbu mého dítěte, ale naštěstí mi tato charitativní kuchyně dává rýži a kaši zdarma, takže se cítím mnohem lépe.“

Rýže je tu vynikající a má skutečně domácí chuť. V této zoufalé situaci, i když jídlo obsahuje zeleninu, hlízy nebo tofu, je úsilí, které vynaložíte na vaření, nesmírně cenné .“

Dalším osobním příběhem je příběh paní Do Bich Tuyen, která se podělila o svůj příběh z těžkých chvil: „ Kdyby nebylo této kuchyně, i kdybych tvrdě pracovala a sbírala kovový šrot na ulici, stejně bych neměla dost jídla pro své děti. Moje rodina je chudá, mám mnoho dětí, můj manžel tvrdě pracuje na moři celý rok a stále mu moc nezbývá. Naštěstí jsem se o této kuchyni dozvěděla a požádala jsem o pomoc .“

Členové rodiny pacienta si přišli pro rýži z charitativní kuchyně - Foto: CHI CONG

V charitativní kuchyni v nemocnici Phu Quoc City Medical Center vždy strýcové a tety vaří lahodná jídla pro chudé pacienty - Foto: CHI CONG

Charitativní kuchyně v nemocnici Phu Quoc City Medical Center byla založena v roce 2003. Aby se v kuchyni udrželo teplo a mohla se vařit jídla z lásky a mobilizovat se i dobrodinci, paní Nguyen Thi Cam Chi - viceprezidentka Asociace na podporu chudých pacientů v okrsku Duong Dong (město Phu Quoc) - někdy utratila ze své kapsy i 100 milionů VND na nákup jídla pro chudé pacienty.

„Ti, kdo mají peníze, pomáhají, ti, kdo mají sílu, přispívají. Pracujeme bez jakékoli konkurence a jsme velmi spokojeni. Dokud chudí lidé a chudí pacienti překonávají nepřízeň osudu, my ostatní a já je budeme nadšeně podporovat,“ řekla paní Chi srdečně svým typickým západním stylem.

Obyvatelé Phu Quoc jsou velmi laskaví a štědří ve vzájemné pomoci v těžkých časech. Proto kromě 1 000 porcí kaše a rýže denně zřídila místní také krevní banku (v současné době s přibližně 40–50 lidmi), která je připravena darovat krev, když ji pacient potřebuje.

Pomozte opuštěným dětem najít domov

Paní Tran Thi Bich Lieu – osoba, která adoptovala opuštěného synovce na ostrově Phu Quoc – uvedla, že když slyšela, že Asociace pro podporu chudých pacientů v okrsku Duong Dong právě pomohla opuštěnému chlapci a místní úřady vyhlásily pátrání po příbuzných (ale zatím se nikdo nepřihlásil k biologickým rodičům ani příbuzným chlapce), přijela ho hledat.

„Jsem tu se svým vnoučetem posledních pár dní a provádím adopční procedury, protože si pro dítě nepřišli žádní biologičtí rodiče,“ sdělila paní Lieu.

Paní Cam Chi také uvedla, že v posledních letech se na Phu Quoc přistěhovalo velké množství lidí z celé země, kteří zde žijí a pracují, a že je zde také mnoho chudých pracujících. Život je těžký a chudý, takže jen málo lidí porodí a nemůže si dovolit vychovávat své děti, a tak je dají někomu jinému nebo je opustí.

„Často pomáháme a staráme se o děti opuštěné rodiči, dokud nenajdou nové rodiny,“ řekla paní Chi.

Zdroj: https://tuoitre.vn/com-0-dong-ngon-dung-vi-nha-lam-cua-nguoi-dan-phu-quoc-20241014092225872.htm