Dong Phuc zvyšuje hodnotu čajovníků Shan Tuyet

Lidé z obce Dong Phuc sklízejí čaj Shan Tuyet.

Podle statistik má obec Dong Phuc 340 hektarů čaje Shan Tuyet, z nichž 316 hektarů se sklízí, 10 hektarů se pěstuje podle standardů VietGAP a 10 hektarů splňuje standardy bioprodukce. Díky svým jedinečným vlastnostem je čaj Shan Tuyet považován za klíčovou místní plodinu, která hraje důležitou roli ve struktuře zemědělské produkce obce, pomáhá lidem mít stabilní příjem a usiluje o udržitelné snižování chudoby.

Rodina paní Nong Thi Tham z vesnice Na Bay, která se k čajovníkům Shan Tuyet věnuje již více než 20 let, považuje tuto plodinu za klíčovou, protože vytváří pracovní místa a pomáhá zvyšovat příjmy. V současné době rodina paní Tham vlastní více než 2 hektary čajovníků Shan Tuyet. Díky investicím do péče podle správného technického postupu, od prořezávání, hnojení až po pletí, čajovníky Shan Tuyet dobře rostou a vyvíjejí se, produkují rovnoměrné pupeny a mají stabilní kvalitu.

Paní Nong Thi Tham se podělila: Místní odrůda čaje Shan Tuyet má dobrou odolnost, je vhodná pro klimatické podmínky obce Dong Phuc, takže roste rovnoměrně a poskytuje stabilní produktivitu. V současné době je veškerý čerstvý čajový materiál rodiny po sklizni napojen na spotřebu prostřednictvím místních družstev. Díky stabilní produkci má rodina jistotu v investování do péče s cílem zlepšit produktivitu a kvalitu místního čajovníku Shan Tuyet.

Pěstitelé čaje Shan Tuyet v Dong Phuc vědí, jak aplikovat vědu a technologie v pěstování, a postupně se seznamují s bezpečnými výrobními procesy, jako je organická výroba a VietGAP.

Mnoho domácností se aktivně spojilo s místními družstvy, aby pěstovaly a konzumovaly čerstvé čajové lístky pro zpracování a produkci.

V obci Dong Phuc v současné době existují 4 družstva specializující se na zpracování a spotřebu čajových produktů, což přispívá k vytváření stabilní produkce a zvyšování příjmů lidí.

V družstvu Bang Phuc, které se zabývá kvasnicovým vínem ve vesnici Na Pai, se kromě tradiční výroby vína rozšířilo i na oblast pěstování a zpracování čaje Shan Tuyet. Družstvo se spojilo s 25 domácnostmi a vybudovalo šestihektarovou surovinovou plochu, čímž zajistilo jak dodávky pro zpracování, tak i vytváření pracovních míst a příjmů pro členy a přidružené domácnosti.

Je pozoruhodné, že čaj Shan Tuyet To Hoai od družstva v roce 2024 získal tříhvězdičkovou provinční certifikaci OCOP. Pro družstvo se jedná o důležitý krok k dalšímu rozšiřování jeho rozsahu, zlepšování kvality a postupnému posouvání značky čaje Dong Phuc Shan Tuyet dále.

Pan To Huu Hoai, člen družstva pro kvasnicové víno Bang Phuc, uvedl: „Družstvo vždy klade důraz na zlepšování kvality, inovace v oblasti balení a zaměření na propagaci a zavádění produktů širokému spektru spotřebitelů. Družstvo také doufá, že všechny úrovně a odvětví budou věnovat pozornost podpoře kapitálu, technologií a moderních zpracovatelských strojů, což přispěje ke zvýšení hodnoty čajovníků a vytvoření udržitelných zdrojů obživy pro lidi.“

Aby se zvýšila ekonomická hodnota čajovníků Shan Tuyet, obec Dong Phuc realizovala vědecký projekt na ochranu čajovníků Shan Tuyet, kterému předsedá Ministerstvo zemědělství a životního prostředí provincie Thai Nguyen. Po určité době realizace projekt přinesl mnoho pozitivních výsledků, otevřel směr výzkumu a široce propagoval image čajovníků Dong Phuc Shan Tuyet mezi spotřebiteli v provincii i mimo ni.

Pan Trieu Duc Thong, místopředseda lidového výboru obce Dong Phuc, uvedl: „Obec označila čaj Shan Tuyet za klíčovou plodinu pro rozvoj místního zemědělství a lesnictví a bude i nadále mobilizovat lidi k aplikaci technik, zlepšování produktivity a kvality čajovníků. Zároveň bude využívat zdroje na podporu družstev a podniků, aby investovaly do hlubokého zpracování s cílem zvýšit hodnotu, budovat značky čaje a zlepšit příjmy lidí.“

Zdroj: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/dong-phuc-nang-tam-gia-tri-cay-che-shan-tuyet-91b0d65/