Speciality se stávají dárkovými balíčky, které označují destinaci

Na cestě rozvoje cestovního ruchu oblast Da Nang - Hoi An již mnoho let vytváří společný trh se specializovanými produkty pro turisty. Potřeba každoročně těšit se a obdarovávat miliony návštěvníků se stala důležitou hnací silou, která pomáhá venkovským výrobním oblastem propagovat jejich místní silné stránky a proměňovat zemědělské produkty v „jídla s sebou“.

Poutavé ukázky specialit ohromují návštěvníky. Foto: VAN HOANG

Téměř souběžně s kroky turistů v každé hlavní sezóně se v specializovaných maloobchodních sítích v Da Nangu a Hoi An, dvou oblastech, které jsou neustále plné domácích i zahraničních turistů , již dlouho objevují pokrmy z místních zemědělských produktů. Právě zde si své postavení udržují i ​​produkty z Tien Phuoc, Tam Ky, Que Son… díky stabilní kvalitě a pečlivě propracovanému designu.

V obci Lanh Ngoc, polohorské oblasti země Tien, vytvořilo zemědělské družstvo Dat Quang Green řetězec produktů z místních zemědělských produktů, jako jsou sušené banány, banánové snacky, snacky z jackfruitu, zázvorové kuličky..., který slouží systému specializovaných obchodů, obchodů se suvenýry a nákupních center v místech s velkým počtem turistů. Produkty jsou zpracovávány uzavřeným procesem, jemně baleny a kompletně potištěny datem spotřeby, čárovým kódem a informacemi o surovinové oblasti, čímž uspokojují potřeby turistů, kteří si chtějí koupit dárky „s sebou“.

Mezitím se v Tam Ky a jižních pobřežních oblastech Da Nangu stal pečený kokosový dort – tradiční koláč vyrobený ze sušeného kokosu, lepkavé rýžové mouky a cukru – oblíbeným artiklem v supermarketech, obchodech se suvenýry, na letišti v Da Nangu a dokonce i ve stáncích starobylého města Hoi An. Značky jako Bao Linh, Quy Thu, CoCo... se všechny vyvinuly na základě tradičních řemesel, poté rozšířily svůj sortiment a standardizovaly své obaly pro pohodlnou přepravu, uchovávání a zavedení do moderních prodejních prostor.

Kokosové koláče Quy Thu se stále pravidelně vyrábějí pro turistický trh. Foto: PHAN VINH

Uprostřed rušného davu, který přicházel a odcházel ze specializovaných obchodů podél pobřeží Da Nangu, si Ha Viet Duc, turista z čtvrti Bay Hien v Ho Či Minově Městě, pomalu vybíral dárkové balíčky v regálech. Využil posledního odpoledne před odjezdem z města a zastavil se v nákupním centru na ulici Vo Nguyen Giap, které se specializuje na prodej stovek specializovaných produktů z centrálních provincií.

„Když jsem vstoupil do prostoru specializovaného centra, netrávil jsem moc času přemýšlením a výběrem, ale rychle jsem do nákupního košíku vložil pár sklenic olihní, sezamových krekrů a sušeného jackfruitu, protože se jedná o produkty z Quang Namu, které si moji příbuzní a přátelé určitě oblíbí. A co je důležitější, všechny produkty jsou zde pevně a úhledně zabalené a snadno se vejdou do příručního zavazadla, aniž bych se musel obávat poškození při zpátečním letu,“ řekl pan Duc.

V centru dárků Da Nang Specialty Gift Center pan Pham Dac Chau, osoba zodpovědná za provoz systému, uvedl, že obchod se nachází přímo na křižovatce ulic Do Ba a Vo Nguyen Giap, jedné z ulic s mnoha hotely a pobřežními letovisky, takže je téměř vždy prázdný. Obchod prodává více než 500 specializovaných produktů z centrálních provincií, ale nejprodávanější jsou stále produkty spojené se značkami Da Nang a Quang Nam, zejména ty, které lze ihned použít, snadno se skladují a lze je přepravovat v příručním zavazadle.

Pan Chau uvedl: „Podle statistik za poslední 3 měsíce jsou speciální produkty, jako jsou česnekové mořské řasy, kořeněné sušené ryby, sezamové krekry a banánové snacky, grilované kokosové krekry, vždy na vrcholu tržeb. Zákazníci se zajímají o etikety, data výroby, bezpečnost potravin a hygienu, ale zároveň věnují pozornost i emocionálním faktorům, protože chtějí, aby dárky, které si přinesou domů, byly lahodné a zároveň jim připomínaly místa, která navštívili, jako zdroj hrdosti.“

Podle záznamů většina specializovaných obchodů vždy zařizuje degustační prostory přímo na místě, aby si zákazníci mohli užít dokonalý zážitek z nakupování a každý pult navrhnout podle skupin produktů a jejich původu, čímž si zákazníci snáze představí výrobní prostor. Zdánlivě malé detaily, jako jsou barvy obalů, dvojjazyčné úvodní tabule až po vzkazy vytištěné na etiketách... jsou pečlivě promyšleny, aby evokovaly pocit blízkosti, respektu a připomněly minulé vzpomínky. A kdo ví, z malého dárkového balíčku se cesta spojení rozšíří, jako by to byla pozvánka k návratu do této teplé země Quang v blízké budoucnosti.

Zdroj: https://baodanang.vn/dac-san-tro-thanh-goi-qua-ghi-dau-cho-diem-den-3308573.html