Podpora vedoucí role podniků

Durian se v posledních letech stal jedním z nejrychleji rostoucích a nejrychleji exportujících odvětví ve Vietnamu. Kromě působivých úspěchů však budou vietnamské výrobky z durianu v roce 2025 čelit také mnoha výzvám v oblasti kontroly bezpečnosti potravin; používání rostoucích kódů oblastí, balicích zařízení a sledovatelnosti, klesající poptávka na trhu, tvrdá konkurence a podíl na trhu, který si dělí Thajsko, Kambodža, Malajsie...

Zaměstnanci skladu společnosti Hoa Viet Nong Company Limited (v průmyslovém parku Tan An) kontrolují šarže durianu před balením.

Aby bylo zajištěno dosažení stanovených cílů v oblasti exportního obratu, mnoho podniků se stalo průkopníky v budování zásilek, které splňují standardy „zeleného kanálu“ na dovozním trhu. Společnost BVI Joint Stock Company typicky zlepšila dodavatelský řetězec zpřísněním procesu kontroly kvality produktů: od všeobecného čištění, dezinfekce továren, skladů, dopravních prostředků až po vydávání předpisů, které „říkají ne“ durianu obsahujícímu zakázané látky. Podnik dále provádí namátkové vstupní testování zahrad a obchodníků; průběžně testuje O-yellow v namáčovacích chemikáliích; koordinuje s lidmi spolupráci, aby podle aktuální situace a se zodpovědností navrhl vhodné metody nákupu a prodeje...

Pan Truong Cong Tai, ředitel akciové společnosti BVI, uvedl, že aby se vyvážené nádoby s durianem dostaly do „zeleného kanálu“, musí se podniky zaměřit na důkladnou reorganizaci procesu balení, aby byla zajištěna kontrola kvality výrobků před opuštěním továrny a aby byly schopny rychle řešit jakékoli vzniklé problémy.

Aby vietnamský durian skutečně získal svou hodnotu na světovém trhu, je nutné komplexně a transparentně kontrolovat všechny články v hodnotovém řetězci.

Zástupce ředitele Ministerstva zemědělství a životního prostředí Nguyen Van Ha

Akciová společnost Ban Me Green Farm v současné době realizuje všechny tři fáze: oblast surovin, zpracovatelský závod, exportní trh ve směru zeleného ekonomického rozvoje. Při účasti na budování exportního řetězce „zeleného kanálu“ společnost zjistila, že je to nezbytné k tomu, aby se jednotlivé fáze řetězce dokončily synchronně, a přispělo to k budování reputace vietnamské značky durian na mezinárodním trhu. Kromě řádného zavádění předpisů týkajících se řetězce „zeleného kanálu“ se společnost aktivně zapojila do vymezování a testování kadmia v půdě, aby jej kontrolovala od kořene. V současné době jsou pěstební oblasti, na které se společnost zaměřuje, bezpečné z hlediska reziduí pesticidů i kadmia.

Vyvážené zásilky durianu jsou před opuštěním skladu pečlivě zabaleny.

Podle paní Nguyen Thai Thanh, předsedkyně představenstva akciové společnosti Ban Me Green Farm, je pro vybudování úspěšného exportního řetězce „zeleného bambusu“ nutné vybrat několik typických družstev v pěstitelské oblasti, aby se vytvořil typický model bezpečných výrobních procesů, integrujících data pro sledování kvality. Kromě toho je nutné vybrat renomovaná balicí zařízení podniků, která budou provádět testování kadmia a žlutého oxidu v souladu s předpisy, a propojit jednotky s dostatečnou kapacitou pro zpracování a balení dle norem, aby se zajistila plná implementace kroků v exportním řetězci.

Ministerstvo zemědělství a životního prostředí uvedlo, že Dak Lak má v současné době 40 zařízení na balení čerstvého durianu, kterým byly uděleny exportní kódy. Aby byla zajištěna kvalita a bezpečnost durianu pro domácí spotřebu i export, ministerstvo nařídilo podnikům, aby dodržovaly předpisy o bezpečnosti potravin a během procesu předběžného zpracování, zpracování a balení durianu v žádném případě nepoužívaly zakázané chemikálie ani chemikálie, které nejsou na seznamu. Zároveň je třeba zajistit sledovatelnost v souladu s předpisy a rozhodně nedovolit, aby situace s vrácenými zásilkami výrazně ovlivnila ekonomiku a pověst vietnamského durianového průmyslu.

Zdroj: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/phat-huy-vai-tro-dau-tau-cua-doanh-nghiep-c7a0896/