Mungo fazole a jejich detoxikační a preventivní vlastnosti.

Podle tradiční medicíny Dr. Le Thi Thuy Hang (Univerzitní nemocnice medicíny a farmacie v Ho Či Minově Městě - pobočka 3) uvádí, že mungo fazole mají sladkou chuť, jsou mírně chladivé a mají chladivé účinky. Jejich hlavní využití je k odstraňování horka, detoxikaci, snižování bolesti a otoků, zvyšování energie, regulaci pěti vnitřních orgánů a používají se při vaření k výživě a ochlazení těla a k léčbě nemocí souvisejících s horkem.

Slupky mungo fazolí pomáhají detoxikovat tělo a snižují rozmazané vidění. Mungo fazole se používají k léčbě různých onemocnění, jako je nachlazení a horečka, otrava léky nebo jídlem, předávkování, nemoci související s letními vedry, pásový opar, kocovina a zadržování moči.

Mungo fazole jsou jedním z nejlepších zdrojů rostlinných bílkovin.

Četné studie také ukázaly, že mungo fazole jsou jedním z nejlepších zdrojů rostlinných bílkovin. V článku publikovaném na zdravotnickém webu Healthline v květnu 2023 uvedl Ryan Raman, nutriční specialista z Univerzity v Aucklandu (Nový Zéland), že mungo fazole obsahují mnoho esenciálních aminokyselin (organických sloučenin, které se spojují a tvoří bílkoviny), jako je fenylalanin, leucin, isoleucin, valin, lysin, arginin atd.

Jsou to látky, které si naše tělo nedokáže samo syntetizovat a musí je přijímat prostřednictvím každodenní stravy, aby naše tělo normálně rostlo a fungovalo.

Kromě toho mungo fazole obsahují mnoho antioxidantů, které jsou prospěšné pro zdraví, včetně fenolických kyselin, flavonoidů, kyseliny kávové, kyseliny skořicové atd. Tyto látky pomáhají neutralizovat potenciálně škodlivé molekuly zvané volné radikály – které mohou způsobovat chronický zánět, srdeční choroby nebo rakovinu.

Některé laboratorní studie také zjistily, že antioxidanty z mungo fazolí mohou snižovat růst rakoviny plic a žaludku způsobené volnými radikály.

Přestože jsou mungo fazole pro mnoho lidí zdravou potravinou, Dr. Hang také uvedl, že existují případy, kdy by se mungo fazole neměly konzumovat. Konkrétně se jedná o lidi s nízkou tělesnou teplotou, například se studenýma rukama a nohama, nedostatkem energie, bolestmi zad a nohou a řídkou stolicí.

Fazole mungo se také nedoporučují konzumovat v nadměrném množství starším lidem a dětem, protože mohou způsobit zažívací potíže. Navíc by osoby užívající léky měly omezit jejich konzumaci, protože fazole mungo mohou snižovat účinnost jejich léčiv.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/dau-xanh-va-kha-nang-giai-doc-ngua-benh-185230629191819527.htm