Unikátní model chovu krabů na souši

Pan Le Ngoc Dong úspěšně otestoval model chovu krabů na souši. Foto: PHAN VINH

Najděte si svou vlastní cestu

Podél řeky Jang-c'-ťiang lidé již mnoho let kopou rybníky pro chov krevet a krabů a využívají brakickou vodu kontaminovanou slaností z řeky Jang-c'-ťiang. Rodina pana Donga vlastní malý obchod s potravinami a nechová krevety a kraby jako lidé kolem něj.

Pan Dongov dům stojí na břehu řeky, takže chápe útrapy a rizika spojená s chovem krevet. Nestálé klima a neustále se měnící průtok vody způsobují, že krevety a krabi trpí mnoha nemocemi, které je obtížné kontrolovat. Protože voda je přirozeně odebírána z řeky, ukazatele často kolísají, což je pro krevety a kraby nepříznivé.

Tento rybník pojme více než 50 krabových klecí. Foto: PHAN VINH

„Na jihu se krevetám daří dobře, protože počasí je v podstatě stabilní. V centrální oblasti je někdy tepleji než 4 stupně a večer chladněji než -1 stupňů. Příliv a odliv jsou také nepravidelné, slanost, pH a zásaditost se měří různě. Moji bratři a přátelé chovají krevety, ale někdy mám pocit, že sázejí... s oblohou. Samozřejmě jsou chvíle, kdy je počasí příznivé, cena je příznivá a obchod se docela daří, ale vidím, že existuje i mnoho neúspěchů. Snaha zvýšit počet krevet v rybníku za účelem snížení počtu nemocí vyžaduje také použití velkého množství léků, takže kvalita krevet a krabů není dobrá,“ řekl pan Dong.

[VIDEO] - Pan Dong hovoří o tom, jak je štěstí v chovu krevet a krabů v Quang Namu :

Jednou, když na internetu našel model chovu krabů na souši, s potěšením uviděl malé buňky, kraby chované v plastových boxech, vše řízené stroji, zdroj vody je nepřetržitě ošetřován pokročilou mikrobiologickou technologií. Zejména tento model vyžaduje pouze malou plochu, nízké investiční náklady a umožňuje chovat kraby.

Krabi se chovají v umělých rybnících s ochranou proti chorobám. Foto: PHAN VINH

Po několika měsících výzkumu, s využitím opuštěného domu své rodiny, koupil vodovodní potrubí, položil plachty, objednal stroje a měřicí zařízení pro sestavení testovacího modelu.

„
„Tento typ chovu krabů na souši se provádí v Singapuru a Thajsku, ale standardizován byl teprve nedávno. Vidím, jak to dělají, takže to prostě sleduji v duchu opravy případných chyb. Samozřejmě je nutné některé záležitosti upravit tak, aby vyhovovaly přírodním podmínkám Quang Namu.“
Le Ngoc Dong

Je důležité kontrolovat vodní zdroje.

Po úspěšné montáži systému 4 nádrží na přenos vody pro chov krabů, včetně: hlavní nádrže s více než 50 klecemi s více než 50 kraby; nádrže na ošetření zbytků potravy mikroorganismy; dezinfekční nádrže; usazovací nádrže. Tyto nádrže jsou vzájemně propojeny, plynule proudí jako řeka, ale v každém kroku jsou parametry zpracovávány a řízeny.

Pan Dong zahájil v únoru 2023 pilotní chov 50 krabů dovezených z provincie Ca Mau . Doposud, po mnoha opravách technických chyb, 5 z nich uhynulo, zbytek roste a vyvíjí se normálně.

Veškeré operace modelu jsou automatizované pomocí elektrického zařízení.

„Desítiprocentní úmrtnost je číslo, které jsem nečekal. Do 6 měsíců od odchovu můžete kraby prodat a poté odchovat další várku. Ročně můžete odchovat až 2 várky, v závislosti na velikosti rybníka a místním zdroji vody pro rozvoj populace. Podle mého názoru má tento model v oblasti východního Quang Namu poměrně velký potenciál, protože potravou pro kraby jsou malé ryby a šneci, kteří jsou krmeni dvakrát denně. Nejdůležitější je kontrolovat zdroj vody, protože ten tvoří 80 % úspěšnosti nebo neúspěchu modelu, a pečlivě sledovat indexy alkality, pH a slanosti...“ – sdělil pan Dong.

[ VIDEO ] - Pan Le Ngoc Dong se dělí o své zkušenosti s chovem krabů na souši:

Dále uvedl, že díky investicím do technického vybavení a nádrží mohou farmáři provozovat dva modely paralelně, chovat kraby od malých po velké a nakupovat přírodní kraby, které jsou kvůli nedostatku živin měkké a kašovité, aby je mohli chovat, dokud nedosáhnou požadované kvality, a poté je prodávat. Při nákupní ceně měkkých kašovitých krabů kolem 100 000 VND/kg se po 10 dnech chovu v modelu pana Donga krabi prodávají za 300 000 VND/kg, což zvyšuje jak cenu, tak hmotnost.

Pan Dong pravidelně kontroluje podvodní indikátory, aby zajistil bezpečnost krabů. Foto: PHAN VINH

„Až do tohoto bodu můj model relativně kontroloval všechny ukazatele. Počet krabů, kteří uhynuli, byl způsoben tím, že jsem zpočátku nepochopil, a od té doby, co jsem metodu pochopil, bylo vše důkladně zvládnuto. I když je provoz stroje závislý na zdroji energie, krabi dokážou žít den bez kyslíku, takže tento problém není příliš složitý. V blízké budoucnosti model rozšířím, postavím více prostoru, zastřeším a zajistím stabilní teplotu na 30–32 stupních,“ řekl pan Dong.