Projekt na zpracování a zvýšení hodnoty produktů z longanu postoupil do finálového kola soutěže Green Startup Competition

Projekt „Vybudování výrobního a zpracovatelského zařízení pro zemědělské produkty spojené s rozvojem a zvyšováním hodnoty specialit Hung Yen longan“ od autorské skupiny Nguyen Thi My, Nguyen Thi Vui a Nguyen Thi Nhung z Hong Nam Agricultural Production, Trade and Service Cooperative (obec Hong Nam, město Hung Yen) je jedním z 36 nápadů/projektů vybraných do finálového kola soutěže.

Soutěž Green Startup Ideas/Project Competition – Sustainable Development 2024 (Green Startup Competition) pořádá Centrum pro obchodní výzkum a podporu podnikání – BSA, akciová společnost Vinamit, skupina Trung Nguyen Coffee Group a Vietnamská federace obchodu a průmyslu (VCCI).

Soutěž je navržena tak, aby rozvíjela podnikatelské schopnosti mladých zemědělců v zemědělském a potravinářském průmyslu, posílila tým podnikatelů směrem k zelené ekonomice a udržitelnému rozvoji a podpořila inovace mladých podniků v oblasti zelené ekonomiky a vytvořila tak sociální dopad.

Je známo, že od zahájení soutěže (březen 2024) do konce července 2024 obdržel organizační výbor 199 startup nápadů/projektů ze 46 provincií a měst od jednotlivců i skupin. Po procesu hodnocení porota vybrala 119 nápadů/projektů ze 44 provincií a měst, které se zúčastnily semifinále konaného ve 3 provinciích a městech: Dong Thap, Dak Lak a Hanoj.

Skupina autorů se na památku vyfotila s organizačním výborem, porotou a zástupci projektů postoupených do finálového kola soutěže.

Po semifinálovém kole ve 3 provinciích a městech vybral organizační výbor 36 nápadů/projektů pro celostátní finálové kolo. Finále se očekává v listopadu 2024 v Ho Či Minově Městě.

Projekt „Vybudování výrobního a zpracovatelského zařízení pro zemědělské produkty spojené s rozvojem a zvyšováním hodnoty specialit z longanů Hung Yen“ nejen potvrzuje hodnotu značky longanů Hung Yen, ale také otevírá příležitosti pro udržitelný rozvoj zemědělského sektoru provincie. Jedná se o jediný projekt společnosti Hung Yen, který se účastní soutěže Green Startup Competition s cílem zvýšit hodnotu a konkurenceschopnost produktů z longanů Hung Yen na trhu.

Produkty projektu se vyrábějí v uzavřeném jednocestném procesu v chladírně se standardními vstupními materiály VietGap, s využitím špičkové technologie elektrického sušení, zajištěním hygieny a bezpečnosti potravin a splněním globálních standardů HCCP. Projekt se nezaměřuje pouze na vývoj zpracovatelských technologií, ale také se propojuje s ekoturistikou s cílem propagovat kulturní a tradiční hodnoty Hung Yen, kde se longan stal slavným symbolem.

Projekt „Vybudování zemědělského výrobního a zpracovatelského zařízení spojeného s rozvojem a zvyšováním hodnoty speciálních produktů Hung Yen longan“ od autorského kolektivu slibuje nejen obohacení zeleného zemědělského ekosystému, ale také to, že se stane typickým modelem zeleného zemědělského ekonomického rozvoje spojeného se zachováním a podporou místních kulturních hodnot a tradic.

Zdroj: https://phunuvietnam.vn/du-an-che-bien-va-nang-cao-gia-tri-san-pham-nhan-long-vao-chung-ket-cuoc-thi-khoi-nghiep-xanh-20241017224717235.htm