„Nízkoemisní zelená vietnamská rýže“ je budoucností rýžového průmyslu

Zelená rýže s nízkými emisemi připravuje cestu pro vietnamskou rýži na trhu s luxusní rýží, zahajuje cestu zelené transformace a povyšuje národní značku rýže.

Vietnam je první zemí, která vyváží nízkouhlíkovou rýži.

Vietnamská asociace rýžového průmyslu (VIETRISA) doposud ve spolupráci s projektem transformace hodnotového řetězce rýže s cílem reagovat na změnu klimatu a udržitelný rozvoj v deltě Mekongu (MD) udělila označení „Vietnamská zelená nízkoemisní rýže“ celkovému množství přes 70 000 tun. Díky tomu je Vietnam známý jako první země na světě , která produkuje nízkouhlíkovou (nízkoemisní) rýži ve velkém množství, a jako první země, která nízkouhlíkovou rýži vyváží.

Ačkoli je toto číslo stále velmi malé ve srovnání s desítkami milionů tun rýže, které Vietnam každoročně produkuje, stále se jedná o nadějný první krok, který motivuje zemědělce a podniky k proaktivnější účasti na projektu „Udržitelný rozvoj 1 milionu hektarů vysoce kvalitní, nízkoemisní pěstování rýže spojený se zeleným růstem v oblasti delty Mekongu do roku 2030“.

Produkční oblast „nízkoemisní zelené vietnamské rýže“ společnosti A An Food Joint Stock Company. Foto: Hong Tham .

Tyto počáteční úspěchy také jasně demonstrují průkopnické úsilí podniků v oblasti investic do technologií, standardizace procesů a podpory zemědělců při snižování emisí, jako například: Vinarice, Chon Chinh, A An, Trung An, Agrimex-Kikoku (AKJ) a King Green... Tyto přední podniky vytvářejí důležitý základ pro podporu transformace rýžového průmyslu směrem k nízkouhlíkovému hospodářství.

Pan Truong Duy Hai, zástupce generálního ředitele společnosti A An Food Joint Stock Company, uvedl, že A An působí s cílem stát se zemědělskou korporací specializující se na produkci a obchod s vysoce kvalitní rýží, a to na základě filozofie „Úspěch skrze laskavost a službu společnosti“.

Registrace ochranné známky „Nízkoemisní zelená vietnamská rýže“ a získání certifikace od společnosti VIETRISA je důležitým milníkem, který potvrzuje správný směr a dlouhodobou vizi značky A An na cestě k uvedení vietnamské rýže do světa.

Zároveň tento krok pomáhá zemědělcům zvýšit jejich příjmy, zlepšit jejich životy, snížit emise skleníkových plynů, aby se chránilo životní prostředí, a spotřebitelům přinést čisté, bezpečné a ekologické rýžové produkty.

Správný směr, v souladu s trendem

Podle pana Truong Duy Haie musí rýžové produkty společnosti A An splňovat mnoho přísných kritérií, aby jim byla udělena značka „Nízkoemisní zelená vietnamská rýže“. V první řadě se surovinová oblast musí nacházet v oblasti produkce vysoce kvalitní rýže v rámci projektu o rozloze 1 milionu hektarů a plně splňovat technický postup pro produkci vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi v oblasti delty Mekongu, vydaný rozhodnutím č. 145/QD-TT-CLT ze dne 27. března 2024 Ministerstva rostlinné výroby a ochrany rostlin ( Ministerstvo zemědělství a životního prostředí ).

Kromě toho musí být množství emisí skleníkových plynů z oblastí těžby surovin propojených mezi společností A An a zemědělci a družstvy inventarizováno a vyhodnoceno nezávislou inspekční organizací...

V oblastech, kde se pěstují suroviny, kde zemědělci striktně dodržují výrobní proces a splňují požadavky na bezpečnost reziduí pesticidů, společnost A An připočítá k nákupní ceně rýže 300–500 VND/kg. Foto: Hong Tham .

