Ceny kávy prudce stoupají, robusta roste trojciferně, trh „jmenuje“ trendy a cenově dostupný produkt

Sklizeň kávy pro sezónu 2024-2025 začala a očekává se, že produkce v zemi dosáhne přibližně 1,47 milionu tun, což je prudký pokles ve srovnání s předchozí sklizní kvůli nepříznivému počasí. Ceny však budou podle odhadu společnosti Vicofa mnohem lepší než v předchozích letech.

Cena kávy dnes 8. 11. 2024

Světové ceny kávy po mnoha obdobích silných výkyvů náhle vystřelily na trojciferné číslo. Ceny kávy Arabica dosáhly třítýdenního maxima a robusta týdenního maxima.

Ceny domácí kávy se dnes obchodují v rozmezí 107 500 – 108 000 VND/kg.

Světová cena kávy tak na obou burzách náhle vzrostla o více než 4 %, a to zejména kvůli zvýšeným nákupům hedgeových fondů na burze a nepříznivému počasí u předních producentů, Brazílie a Vietnamu. Brazílie je v současnosti největším světovým producentem a vývozcem kávy s průměrným podílem na exportním trhu 32 % za posledních 5 let. Vietnam je druhým největším vývozcem kávy a předním světovým producentem robusty.

Ceny kávy na obou burzách prudce vzrostly, když se dolar opět začal snižovat, a předseda amerického Federálního rezervního systému (Fed) Jerome Powell nedal žádné náznaky, že by americká centrální banka pravděpodobně v blízké budoucnosti dočasně pozastavila snižování úrokových sazeb poté, co na nedávném zasedání o měnových zásadách provedla snížení o 25 bazických bodů.

Zatímco ceny kávy Arabica byly podpořeny obavami, že neobvykle suché podmínky v Brazílii by mohly ovlivnit produkci kávy v zemi, ceny kávy Robusta také rostly, protože silné deště ve Vietnamu by mohly zaplavit kávové plantáže. Vietnam, největší světový zdroj robusty, vstupuje do raných fází sklizně kávy. Hlavní oblast produkce kávy však podle Národního centra pro hydrometeorologickou předpověď zažije silné deště až do pátku.

V současné době se předpovídá, že hlavní oblasti pěstování kávy ve Vietnamu zažijí nebezpečné povětrnostní jevy, jako jsou tropické deprese, silné deště, bouřky, tornáda, blesky a krupobití. Kromě toho se předpokládá, že srážky od listopadu 2024 do ledna 2025 budou o 10–30 % vyšší než průměr mnoha let. Nesezónní deště se budou vyskytovat častěji a období dešťů pravděpodobně skončí později než průměr mnoha let.

Odborníci však předpovídají, že nárůst cen bude do jisté míry omezen silným objemem prodeje z Brazílie. Předběžné údaje brazilské vlády ukazují, že vývoz zelené kávy z Brazílie se v říjnu zvýšil o 12 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku a dosáhl celkem 4,65 milionu pytlů. Atraktivní ceny podpořily prodejní aktivity brazilských producentů. Domácí spotřeba kávy v Brazílii mezitím také zaznamenala silný nárůst a je druhým největším spotřebitelem kávy na světě po Spojených státech s přibližně 22,5 miliony pytlů ročně.

Brazílie v prvních čtyřech měsících aktuálního sklizňového roku (červenec-říjen) vyvezla 15,64 milionu pytlů, což představuje meziroční nárůst o 18,75 %, a to i přes přetížení přístavů v zemi.

Ceny kávy na domácím trhu 7. listopadu v některých klíčových nákupních lokalitách klesly o 1 000 VND/kg. (Zdroj: YouTube)

Podle serveru World & Vietnam se na konci obchodní seance 7. listopadu cena robusty na burze ICE Futures Europe London prudce zvýšila, dodací lhůta pro leden 2025 se zvýšila o 179 USD a obchodovala se za 4 486 USD/tunu. Dodací lhůta pro březen 2025 se zvýšila o 176 USD a obchodovala se za 4 424 USD/tunu. Objem obchodů byl nízký.

Ceny kávy Arabica na newyorské burze ICE Futures US vzrostly, přičemž dodací lhůta v prosinci 2024 se zvýšila o 11,65 centů a obchodovala se za 260,40 centů/libru. Dodací lhůta v březnu 2025 se mezitím zvýšila o 11,70 centů a obchodovala se za 259,75 centů/libru. Průměrný objem obchodování je vysoký.

Ceny kávy na domácím trhu se 7. listopadu v některých klíčových nákupních lokalitách snížily o 1 000 VND/kg. Jednotka: VND/kg

Průměrná cena	Střední
Směnný kurz USD/VND	25 167	+ 27
DAK LAK	106 000	- 1 000
LAM DONG	105 500	- 1 000
GIA LAI	106 000	- 1 000
DAK NONG	106 000	- 1 000

(Zdroj: giacaphe.com)

Podle Vietnamské asociace pro kávu a kakao (Vicofa) se v roce 2023-2024 stane bezkofeinová káva jedním ze tří hlavních druhů zelené kávy vyvážené z Vietnamu.

V loňském roce dosáhl vývoz bezkofeinové kávy 37 000 tun v hodnotě 172 milionů USD. S tímto obratem vývozu se bezkofeinová káva umístila na 3. místě ve skupině zelené kávy za robustu s 1,2 miliony tun v hodnotě 4 miliardy USD a arabiku s 53 000 tunami v hodnotě 212 milionů USD.

Ve skupině exportu zelené kávy v roce 2023-2024 je exportní cena bezkofeinové kávy nejvyšší s průměrem 4 695 USD/tuna; průměrná cena zelené kávy arabica je 4 004 USD/tuna a zelené kávy robusta 3 298 USD/tuna. Na vietnamském trhu se také zvyšuje trend používání bezkofeinové kávy, zejména ve velkých městech.

Co je to bezkofeinová káva? Bezkofeinová káva je zkratka anglického slova decaffeinated coffee, což znamená káva bez kofeinu. Je to káva z kávových zrn, ze kterých bylo před pražením a mletím odstraněno alespoň 97 % kofeinu.

Zdroj: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-8112024-gia-ca-phe-but-pha-robusta-tang-3-con-so-thi-truong-goi-ten-mot-mat-hang-xu-huong-va-gia-tot-292988.html