Korejský turismus 2025: Objevování kulturních turistických destinací a tradiční kuchyně země kimči (2. část)

Korejská kuchyně je víc než jen jídlo – je součástí kultury a filozofie. Každé jídlo je připraveno v souladu s pěti chutěmi, s použitím sezónních surovin a často má feng shui nebo zdravotní význam. Zde jsou tradiční pokrmy, které byste měli ochutnat, když cestujete do Koreje v roce 2025.

2. Tradiční korejská kuchyně – Chutě, které nesou národní duši

Pokud jde o tradiční korejskou kuchyni , nelze nezmínit harmonii mezi barvou, chutí a nutriční hodnotou. Mezi slavné korejské pokrmy, které musíte letos ochutnat na své cestě za poznáním kulturních a tradičních kulinářských destinací země kimči:

2.1. Kimči – symbol korejské kultury

Kimči – Duše každého jídla. (Foto: Collected)

Kimči, vyrobené z fermentovaného zelí s chilli, česnekem, zázvorem, cibulí a mnoha dalšími druhy koření, je pokrm, který se objevuje téměř v každém korejském jídle. V závislosti na regionu se kimči liší v pálivosti, slanosti nebo přidání solených mořských plodů.

Můžete se zúčastnit kurzu výroby kimči v kulturním centru v Soulu nebo Čondžu – během vaší cesty po Koreji v roce 2025 budete mít jedinečný a nezapomenutelný zážitek, během kterého prozkoumáte kulturní destinace a tradiční kuchyni země kimči.

2.2. Bibimbap – Barevná směs rýže

Bibimbap – rýže smíchaná se zeleninou a masem, krásná a výživná. (Foto: Collected)

Bibimbap je pokrm z rýže smíchané se zeleninou, restovaným hovězím masem, vejci a chilli pastou Gochujang. Tento pokrm je nejen výživný, ale také nese filozofii jin a jang, harmonizace těla. Bibimbap v Čondžu je nejznámější pro svou poutavou prezentaci a bohatou chuť.

2.3. Samgyetang – Výživný kuřecí guláš s ženšenem

Samgyetang – Výživné jídlo, které je nepostradatelné během horkých letních dnů. (Foto: Collected)

Kuřecí guláš s ženšenem je dokonalou kombinací kuchyně a tradiční medicíny. Mladé kuře plněné lepkavou rýží, jujubami, kaštany a ženšenem se dusí mnoho hodin, čímž vzniká výživný pokrm, který se často konzumuje v létě, aby se „horko přemohlo horkem“.

2.4. Bulgogi a Japchae – Jemné, bohaté

Bulgogi – Sladce marinované hovězí maso, voňavě grilované. (Foto: Collected)

Bulgogi je sladký marinovaný hovězí pokrm, grilovaný na dřevěném uhlí nebo smažený na pánvi, podávaný se syrovou zeleninou a omáčkou. Japchae jsou naopak smažené skleněné nudle se zeleninou a hovězím masem, žvýkací a voňavé, obzvláště často podávané během svátků nebo uctívání předků.

2.5. Tteokbokki – Pouliční jídlo, které si nesmíte nechat ujít

Tteokbokki – Slavný pikantní rýžový koláč na ulici. (Foto: Collected)

Pokud se budete toulat po korejském nočním trhu , jistě narazíte na hrnce s jasně červenými tteokbokki – měkkými a kořeněnými rýžovými koláčky, podávanými s rybími koláčky a vařenými vejci. Pikantní a lehce sladká chuť dělá z tohoto pokrmu návykový pokrm jak pro Korejce, tak pro mezinárodní turisty.

3. Ideální doba pro cestu do Koreje v roce 2025

Na rozdíl od horkého a vlhkého podnebí Vietnamu přinášejí červen a červenec v Koreji mnohem příjemnější atmosféru s průměrnými teplotami v rozmezí 20 až 27 stupňů Celsia. (Foto: Collected)

• Březen–květen: Jaro s nádhernými květy třešní a chladným počasím.
• Červen-srpen: Vhodné pro vietnamské turisty, kteří chtějí cestovat do Koreje a uniknout letním vedrům.
• Září–listopad: Romantický podzim, vhodný pro pěší prohlídky paláců a pevností.
• Hlavní kulturní festivaly: říjen – festival Hanbok, kulturní festival v Kjongdžu...

4. Doporučený 5denní itinerář pro kulturní a historické zájezdy do Koreje

Palác Gyeongbokgung je špičkovou turistickou a kulturní destinací v Koreji. (Foto: NEXENE)

• 1. den: Gyeongbokgung – Bukchon Hanok – ulice Insadong
• 2. den: Korejská lidová vesnice – Vychutnejte si tradiční kuchyni
• 3. den: Cesta do Gyeongju – návštěva chrámu Bulguksa
• 4. den: observatoř Cheomseongdae – park Tumuli
• 5. den: Pevnost Hwaseong (Suwon) – Nákupy v Myeongdongu

Cestování do Koreje v roce 2025 je ideální příležitostí k prozkoumání tradiční krásy země kimči. Pokud vám korejské kulturní turistické destinace pomohou propojit se s historií, tradiční korejská jídla jako kimči, bibimbap nebo samgjetang vás přiblíží k duši země kimči. Nezapomeňte si článek uložit a sdílet ho s těmi, kteří plánují cestu do Koreje! Pokud potřebujete podrobný program, seznam lahodných míst k jídlu – krásné fotografie nebo pokyny k žádosti o korejské vízum , Vietravel je připraven vám okamžitě pomoci!

Zdroj: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/du-lich-han-quoc-2025-dia-diem-du-lich-van-hoa-am-thuc-truyen-thong-v17282.aspx