Duy Xuyen se snaží rozšířit produkty OCOP do širokého okolí

Výrobky z krevetové pasty Duy Trinh se účastní mnoha propagačních veletrhů. Foto: HN

Aby pan Pham Duy Trinh z vesnice An Luong (obec Duy Hai) propagoval hodnotu tradičních produktů, snaží se vybudovat značku krevetové pasty Duy Trinh se 3 důležitými kritérii: 100% přírodní, tradiční, bez konzervantů.

Podle pana Trinha musí být pro výrobu várky lahodných krevet hlavní ingrediencí velmi čerstvé krevety, které se poté smíchají s hrubou solí odebranou ze slavné solné oblasti Phan Rang - Thap Cham ve správném poměru a poté se namele.

Dalším krokem je odebrání šťávy a její sušení na slunci, dokud nezíská světle růžovou barvu, nebude hustá, hladká a nebude mít bohatou, lahodnou chuť. Očekává se, že v roce 2024 závod uvede na trh více než 37 455 produktů s tržbami dosahujícími přibližně 1 miliardy VND.

V roce 2021 byla krevetová pasta Duy Trinh oceněna jako tříhvězdičkový produkt OCOP a v současné době usiluje o čtyřhvězdičkové ocenění na provinční úrovni. Zejména v souvislosti s tímto tématem místní samospráva a zemědělský sektor okresu Duy Xuyen věnovaly pozornost podpoře zařízení pana Trinha částkou 98 milionů VND na investice do designu obalů, etiket a nákupu strojů a zařízení pro výrobu...

Duy Xuyen má v současné době 22 produktů uznaných jako hvězdné produkty OCOP. Foto: HN

Podle pana Nguyen Chi Conga, vedoucího oddělení zemědělství a rozvoje venkova okresu Duy Xuyen, mělo toto místo do začátku října 2024 na provinční a okresní úrovni 22 produktů, které dosáhly hodnocení OCOP hvězdičkami. Z nich 6 produktů dosáhlo 4hvězdičkového statusu a 16 produktů 3hvězdičkového statusu.

Funkční sektory okresu Duy Xuyen se zaměřují na inovace v oblasti organizace výroby, manažerských dovedností, řízení kvality a bezpečnosti potravin. Obyvatelé odvážně investují do moderního vybavení a postupně zdokonalují technologie, výrobní procesy, zpracování a konzervaci produktů.

Na druhou stranu zajištění kritérií sledovatelnosti podle hodnotového řetězce, identifikace oblastí pěstování; posílení standardizace procesů výroby surovin, zpracování a balení souvisejících s duševním vlastnictvím; podpora propagace produktů...

Podle pana Nguyen Chi Conga, kromě subjektů, které proaktivně budují a rozvíjejí elektronické obchodování, okres Duy Xuyen v poslední době podpořil subjekty téměř 1,7 miliardami VND na dokončení výrobního procesu. Zaměření je na podporu aktivit na podporu obchodu, propojení nabídky a poptávky po produktech OCOP prostřednictvím veletrhů a výstav.

Zejména akce „Startup Festival, digitální transformace, propojení pracovních míst a obchod s produkty OCOP, cestovní ruch v okrese Duy Xuyen“ v roce 2023 je skutečně efektivní v propojování, obchodování a rozšiřování spotřebitelského trhu s produkty OCOP...

Zdroj: https://baoquangnam.vn/duy-xuyen-no-luc-dua-san-pham-ocop-vuon-xa-3142371.html