Devadesátiletá žena sleduje kariéru své dcery, která prodává rýžové nudle s masovými kuličkami: Dojemný „protichůdný“ příběh

Stará paní Ly Ba s bílými vlasy a shrbenými zády stále pilně vaří každý den pro hosty v Ho Či Minově Městě atraktivní misky rýžových nudlí s masovými kuličkami. Příběh oblíbené restaurace devadesátileté ženy v Ho Či Minově Městě dojímá hosty.

Dědictví… po zesnulé dceři

Jednoho rána na začátku týdne jsem se zastavil ve svém známém obchodě s nudlemi na adrese 49 Doi Cung, Phu Tho Ward, Ho Či Minovo Město (starý 11. obvod). Pan Ly Ba jako obvykle stále seděl vedle horkého hrnce s vývarem a pilně připravoval misky nudlové polévky, které nosil zákazníkům. Restaurace byla jednoduchá s 1-2 stoly k sezení.

Con gái qua đời, cụ bà U.90 bán bún mọc ở TP.HCM: 'Còn sức là còn làm!' - Ảnh 1. — Pan Ly Ba ve svých 84 letech stále tvrdě pracuje v obchodě s nudlemi své zesnulé dcery.

Stará paní je kantonská Číňanka, ale plynně mluví vietnamsky. Navzdory svému pokročilému věku je Ly Ba stále velmi zdravá a čilá. I když jídla připravuje trochu pomalu a v restauraci se o všechno stará sama, všichni zákazníci s ní soucítí.

Podle příběhu tato restaurace existuje již přes 40 let. Předtím ji otevřela dcera pana Ly Ba, takže byla restaurace pojmenována Phuong po majiteli. Před více než 4 lety paní Phuong zemřela na následky vážné nemoci.

Matka, která truchlila nad svou dcerou, se rozhodla zdědit její restauraci, která je stále v provozu. V této restauraci totiž matka viděla část image své dcery. „Když bylo mé dceři teenagerské, chtěla si otevřít restauraci, živit se podnikáním. Navštívila jsem mnoho podniků, kde jsem se najedla, a viděla jsem, že rýže s masovými kuličkami jsou tak lahodné, že jsem se je naučila připravovat, a pak jsem ji naučila otevřít restauraci. Měla jsem i jinou práci, než abych s dcerou prodávala. Teprve poté, co dcera zemřela, jsem ji v prodeji nahradila,“ svěřila se stará žena.

Pan Ly Ba má také nejmladšího syna. Doufá, že si jeho matka bude moci ve stáří odpočívat a nebude muset tvrdě pracovat, aby se uživila, ale restauraci i tak otevírá každý den. Částečně proto, že se nechce spoléhat na své děti a vnoučata, a částečně proto, že k této restauraci a k zákazníkům, kteří ji v průběhu let podporovali, chová city.

Con gái qua đời, cụ bà U.90 bán bún mọc ở TP.HCM: 'Còn sức là còn làm!' - Ảnh 2. — Atraktivní miska nudlí za 50 000 VND

„Věřím, že dokud budu mít sílu, budu pokračovat v práci a tvořit hodnoty pro život. Budu pracovat, dokud už nebudu mít sílu uživit své děti a vnoučata. V práci a ve své každodenní práci nacházím radost,“ dodal majitel obchodu.

Jídlo k dispozici od 4:00

Pan Ly Ba vstává každý den ve 3 hodiny ráno, aby připravil jídlo, a obslouží zákazníky už ve 4 hodiny. Restaurace se otevírá pouze ráno a ve dnech, kdy je málo zákazníků, otevírá až po 11. hodině.

Každé jídlo zde stojí 50 000 VND. Miska rýžových nudlí s masovými kuličkami obsahuje čerstvé krevety, kvalitní masové kuličky a šunku. Vývar je čirý a má sladkou dochuť. Hosté si mohou objednat další jídla dle svých potřeb.

Paní Le Kim (25 let) uvedla, že se o restauraci dozvěděla nedávno prostřednictvím sociálních sítí. Její dům není daleko od restaurace, ona a její příbuzní sem chodili ochutnávat jídlo a stali se pravidelnými zákazníky, často se zastavují každý týden, aby podpořili.

Con gái qua đời, cụ bà U.90 bán bún mọc ở TP.HCM: 'Còn sức là còn làm!' - Ảnh 3.

Con gái qua đời, cụ bà U.90 bán bún mọc ở TP.HCM: 'Còn sức là còn làm!' - Ảnh 4.

Pan Ly Ba bude pracovat, dokud bude mít sílu.

FOTO: CAO AN BIEN

„Na restauraci mě nejvíce zaujalo nejen jídlo, ale také nadšení té staré paní. I ve stáří stále neúnavně pracuje, je skutečným vzorem pro mladé lidi, jako jsme my,“ svěřila se dívka.

Pan Tran Binh (28 let) si mezitím pochvaluje chuť rýžových nudlí s masovými kuličkami, protože se v nich nepoužívá příliš mnoho koření a ingredience použité v misce jsou kvalitní. Řekl, že pokaždé, když má možnost se do této oblasti dostat, se zastaví na jídlo a bude majitele i nadále podporovat.

Zdroj: https://thanhnien.vn/cu-ba-u90-noi-nghiep-con-gai-ban-bun-moc-cau-chuyen-nguoc-doi-gay-xuc-dong-185251013124010439.htm