Ceny zeleniny po povodních prudce vzrostly

Zelená zelenina roste v ceně

V posledních dvou týdnech se zdá, že v jídle rodiny paní Trinh Thi Khanh Huyen v obci Nam Trach chybí pokrmy ze zeleniny a hlíz. Důvodem je, že nedávné dlouhodobé deště a záplavy poškodily mnoho zeleninových zahrad v oblasti. Zásoby se staly omezenými a cena zeleniny a hlíz je „dražší než cena čerstvých krevet“.

„Moje rodina si udržuje zvyk jíst čistou zeleninu, aby doplnila zásoby vlákniny pro členy rodiny, takže pokaždé, když jdu na trh, se vždycky nejdříve zastavím u stánku se zeleninou. Ale v posledních několika dnech kvůli dopadům povodní je zelená zelenina dražší a není tak rozmanitá jako dříve,“ řekla paní Huyen. Vysoká cena zeleniny také přiměla paní Nguyen Thi Ly z obce Hieu Giang, aby si pokaždé, když jde na trh, pečlivěji rozmyslela. „Na trhu žádný stánek nezvýšil cenu, s výjimkou stánku se zeleninou. Zelenina je dražší, ale moc možností není,“ stěžovala si paní Ly.

Trh se zeleninou kvůli povodním zdražil - Foto: NP

Růst cen zeleniny ztížil výběr potravin nejen hospodyňkám, ale i drobným obchodníkům prodávajícím zeleninu na místním trhu. Podle reportérů na některých trzích v provincii se ceny zeleniny zvýšily o 20–50 % oproti normálu. Ceny zelí a čínského zelí vzrostly o 5 000–10 000 VND/kg.

Ceny některých dalších druhů zeleniny se také zdvojnásobily nebo dokonce ztrojnásobily, například: okurky se zvýšily z 20 000 VND/kg na 40 000 VND/kg; hořkého melounu z 15 000–20 000 VND/kg na 45 000 VND/kg, někdy není dostatek zásob k prodeji.

Některá listová zelenina, jako například hořčice, malabarský špenát, vodní špenát, špenát, hlávkový salát, se musí prodávat na váhu podle poptávky spotřebitelů. Počet zákazníků kupujících zeleninu výrazně klesl. Málokdo chodí na trh, někteří si kupují pár malých svazků zeleniny pro dočasné použití.

Paní Nguyen Thi Kim Lien, prodavačka zeleniny na trhu Cam Lo, se podělila: „Obvykle kromě zeleniny dovážené z Dong Ha dovážím i zeleninu ze severních provincií. Tentokrát však neustálé deště a záplavy poškodily spoustu zeleniny, vstupní cena se zvýšila, takže se musela zvýšit i prodejní cena. Dovážím také menší množství, protože zelenina je promočená deštěm, není krásná, a když ji nemůžu prodat celou, musím ji vyhodit. Toto zvýšení ceny je obtížné jak pro prodávající, tak pro kupující.“

Reprodukční úsilí

Zatímco ceny zeleniny na tradičních trzích rostou, naštěstí se ceny zeleniny v supermarketech a obchodech Winmart téměř nezměnily. To pomáhá ženám v domácnosti zmírnit „tlak“ při kalkulaci rodinných jídel.

Je známo, že dodávky zeleniny a hlíz na tato místa pocházejí převážně z jižních provincií nebo z oddělených pěstitelských oblastí, takže množství zboží je vždy proaktivní. Rozmanitost zeleniny a hlíz však není rozmanitá a nemůže uspokojit všechny potřeby místních obyvatel. Proto je rozmnožování v koncentrovaných pěstitelských oblastech v dané oblasti naléhavým problémem.

S celkovou produkční plochou 95 hektarů, z čehož téměř 50 hektarů se věnuje zimní a jarní sklizni, je zemědělské servisní družstvo Dong Thanh v okrese Dong Ha jednou z největších oblastí koncentrované produkce zeleniny v celé provincii. Původně se zelenina dodávala malým obchodníkům v provincii i mimo ni, ale v důsledku nedávných silných dešťů byla většina zdejší zeleniny poškozena; příprava půdy k produkci se setkala s mnoha obtížemi. Přestože některé domácnosti přešly na pěstování zeleniny, která dokáže dobře růst a vyvíjet se i v drsných podmínkách, produkce zeleniny nestačí k zásobování trhu.

Jakmile je slunečné počasí, farmáři využívají příležitosti k rozmnožování zeleniny na polích - Foto: NP

Po mnoha deštivých dnech se členové Zemědělského servisního družstva Dong Thanh vrátili do zahrady, aby zorali půdu a připravili se na reprodukci, a využili tak suchého počasí od 8. do 15. listopadu 2025.

Ředitel družstva Pham Van Quan uvedl: „Představenstvo družstva vyzvalo družstevní skupiny, aby soustředily své zdroje, zorganizovaly čištění polí a znovu zasadily zeleninu, aby urychleně uspokojily potřeby místních obyvatel. Zejména se klade důraz na pěstování krátkodobých, rychle se rozvíjejících odrůd zeleniny, jako je hlávkový salát, listová zelenina... produkční atmosféra na zeleninových polích je velmi rušná a živá.“

Podobně i v dalších velkých oblastech pěstování zeleniny, jako je okres Ba Don, obec Nam Gianh..., farmáři s podporou a povzbuzením místních úřadů aktivně osázeli a pohnojili zaplavenou půdu, aby se brzy opět zazelenala.

Kromě poskytování semen poskytují techničtí pracovníci provinčního odboru rostlinné výroby a ochrany rostlin také poradenství v oblasti výsadby a péče, čímž zajišťují dobrý růst rostlin a stabilní produktivitu. Doufejme, že počasí bude příznivé pro dobrý růst klíčků zeleniny, a tím se brzy stabilizuje tržní cena zeleniny a hlíz.

Nam Phuong

Zdroj: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202511/gia-rau-cu-tang-manh-sau-mua-lu-dbe7a95/