Aby objasnili cíle této strategie, reportéři novin Dak Lak a rozhlasu a televize s ním, předsedou Asociace durianu Dak Lak, provedli rozhovor.
Podle předpisů je „červený pruh“ symbolem pro zásilky, které musí být přísně kontrolovány, a to i stoprocentně na hraniční bráně, protože nesplňují plně technické podmínky nebo stále mohou porušovat bezpečnost potravin.
„Zelený kanál“ je mezitím výrobní a exportní řetězec, který je přísně kontrolován přímo od zdroje – od pěstitelských ploch, balicích zařízení až po dopravu, takže je upřednostňován pro rychlé celní odbavení, snížení nákladů a zvýšení spolehlivosti na dovozním trhu.
Pro vietnamský durianový průmysl, včetně Dak Laku, není dosažení „zeleného kanálu“ jen „pasem“ pro vstup na náročné trhy, jako je Čína, Jižní Korea, Evropská unie (EU)..., ale také zásadní podmínkou pro ochranu národní značky.
Protože pokud jen několik zásilek poruší předpisy týkající se reziduí pesticidů, těžkých kovů nebo zakázaných látek, jako je žlutá O, bude muset cenu zaplatit celé odvětví. Proto je naléhavé vybudovat synchronní řetězec výroby, monitorování, kontroly a sledovatelnosti, jehož cílem je dlouhodobá vize vytvoření bezpečného, transparentního a udržitelného ekosystému durianu.
 |
| Pan Le Anh Trung, předseda Asociace durianů Dak Lak. |
Jasně jsme identifikovali tři klíčové skupiny řešení: první je zavedení synchronního kontrolního řetězce od výsadby – balení – exportu. Asociace spolupracuje s vědeckými jednotkami, katedrou pěstitelství a ochrany rostlin, podniky a družstvy na vybudování řetězce 10–15 modelových výsadbových ploch, každý řetězec bude mít standardní postupy, elektronické deníky, standardizaci pěstování a kontrolu vstupních zbytků.
Druhým je vybudování laboratoří – vytvoření bezpečné „blokády“: Před balením durianu nezávislá laboratoř náhodně odebere vzorky ze zahrady nebo skladu, aby je otestovala na přítomnost indikátorů reziduí, žluté barvy O, kadmia atd. Toto je poslední „pojistná“ vrstva, která zabraňuje rizikům a zajišťuje, že zásilka je před vývozem absolutně čistá.
Za třetí, je to aplikace technologie sledovatelnosti. Každý durian bude opatřen QR kódem, který kupujícím pomůže zjistit, kde se nachází zahrada, balírna, doba sklizně a výsledky testů. Jen tak lze zvýšit transparentnost a posílit důvěru mezinárodního trhu.
Aby byla zajištěna proveditelnost řešení, sdružení školí zemědělce, podporuje software, standardizuje dokumenty a mobilizuje účast podniků a místních úřadů.
Zjistili jsme, že v dodavatelském řetězci jsou zemědělci středem, podniky lokomotivami, vědci průvodci a asociace „lepidlem“, které spojuje celý ekosystém.
Konkrétně pro zemědělce a družstva organizuje Asociace technická školení, řídí standardní zemědělské postupy a podporuje sledovatelnost.
Pro firmy prosazujeme smluvní model odběru, kontrolované investice do vstupních materiálů a harmonické sdílení zisku.
Asociace zve vědce k zapojení výzkumných ústavů do standardizace procesů a hodnocení vhodných pesticidů pro ochranu půdy, vody a půdy.
Asociace aktivně koordinuje s úřady udělování pěstitelských kódů, kontrolu kvality a budování podpůrných politik. Nikdo to nedokáže sám, proto je zapotřebí „zodpovědná aliance“ – která bude vietnamskou značku durian doprovázet, kontrolovat a chránit.
* Děkuji!
(provést)
Zdroj: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/dinh-vi-bao-ve-thuong-hieu-sau-rieng-viet-722087d/
Komentář (0)