Cena pepře dnes 16. července 2023, nerentabilní plodina, zemědělcům dochází kapitál, ztrácejí důvěru v trh

Ceny paprik na domácím trhu se dnes v některých klíčových lokalitách nadále pohybují do stran a pohybují se v rozmezí 67 000 až 70 000 VND/kg.

Cena pepře dnes 16. července 2023, nerentabilní plodina, zemědělcům dochází kapitál, ztrácejí důvěru v trh. (Zdroj: Shutterstock)

Ceny paprik na domácím trhu dnes v některých klíčových lokalitách nadále kolísají a pohybují se v rozmezí 67 000 až 70 000 VND/kg.

Konkrétně je dnešní cena papriky v Gia Lai nejnižší na trhu a činí 67 000 VND/kg.

Ceny pepře dnes v Dong Nai (67 500 VND/kg); Dak Nong, Dak Lak (68 000 VND/kg); Provincie Binh Phuoc (69 000 VND/kg) a Ba Ria – Vung Tau jsou na nejvyšší úrovni 70 000 VND/kg.

Na konci obchodování tento víkend oznámila Mezinárodní pepřová společnost (IPC) cenu vietnamského černého pepře na 3 500 USD/tunu pro jakost 500 g/l a 3 600 USD/tunu pro jakost 550 g/l; cena bílého pepře byla 5 000 USD/tuna.

Společnost IPC uvedla, že trh s pepřem tento týden reagoval smíšeně, jelikož byly hlášeny pouze domácí ceny na Srí Lance s klesajícím trendem. Ceny pepře v Indii byly od poloviny června 2023 nadále stabilní.

Indonéský bílý pepř od minulého týdne nadále rostl. Stabilita byla zaznamenána i v dalších zemích jihovýchodní Asie.

V současné době se ceny paprik na domácím trhu zvýšily o více než 10 000 VND/kg ve srovnání se začátkem sezóny. Podle zpětné vazby na fórech však pěstitelé paprik téměř neprospěli. Po mnoha letech ztrát totiž farmářům došel kapitál, a tak po letošní sklizni prodali vše obchodníkům, místo aby to uskladnili a čekali na vyšší ceny jako před mnoha lety.

Letošní nepříznivá povětrnostní předpověď navíc způsobí nerovnoměrné kvetení paprik, což povede k nižšímu procentu semen na trs. Hlavním důvodem je však to, že mnoho rodin váhá s investicemi do hnojiv a péče ze strachu ze ztrát. Zatím doopravdy nevěří, že se ceny paprik stabilizují a opět porostou.

Vzhledem k této situaci ministerstva zemědělství a rozvoje venkova v různých lokalitách radí zemědělcům, aby se zaměřili na péči o své stávající paprikové zahrady s využitím ekologických metod, postupně zlepšovali kvalitu produktů a snižovali vstupní náklady.

V této době se nedoporučuje masivně rozšiřovat plochu. Zemědělci také potřebují diverzifikovat své plodiny, od monokultury papriky k polykulture a meziplodinám s jinými plodinami. To také pomáhá omezit škůdce a choroby, snížit výrobní náklady...

Tržní prognózy naznačují, že Vietnam bude potřebovat v zbývajících šesti měsících roku 2023 na export přibližně 100 000 tun různých druhů pepře. Společnosti vyvážející pepř budou muset dovézt značné množství z členských zemí IPC, aby tuto poptávku uspokojily.

Vietnam je jedním z největších světových producentů a vývozců pepře a koření, přičemž export v roce 2022 představoval přibližně 11 % světového tržního podílu.

Průzkum z května 2023 ukázal, že vývozní ceny černého pepře vzrostly u hlavních producentů, jako je Brazílie (nárůst o 13,6 %), Vietnam (nárůst o 6,9–8,3 %)... V první polovině června se však o 5 % zvýšila pouze cena černého pepře v Indonésii, zatímco ostatní trhy zůstaly nezměněny.

Zdroj