Maloobchodní podniky doprovázejí a podporují lokality při konzumaci zemědělských produktů

Pane, v posledních letech je MM Mega Market Vietnam jedním z maloobchodních podniků, které podnikly mnoho aktivit na podporu spotřeby zemědělských produktů na domácím trhu. Jaký tedy byl vliv těchto aktivit na podporu spotřeby zemědělských produktů? Jaké má podnik plány na spotřebu zemědělských produktů v distribučním systému na domácím trhu v letošním roce?

Doanh nghiệp bán lẻ đồng hành, hỗ trợ địa phương tiêu thụ nông sản

Pan Nguyen Anh Phuong - Vedoucí provozu pro severní region - MM Mega Market Vietnam Co., Ltd.

V současné době pochází 90 % zboží MM Mega Market z domácí produkce. Provozujeme 5 tranzitních stanic, abychom zajistili kvalitu a čerstvost produktů z pěstitelských a chovatelských oblastí do lokalit po celé zemi. Jedná se o tranzitní stanici pro zeleninu a ovoce v Da Lat, pro mořské plody v Hau Giang, 2 stanice pro vepřové maso v Dong Nai a Hanoji a tranzitní bod pro zeleninu a ovoce v Tien Giang . Prostřednictvím tranzitních stanic jsou produkty z pěstitelských oblastí dodávány do center v uzavřeném řetězci, dle standardů, a odtud do prodejních míst, kde jsou obslouženi zákazníci.

V průběhu let se MM Mega Market účastnil konferencí o propojení nabídky a poptávky pořádaných Ministerstvem průmyslu a obchodu , Ministerstvem zemědělství a rozvoje venkova a obcemi s cílem hledat zdroje kvalitního zboží, které by se dostalo do našich spotřebitelských kanálů.

Jen v roce 2022 jsme úspěšně zorganizovali Týden zboží OCOP ve 3 velkých městech: Hanoji , Danangu a Ho Či Minově Městě, kde jsme vystavili více než 1 500 produktů OCOP a podepsali 28 memorand o porozumění s družstvy a farmáři, abychom zemědělské produkty dostali do center MM Mega Market po celé zemi.

Pořádáme také zemědělské veletrhy, kde prodáváme produkty ve velkých městech bez zisku, a to buď přímo na kamionech z místních oblastí do centra, nebo v oblastech mimo centrum, jako je MM Mega Ha Dong nebo MM Mega Hoang Mai, které lidé velmi podporují. Díky tomu se zboží snadno dostane k lidem, takže domácnosti a družstva mohou dosáhnout cíle spotřeby produktů.

V roce 2023 budeme pokračovat v pořádání OCOP týdnů ve velkých městech. Zároveň zavedeme program velkoobchodních cen s více než 40 produkty, od zeleniny, ovoce, vepřového, hovězího masa atd. Každé 2 týdny si zákazníci mohou zakoupit zboží za velkoobchodní ceny dle kategorie.

Pro suché krmivo jsme zavedli program Price Lock, který zajišťuje, že po dobu 3 měsíců se ceny položek v centru nebudou zvyšovat a budou poskytovány pouze slevy dle trhu. V rámci tohoto programu jsme s dodavateli spolupracovali již v rané fázi, abychom zajistili dodávky a ceny.

Díky těmto řešením se v průběhu let spotřeba zemědělských produktů, zejména sezónních, rok od roku zvyšovala. Jen v roce 2022 jsme spotřebovali více než 100 tun ovoce z delty Mekongu, Tuyen Quang a Dak Lak; více než 40 tun zeleniny z Hai Duong, Dak Nong a Bac Giang. V roce 2023 doufáme, že tato produkce bude i nadále růst.

Je známo, že na stáncích supermarketů se vietnamským zemědělským produktům, zejména sezónním specialitám, dává přednost a vystavují se na nejkrásnějších místech, která jsou pro spotřebitele nejlépe dostupná. Jak tedy vnímáte náklonnost a přízeň domácích spotřebitelů k vietnamským zemědělským produktům?

Je zřejmé, že náklonnost spotřebitelů k vietnamským zemědělským produktům se projevuje dvěma ukazateli, prvním je stabilní růst vietnamského zboží dosahující 17–20 % a samotných sezónních zemědělských produktů 50–100 %. To ukazuje, že stále více domácích spotřebitelů konzumuje vietnamské zemědělské produkty.

Sezónní zemědělské produkty jsou v MM Mega Market vystaveny na poutavých místech, aby si spotřebitelé mohli snadno vybrat a nakoupit.

Vystavování na viditelných místech je také naším záměrem, protože sezónní zemědělské produkty mají velmi krátkou dobu spotřeby, takže vystavování na poutavých místech zvýší rozpoznání daného produktu a spotřebitelé budou jasněji vědět, že se jedná o produkt s jasným původem.

Všiml jsem si, že spotřebitelská náklonnost k vietnamskému zboží obecně a vietnamským zemědělským produktům zejména se zvýšila díky dopadu kampaně za upřednostňování používání vietnamského zboží ve Vietnamu. V posledních letech je to však stále zřetelnější. Družstva a samotní zemědělci se také zaměřují na zlepšení kvality uplatňováním standardů, jako jsou VietGAP a GlobalGAP. Tyto standardy stále více pomáhají spotřebitelům cítit se s produkty bezpečně a jejich náklonnost k vietnamskému zboží je oprávněná.

Kromě výhod, po mnoha letech doprovázení vietnamských zemědělských produktů, jaké jsou podle vás jejich slabiny? Jakou radu máte pro družstva a obce, jak lépe získat vietnamské spotřebitele?

Vidíme, že tlak sezónního ovoce je způsoben krátkou dobou sklizně, některé druhy musí být spotřebovány do 1-2 měsíců, což vytváří velký tlak na jednotky zapojené do dodavatelského řetězce, od uživatelů přes dodavatele, skladovací jednotky až po maloobchodní podniky. Proto máme vždy plán spolupráce s družstvy a zemědělci v krátkodobém i střednědobém horizontu, abychom zajistili, že produkty vyrobené zemědělci a družstvy budou v systému spotřebovány. Partneři se budou cítit bezpečně při pěstování sezónních produktů, když zajistí, že budou produkty skutečně spotřebovány.

Kromě toho si zemědělci a pěstitelé musí také zlepšit své znalosti v oblasti bezpečnosti potravin, zpracování, balení a přepravy, aby se zboží mohlo dostat do hlavních spotřebitelských center a zároveň si zachovat kvalitu. To jsou totiž slabé články zemědělců. Často mají ve zvyku prodávat přímo obchodníkům, což vede k snadnému tlaku na ceny.

Spolupráce přímo s farmáři je pro spotřebitelskou jednotku, jako je naše, výzvou, protože existuje mnoho farmářů, kteří se zabývají maloobchodní produkcí v malém měřítku, a produkty dodávané do supermarketů musí být v garantovaném množství. Farmáři by se proto měli sdružovat do družstev, aby zajistili množství dodávané maloobchodníkům. Zároveň by se mělo zajistit, aby po skončení této sezóny byly dodány další speciality, a tím se zajistilo, že smlouva nebude porušena.

Kromě toho, pokud si spotřebitelé zvyknou konzumovat vietnamské zemědělské produkty a budou je považovat za každodenní potravinu, nebudou se muset vietnamské zemědělské produkty obávat o produkci. To vyžaduje roli mediálních agentur.

Děkuju!

Zdrojový odkaz