Ředitel družstva Thinh Phat

Odvážné rozhodnutí

„Půda v Quang Son je vhodná pro pěstování zeleniny a ovoce. Od založení družstva v roce 2019 farmáři pěstují bílou ředkvičku a zelí, ale trh byl nestabilní. Proto jsme se já a členové družstva rozhodli pěstovat čínské zelí a najít pro tento produkt odbytiště,“ vzpomínala paní Toan na začátky svého podnikání s čínským zelím.

Paní Nguyen Thi Toan, ředitelka družstva Thinh Phat v obci Quang Son v okrese Dak Glong, představila místnímu obyvatelstvu čínské zelí, aby pomohla zlepšit ekonomiku jeho členů.

Když paní Toan hovořila o šťastných okolnostech, které vedly družstvo k rozhodnutí přivézt v polovině roku 2022 do obce Quang Son čínské zelí pro velkopěstování, uvedla, že úředníci z provinčního zemědělského poradenského centra Dak Nong přišli s družstvem spolupracovat s cílem zavést do obce Quang Son plodiny a chovat hospodářská zvířata a dosáhnout tak ekonomické efektivity.

Družstvo představilo tři domácnosti pěstující čínské zelí a ačkoli rostliny byly velmi velké, obávaly se o nalezení kupců. Když si to uvědomili, poradci pro zemědělství představili a spojili družstvo se společností CJ Foods Vietnam v provincii Long An za účelem vývozu čínského zelí do Jižní Koreje.

„Od té doby jsme se já a členové družstva rozhodli přivézt čínské zelí a pěstovat ho v Quang Son,“ vzpomínala paní Toan.

Díky silné podpoře v oblasti technologií, hnojiv atd. začalo družstvo produkovat čínské zelí s certifikací VietGAP. V červnu 2022 se družstvo spojilo se společností CJ Foods Vietnam a začalo pěstovat 18 hektarů čínského zelí.

Každý začátek je těžký a úroda čínského zelí odhalila určitá omezení. Během pěstování družstevníci dodržovali postupy, takže zelí rostlo velmi dobře, ale v klíčovém okamžiku sklizně se objevily slabiny.

Čínské zelí vypěstované v Quang Son, které splňuje standardy VietGAP, bylo vyváženo do Jižní Koreje.

„Na konci srpna 2022 byly první úrody zelí staré 40–45 dní. Prohlédla jsem si je a myslela jsem si, že vypadají dobře, a tak jsem členům poradila, aby je sklidili. Ale v té době mnozí trvali na tom, že s řezáním počkají, až budou staré 65 dní. Pak, 55. den, tyto úrody zelí začaly žloutnout a po rozkrojení byly vnitřky shnilé. Celá úroda zelí byla zničená,“ vzpomínala paní Toanová.

Sklidit sladké plody

Ředitelka družstva díky svým zkušenostem našla řešení a pomohla členům sklízet ovoce. Diskutovala s členy a zdůraznila, že sady vysazené 45–50 dní před sklizní musí být dokončeny.

Čínské zelí od družstva Thinh Phat je svými partnery vysoce hodnoceno za kvalitu.

Na základě svých vědeckých znalostí vysvětlila, že Quang Son je nově osídlená půda s dobrými živinami, což umožňuje čínskému zelí rychlý růst, a proto je třeba jej sklízet dříve.

V jiných oblastech, kde je půda kontaminována bakteriemi nebo toxiny v důsledku nadměrného množství pesticidů, trvá sklizeň čínského zelí déle.

Družstvo přineslo svým členům značné příjmy pěstováním čínského zelí s certifikací VietGAP. V průměru 1 hektar čínského zelí vynese 30 tun na plodinu, přičemž dobře opečovávané domácnosti dosáhnou 60 tun. Za poslední tři roky, po odečtení výdajů ve výši přibližně 120–140 milionů VND, domácnosti pěstující čínské zelí dosáhly zisku přibližně 200 milionů VND na hektar ročně.

Paní Toan se podělila o své zkušenosti a uvedla, že během období dešťů dosahuje zelí pěstované v Quang Son průměrné hmotnosti přes 1 kg na rostlinu, než je zralé ke sklizni. Během období dešťů společnost přijímá rostliny o hmotnosti 500 gramů a více, zatímco v období sucha je minimální hmotnost 700 gramů a více.

Na 1 hektaru půdy družstvo pěstuje dvě po sobě jdoucí plodiny čínského zelí, které poté střídá s pěstováním ředkviček, mrkve atd. Družstvo upozorňuje, že se nedoporučuje pěstovat stejný druh nebo odrůdu zeleniny současně na více než 10 hektarech.

Protože pokud se najednou zasadí příliš mnoho rostlin, nebude možné včas sklidit, což povede ke znehodnocení zeleniny. Družstvo si tyto poznatky osvojilo hned od první sezóny.

Úřady okresu Dak Glong vyhodnotily, že produkce zelí s certifikací VietGAP družstvem Thinh Phat přispěla ke změně myšlení zemědělců v oblasti produkce.

Družstvo v současné době pěstuje 20 hektarů čínského zelí na 20 hektarech. Družstvo podepsalo smlouvu o odběru produktů se společností CJ Foods Vietnam za stabilní odběrovou cenu 7 000 VND/kg.

Družstvo dodává společnosti každý měsíc 50–100 tun čínského zelí s certifikací VietGAP. Kromě zajištění odbytu pro produkt družstvo také spolupracuje s prodejci a společnostmi, pokud zemědělci potřebují nakoupit hnojivo za nižší cenu.

Zemědělské, léčivé byliny, servisní a obchodní družstvo Thinh Phat bylo poctěno obdržením certifikátu a uznání jako příkladné pokročilé družstvo od Lidového výboru provincie Dak Nong za období 2021–2023.

Zdroj: https://baodaknong.vn/giam-doc-htx-thinh-phat-nguoi-nang-tam-cai-thao-dak-nong-230709.html