Ha Tinh replikuje model pěstování hub

Techniky pěstování hub jsou poměrně jednoduché, využívají dostupné suroviny a jsou vhodné pro běžnou dobu pěstování, takže tento model je již více než 10 let spojován s paní Tran Thi Minh v rezidenční skupině Dong Tan, v městské části Ha Huy Tap.

Paní Minh v současné době postavila uzavřenou továrnu o rozloze 230 m², která každou sezónu vyrábí přes 20 000 pytlů hub. Paní Minh se nezaměřuje pouze na hygienu továrny, kontrolu vlhkosti, světla a teploty, ale pečlivě se věnuje i každému kroku, jako je míchání substrátu, sterilizace nebo péče o každý výhonek houby, když začne klíčit. Díky přísnému dodržování technického postupu se houby sklízejí pravidelně a v dobré kvalitě.

Pěstování hub přispívá ke zvýšení příjmu paní Tran Thi Minh v rezidenční skupině Dong Tan v městské části Ha Huy Tap.

Přestože od založení pozemku Ky Xuan neuplynulo mnoho let, mnoho domácností odvážně investovalo do továren a diverzifikovalo odrůdy hub. Díky přísnému dodržování výrobních procesů houby dobře rostou a přinášejí vysokou efektivitu. Je pozoruhodné, že kromě tradičních hlív ústřičných mnoho domácností odvážně přešlo na pěstování hub s vysokou ekonomickou hodnotou, jako jsou houby lingzhi a zelené houby lim – které vyžadují náročnější techniky, ale také přinášejí značné příjmy. Zejména rozšiřování odrůd hub nejen uspokojuje rozmanité potřeby trhu, ale také otevírá cestu k udržitelné produkci komodit, což přispívá k vytváření nových zdrojů obživy pro lidi v pobřežní oblasti Ky Xuan a zvyšuje ekonomickou hodnotu na stejné produkční ploše.

Pan Phan Huy Tuan z obce Ky Xuan se podělil: „Když jsme zpočátku zasadili více hub lingzhi a zelených limů, měli jsme velké obavy, protože se jedná o druhy hub, které vyžadují náročnější techniky a sáčky se semeny jsou dražší. Díky tomu, že nám místní samospráva umožnila navštívit a učit se od některých modelů v provincii, a díky tomu, že zemědělskí úředníci obce bedlivě sledují proces pěstování, se nám dosud všechny tyto druhy hub úspěšně vypěstovaly. Očekává se, že letos Tet bude na trhu k dispozici mnoho houbových produktů.“

Pěstování hub, které dělá paní Bui Thi Anh (v modrém tričku), v obci Ky Xuan přináší roční příjem stovek milionů dongů.

Díky výhodám, které to přináší, se pěstování hub v provincii Ha Tinh rozšiřuje. V celé provincii je v současné době téměř 300 zařízení na produkci hub s téměř 340 domácnostmi, což představuje nárůst o 264 domácností oproti roku 2013. Plocha houbových farem se rychle zvýšila z více než 8 600 ^m² v roce 2013 na téměř 90 tisíc ^m² na začátku roku 2025. Produkce všech druhů hub v roce 2013 činila téměř 13 tun, nyní se zvýšila na více než 300 tun. Je pozoruhodné, že díky iniciativě a pozitivitě ve výzkumu a studiu Centra pro vědu , technologie a digitální transformaci, Ministerstva vědy a technologií provincie Ha Tinh, se provincie Ha Tinh podařilo zvládnout technologii od několika druhů jedlých hub až po současnost a produkovat více než 20 různých druhů jedlých a léčivých hub. Tyto druhy hub lidé pěstují a pěstují, což přináší vysoké příjmy a přispívá k diverzifikaci odvětví. Mnoho zařízení provádí hluboké zpracování a stává se experimentálními místy v nové venkovské výstavbě.

Paní Nguyen Thi Hong Thuong z Centra pro vědu, technologie a digitální transformaci, Ministerstvo vědy a technologií města Ha Tinh, uvedla: „Pěstování hub se v současné době v Ha Tinh silně rozvíjí a stále více se rozšiřuje. Mnoho domácností se zaměřilo na investice do strojů a zařízení, aby zajistily optimální produkci hub. Uvědomujeme si, že se jedná o profesi s velkým potenciálem rozvoje. V nadcházejícím období budeme i nadále koordinovat s místními úřady spolupráci při organizování školení a praktických cvičení na místě, aby si lidé osvojili znalosti o pěstování hub, zlepšili efektivitu modelů pěstování hub v Ha Tinh, přispěli ke zvýšení příjmů a vytváření pracovních míst pro obyvatele v těchto lokalitách.“

Obyvatelé Ha Tinh pěstují různé druhy hlív ústřičných a lesklá, což jim přináší vysoké příjmy.

Pěstitelé hub v Ha Tinh v současné době vstupují do hlavní sklizňové sezóny. Spolu se zvětšováním plochy se družstva, družstevní skupiny a pěstitelé hub zaměřují na zlepšení kvality, propojení s trhem a zavádění komoditních produktů s cílem efektivně a udržitelně rozvíjet profesi pěstování hub, přispívat ke zlepšení života a podpoře venkovské ekonomiky Ha Tinh.