Rostoucí počet případů otravy jídlem

SGGP 11. června 2023 09:05

Dne 10. června vydalo Ministerstvo bezpečnosti potravin (DFS) Ministerstva zdravotnictví oficiální zprávu, v níž požaduje Ministerstvo zdravotnictví provincií a měst a Radu pro řízení bezpečnosti potravin v Ho Či Minově Městě, Da Nangu a Bac Ninhu, aby zesílily propagandu o bezpečnosti potravin a prevenci otrav jídlem...

Lékař vyšetřuje pacienta

Vzhledem k rostoucímu počtu případů otrav jídlem způsobených patogenními mikroorganismy a přírodními toxiny v jedovatých houbách, hmyzu, stromech, lesních plodech a mořských plodech vydalo 10. června Ministerstvo bezpečnosti potravin (ATTP) Ministerstvo zdravotnictví oficiální zprávu, v níž požaduje, aby Ministerstvo zdravotnictví provincií a měst a Rada pro řízení bezpečnosti potravin v Ho Či Minově Městě, Da Nangu a Bac Ninhu zesílily propagandu o bezpečnosti potravin, prevenci otrav jídlem a nemocí přenášených potravinami s cílem zvýšit odpovědnost za změnu nebezpečného stravovacího chování; aby provozovny na výrobu a obchod s potravinami a spotřebitelé v žádném případě nepoužívali jako potraviny ani ke zpracování potravin hospodářská zvířata a drůbež, které uhynuly na nemoci nebo z neznámých příčin.

Propaganda, aby lidé nesbírali, nechytali, neobchodovali s ani nepoužívali jedovaté houby, podivný a jedovatý hmyz, čtverce, mořské ježky, podivné šneky, podivné rostliny a ovoce. Posílit inspekce a dohled nad bezpečností potravin v provozovnách zabývajících se výrobou a obchodem s potravinami, se zaměřením na provozovny vyrábějící hotové potraviny; provozovny prodávající nealkoholické nápoje, led, cateringové služby a společné kuchyně. Včasné odhalování a přísné řešení porušení bezpečnosti potravin a zveřejňování porušení v tisku s cílem včas varovat komunitu. Zejména jednotky nadále posilují prevenci otrav způsobených bakterií Clostridium botulinum...

* Nemocnice Bai Chay ( Quang Ninh ) 10. června oznámila, že právě přijala dva pacienty s otravou ve městě Quang Yen v provincii Quang Ninh, kteří byli hospitalizováni ve stavu zvracení, dýchacích potíží, hlubokého kómatu, respiračního selhání a nebezpečné prognózy v důsledku konzumace grilovaného mořského ježka.

Po přijetí pacientů lékaři neprodleně provedli urgentní detoxikaci a intenzivní resuscitační opatření dle protokolu a k dnešnímu dni oba pacienti překročili nebezpečnou zónu.

* Téhož dne lékař CK2 Vu Hiep Phat, vedoucí pohotovosti Dětské nemocnice č. 2 v Ho Či Minově Městě, uvedl, že právě přijal dítě, které se otrávilo po snědení hub vypěstovaných z mrtvol cikád.

Předtím, kolem 17:00 hodin 6. června, T. (žijící v Dong Nai) přinesl ze zadní části pole houby vypěstované z mrtvol cikád, aby je zpracoval na jídlo, a poté je snědl se svou matkou (T. snědl 5, T.-ova matka 2). Asi o hodinu později členové rodiny zjistili, že matka i dítě mají křeče v žaludku, točí se jim hlava a zvracejí staré jídlo, a tak byli převezeni do místní nemocnice.

Po dvou dnech léčby v nemocnici nižší úrovně byl T. v kómatu s těžkou srdeční arytmií a poškozením jater a ledvin převezen do Dětské nemocnice č. 2. Vyšetřením a intenzivní léčbou se T.ův zdravotní stav postupně zlepšoval.

Zdroj