Dai Loc posiluje záruky bezpečnosti potravin

Během Tetu je třeba posílit práci v oblasti bezpečnosti potravin a hygieny. Foto: H.LIEN

Rušný trh během svátku Tet

V posledních dnech se trh s cukrovinkami, džemy, melounovými semínky, ovocem, nápoji a potravinami určenými k oslavám konce roku, zejména pro oslavy Nového roku, postupně oživil.

Na trzích Ai Nghia a Nga Tu (město Ai Nghia, Dai Loc), v mini supermarketech atd. se prodává zboží a potraviny pro Tet v široké škále vzorů a typů.

V celém okrese Dai Loc se nachází 1 346 provozoven, které vyrábějí a obchodují s potravinami, poskytují cateringové služby, pouliční jídlo a kolektivní kuchyně. Z nich je 31 provozoven na výrobu potravin (včetně provozoven, které vyrábějí i obchodují), 90 potravinářských podniků, 760 podniků poskytujících cateringové služby, 360 podniků s pouličním jídlem a 105 kolektivních kuchyní.

V roce 2024 zřídily funkční síly okresu 59 inspekčních a dozorčích týmů, včetně 2 inspekčních týmů na úrovni okresu, 3 specializovaných dozorčích týmů v rámci okresního zdravotního střediska a 54 týmů na úrovni obcí.

V důsledku toho bylo zkontrolováno a prověřeno 966 provozoven, z čehož jeden podnik dostal pokutu, 53 provozoven dostalo varování a 382 provozoven bylo testováno na bezpečnost potravin.

U příležitosti lunárního Nového roku 2025 se úřady zaměřují na inspekce a zkoumání bezpečnosti a hygieny potravin (FSH). Lidový výbor okresu Dai Loc rovněž nařídil zřízení interdisciplinárních inspekčních týmů okresu v koordinaci s funkčními odděleními, jako jsou: Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova, Ministerstvo hospodářství - infrastruktury, Okresní policie, Okresní lékařské středisko...

Okresní lidový výbor pověřil jednotky a interdisciplinární inspekční týmy aktivní kontrolou, monitorováním a trestáním porušení. Zároveň nařídil 18 obcím/městům, aby zintenzivnily propagandistickou práci, striktně dodržovaly a řídily provádění předpisů týkajících se bezpečnosti a hygieny potravin.

Posílení kontroly a ovladatelnosti

Podle pana Pham Duy Hoana, zástupce ředitele okresního zdravotnického střediska Dai Loc, jednotka na základě pokynů okresního lidového výboru posílila koordinaci s interdisciplinární inspekční silou v oblasti bezpečnosti a hygieny potravin s cílem kontrolovat, připomínat, řešit a předcházet otravám jídlem v oblasti během svátku Tet.

Okresní zdravotní středisko rovněž plánuje posílit inspekce a dohled v provozovnách potravinářské výroby a obchodu s potravinami v oblasti, se zaměřením na centrální tržiště a zařízení stravovacích služeb.

Zároveň podporovat komunikační a vzdělávací opatření, zvyšovat povědomí a jasně definovat odpovědnosti orgánů na všech úrovních, výrobců potravin, obchodníků a spotřebitelů.

„Práce v oblasti bezpečnosti potravin se dostala pozornosti a pokynů od okresního lidového výboru a je označena za velmi důležitý cílový program v oblasti zdraví obyvatelstva.“

Okres každoročně pořádá 2–3 kola kontrol a zřizuje interdisciplinární inspekční týmy, které mají za cíl zesílit kontrolu bezpečnosti potravin, kontrolovat, monitorovat a sledovat případné porušení předpisů. Obecně se počet porušení předpisů neliší.

„Okresní zdravotní středisko také vypracovává plán pravidelného monitorování a podporuje monitorování bezpečnosti potravin v souladu s úkoly a decentralizací ministerstva zdravotnictví a pododdělení bezpečnosti potravin,“ uvedl pan Hoan.

Podle pana Dang Van Kya, stálého místopředsedy okresního lidového výboru Dai Loc, okresní lidový výbor vypracoval a řídil implementaci plánu k zajištění bezpečnosti potravin během lunárního Nového roku a jarního festivalu 2025 v okrese s cílem zajistit kontrolu bezpečnosti potravin při výrobě, zpracování, obchodování a používání potravin, posílit kontrolu a urychleně zabránit výrobě a obchodování s padělanými a nekvalitními potravinami.

Zajistit bezpečnost potravin na trhu; minimalizovat případy otravy jídlem během svátku Tet a jarních svátků v roce 2025. Zajistit zdravý rozvoj a konkurenci mezi podniky zabývajícími se výrobou, zpracováním, obchodem, dovozem a vývozem potravin.

„Okresní lidový výbor nařídil zřízení interdisciplinárního inspekčního týmu okresu, který bude provádět inspekce v obcích a městech. Obce/města rovněž zřídily interdisciplinární tým pro inspekci provozoven zabývajících se výrobou, zpracováním a obchodem s potravinami v dané oblasti.“

„Spolu s inspekční a zkušební prací okres také nařídil podporovat komunikační práci s manažery, producenty, obchodníky a spotřebiteli o výrobě a obchodování s potravinami v souladu se zákonem a o řízení bezpečnosti potravin v místě konání festivalu,“ uvedl pan Ky.

Zdroj: https://baoquangnam.vn/dai-loc-tang-cuong-dam-bao-an-toan-thuc-pham-3147649.html