Za model propojení produkce vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi mezi společností A An a farmáři a družstvy získávají farmáři kromě výhod, jako je snížení výrobních nákladů a zvýšení zisků ve srovnání s tradičními zemědělskými metodami, také dodatečnou finanční podporu. Konkrétně v oblastech surovin, kde farmáři dodržují výrobní proces a splňují požadavky na bezpečnost reziduí pesticidů, společnost A An odmění dalších 300–500 VND/kg z nákupní ceny rýže.

„Nízkoemisní zelená vietnamská rýže“ je pro vietnamské zemědělství správným směrem a je v souladu se současnými tržními trendy a potřebami. Společnost A An proto plánuje v roce 2025 pokračovat v rozšiřování uznané plochy na 3 500 hektarů a v zimní a jarní sklizni v letech 2025–2026 si klade za cíl zvýšit plochu na více než 5 000 hektarů,“ dodal pan Hai.

Pan Hai však také uvedl, že největším problémem, se kterým se společnost A An během výrobního procesu setkala, bylo přesvědčit farmáře, aby snížili množství vysetého osiva. Vzhledem k dlouholetým zemědělským zvyklostem lidé často používají velké množství osiva, protože se obávají, že snížení hustoty osiva ovlivní produktivitu. Proto bude společnost v nadcházejícím období i nadále organizovat školení a propagovat komunikaci, aby podpořila farmáře ve změně jejich návyků směrem k ekonomičtějšímu, efektivnějšímu a udržitelnějšímu výrobnímu procesu.

Poptávka po čisté rýži s nízkými emisemi bude i nadále silně růst.

Pan Le Anh Nam, vedoucí oddělení dovozu a vývozu rýže společnosti Tan Long Group Joint Stock Company, zhodnotil, že v kontextu světového směřování k cíli nulové emise emisí je zemědělství – zejména rýžový průmysl – nuceno k výrazné transformaci. V případě AAn uvedl, že rozvoj oblastí pěstování zelené rýže a snižování emisí není jen odpovědností za životní prostředí, ale také dlouhodobou udržitelnou konkurenční výhodou.

Podle pana Nama: „Když pěstitelská oblast splňuje nízkoemisní normy, naše rýžové produkty nejenže splňují stále přísnější požadavky EU, Japonska nebo jiných trhů s vysokou kvalitou, ale také pomáhají zvýšit exportní hodnotu a otevírají tak příležitosti k označování ‚zelená rýže‘ nebo ‚nízkouhlíková rýže‘, o což mají mezinárodní dovozci zvláštní zájem.“

Poptávka po čisté rýži a rýži s nízkými emisemi bude v nadcházejícím období i nadále prudce růst. Foto: Hong Tham .

„Z obchodního hlediska je to pro společnost A An základ pro vybudování udržitelného hodnotového řetězce v rýži, který jednak zvýší příjmy zemědělců a jednak pozvedne vietnamské značky v globálním dodavatelském řetězci. Jinými slovy, zelená rýže – snižování emisí je budoucností rýžového průmyslu a společnost A An se chce na této cestě stát průkopníkem,“ zdůraznil pan Nam.

Je zřejmé, že snižování emisí uhlíku již není možností, ale stává se „pasem“ pro vstup vietnamské rýže na světový trh.

Z dnešních polí snižujících emise vyklíčí udržitelná budoucnost vietnamské rýže – budoucnost, jejíž hodnota se neměří jen výnosem, ale i ekologizací a odpovědností za globální udržitelný rozvoj.

Pan Le Anh Nam, vedoucí oddělení dovozu a vývozu rýže společnosti Tan Long Group Joint Stock Company, uvedl: „Poptávka po čisté rýži a rýži s nízkými emisemi bude i nadále silně růst. Spotřebitelé se dnes více zajímají o původ produktu, bezpečnost potravin a dopad na životní prostředí. Mezinárodní normy a požadavky na vývoz zároveň povzbuzují zemědělce a podniky k přechodu na nízkoemisní zemědělské postupy, efektivnějšímu využívání hnojiv a vody a k uplatňování technologií pro hospodaření na polích. To není jen tržní trend, ale také směr, který má pomoci rýžovému průmyslu zvýšit přidanou hodnotu a snížit dlouhodobá environmentální rizika.“

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/gao-viet-xanh-phat-thai-thap-la-tuong-lai-cua-nganh-gao-d785245.html