Vietnamští turisté stráví 4 hodiny dojídáním, protože jsou zaneprázdněni focením.

Podle zprávy Food Trends 2026, kterou společnost Marriott International zveřejnila 14. října odpoledne v Ho Či Minově Městě, 93 % vietnamských hostů přiznalo, že mají ve zvyku si jídlo fotit a před konzumací zveřejňovat fotografie na sociálních sítích, což je nejvyšší podíl v asijsko- pacifickém regionu. Zpráva ukazuje, že kromě lahodnosti se nepostradatelnými faktory v kulinářském zážitku mladé generace stávají i estetika a možnost „check-inu“.

Việt Nam dẫn đầu châu Á về việc đăng ảnh món ăn lên mạng xã hội - Ảnh 1. — Vietnamští hosté mají ve zvyku si před konzumací jídla pořizovat fotografie a zveřejňovat je na sociálních sítích.

Jezte jídlo každé 4 hodiny

„Ve Vietnamu se jídla nepoužívají jen k jedení, ale také k vyprávění příběhů. Atraktivní pokrm musí mít chuť, emoce a schopnost propojit s danou osobou. Když si hosté fotí své jídlo, šíří kulturní inspiraci, což je měkká síla, kterou má jen málo zemí,“ řekl Mario Tolentino, ředitel kulinářského umění pro region APEC společnosti Marriott International.

Sedmadvacetiletá Bich Phuong (HCMC) vyprávěla, jak jednou s kamarádkou strávily 4 hodiny dojídáním večeře jen proto, že byly zaneprázdněné focením: „Plánovaly jsme se najíst za 45 minut, ale pokaždé, když přinesli jídlo, střídaly jsme se ve focení a natáčení videí . Některá jídla byla studená, ale stejně jsme se neodvážily je jíst, protože jsme se bály, že ‚ztratí tvar‘. Když jsem se podívala zpět na fotky, byla jsem šťastná, protože každé jídlo bylo krásné, ale také smutná, protože jídlo už nebylo chutné,“ řekla.

Podle odborníků se zvyk zveřejňování fotografií jídla stává součástí online spotřebitelské kultury ve Vietnamu. Zejména od července 2025 se veřejné příspěvky na Instagramu oficiálně objevují ve vyhledávacím řádku Google, což otevírá nové příležitosti pro kulinářský nebo turistický průmysl, jak využít vietnamskou vizuální inspiraci pro propagaci.

Việt Nam dẫn đầu châu Á về việc đăng ảnh món ăn lên mạng xã hội - Ảnh 2. — Restaurace tohle milují.

Mnoho restaurací ve Vietnamu využívá tohoto trendu k vytvoření kompletního zážitku pro zákazníky. Prostor je navržen s krásným osvětlením, delikátně prezentovanými pokrmy a dokonce má i „check-in koutek“, který povzbuzuje hosty ke sdílení.

Restaurace uspokojují potřeby hostů

Restaurace An's Saigon šéfkuchaře Cuong Nguyena nabízí atmosféru „domácího jídla“ v kombinaci s kulinářským uměním; zatímco restaurace TUNG Dining šéfkuchaře Hoang Tunga – restaurace oceněná ve světové stovce – proměňuje každé jídlo v „příběh vyprávěný skrze chuť“. Šéfkuchař Cuong se podělil: „Jídlo není jen o to, aby se hosté nasytili. Když hosté vstoupí do restaurace, musí cítit ducha, příběh a emoce. Dobré jídlo nemusí být vzdálené.“

Việt Nam dẫn đầu châu Á về việc đăng ảnh món ăn lên mạng xã hội - Ảnh 3. — Jídla jsou krásně prezentována, aby uspokojila fotografické potřeby vietnamských hostů.

Hotelové značky ve Vietnamu také rychle pochopily tuto zajímavou potřebu vietnamských hostů. Marriott představil kulinářské programy, jako například Ngon Weeks v hotelu Sheraton Phu Quoc, Pho King s hovězí hrudí v hotelu Vinpearl Landmark 81 nebo Paneer Lababdar v hotelu Da Nang Marriott. Jídla jsou navržena tak, aby byla lahodná i krásná, a uspokojila tak potřeby vietnamských hostů při focení na sociálních sítích.

Na YouTube, TikToku nebo Instagramu miliony příspěvků s hashtagem #vietnamesefood nebo #streetfoodVietnam vzbuzují zvědavost turistů a touží osobně objevovat chutě, které vidí online. Zvyk mnoha mladých lidí „jíst a zveřejňovat online“ neúmyslně pomáhá kreativním způsobem propagovat image vietnamské kuchyně mezi mezinárodními přáteli.

Zdroj: https://thanhnien.vn/du-khach-viet-nam-mat-4-tieng-moi-an-xong-mot-bua-vi-mai-chup-anh-185251014232252345.htm