Dvě největší výstavy krevet a mořských plodů se budou konat současně v Ho Či Minově Městě.

Poprvé se ve stejném prostoru konají dvě rozsáhlé akce zaměřené na krevety a mořské plody, Aquaculture Vietnam a VietShrimp 2026, což otevírá příležitosti ke spolupráci, transferu technologií a expanzi na mezinárodní trh.

Paní Rose Chitanuwat hovoří na tiskové konferenci k výstavě krevet a mořských plodů 10. října.

Dvě výstavy Aquaculture Vietnam a VietShrimp 2026 se budou konat současně v Saigonském výstavním a kongresovém centru (SECC) v Ho Či Minově Městě od 11. do 13. března 2026.

Zde si vedoucí představitelé odvětví, tvůrci politik, vědečtí experti a firmy z místní i mezinárodní úrovně vyměňují znalosti, zkoumají nové technologie, řeší výzvy a podporují udržitelný růst odvětví akvakultury.

Orientace vietnamského rybářského průmyslu směrem k udržitelnému rozvoji

Na tiskové konferenci, která se konala 10. října a na níž byly zveřejněny informace o výstavách Aquaculture Vietnam a Vietshrimp 2026, paní Rose Chitanuwatová, ředitelka regionálního projektového řetězce ASEAN ve skupině INFORMA MARKETS, uvedla, že spojení těchto dvou výstav pomůže přiblížit nejmodernější technologie a znalosti vietnamským podnikům a podpoří tak ekologický a odpovědný rozvoj odvětví krevet a mořských plodů.

S tématem digitální transformace a aplikace technologií směrem k udržitelnému rozvoji paní Rose uvedla, že tato výstavní série komplexně představí řešení pro udržitelnou akvakulturu, zpracování a export mořských plodů, včetně technologií pro monitorování životního prostředí, recirkulačních zemědělských systémů (RAS, biofloc), biologického krmiva, čištění odpadních vod a modelů sledovatelnosti, které splňují mezinárodní standardy.

„Zúčastní se více než 200 firem z 30 zemí, včetně korporací poskytujících plemena, krmiva, zpracovatelské zařízení a pokročilá technologická řešení v oblasti akvakultury, která pomohou zemědělcům proaktivně reagovat na změnu klimatu,“ uvedla.

Paní Rose dodala, že Vietnam byl vždy na špici světa v exportu mnoha mořských plodů, z nichž krevety zůstávají v posledních letech hlavním produktem tohoto odvětví.

Přesun lokality do Ho Či Minova Města – největšího ekonomického centra země – je proto strategickým krokem k přilákání mezinárodních odborníků a korporací k investicím a spolupráci na rozvoji vietnamského průmyslu mořských plodů.

Rybářský průmysl je na cestě k pozitivnímu oživení.

Podle údajů Ministerstva zemědělství a životního prostředí dosáhla celková produkce mořských plodů v zemi za prvních 8 měsíců více než 6,4 milionu tun, z čehož akvakultura tvořila 3,77 milionu tun, což představuje téměř 60 %. Zároveň vývoz mořských plodů nadále rostl dvojciferným tempem.

Kumulativní obrat z vývozu mořských plodů za 8 měsíců dosáhl více než 7 miliard USD, což představuje nárůst o 11,5 % oproti předchozímu roku, což ukazuje na silné oživení a růstovou dynamiku celého odvětví.

Celkově by obrat vietnamského exportu mořských plodů v roce 2025 mohl překročit hranici více než 10 miliard USD. Z toho se stále předpokládá, že největší podíl budou tvořit krevety, následované pangasiem, tuňákem a dalšími skupinami mořských plodů.

Na tiskové konferenci pan Vu Tuan Cuong - ředitel Centra pro testování, inspekci, ověřování a rozšíření rybolovu (Center 3K) - poznamenal, že vietnamský průmysl mořských plodů vstupuje do nové fáze vývoje a posouvá se od rostoucí produkce k rostoucí hodnotě.

Při současné průměrné míře exportu téměř 1 miliardy USD měsíčně je tedy cíl 10,5 miliardy USD zcela proveditelný, pokud podniky dobře využijí technologie a mezinárodní standardy.

Pan Vu Tuan Cuong hovoří na tiskové konferenci - Foto: TRUONG LINH

Pan Cuong však také uvedl, že největší výzvou je příprava na zrušení „žluté karty“ Evropské komise (EK) pro nezákonný, nehlášený a neregulovaný rybolov, která vyžaduje, aby celý systém přísně kontroloval sledovatelnost a legální využívání. „Současným problémem je kontrola využívání, ale pokud bude překonán, bude to krok vpřed v mezinárodní prestiži,“ potvrdil pan Cuong.

Kromě vnějších překážek čelí rybářský průmysl stále mnoha vnitřním omezením: slabé infrastruktuře logistiky rybolovu, maloobjemové produkci a nedostatku řetězcových vazeb.

Kromě toho stále přísnější technické normy mezinárodního trhu, zejména pokud jde o bezpečnost potravin a sledovatelnost, vyvíjejí tlak na klíčové produkty, jako jsou krevety a ryby tra, což snižuje konkurenční výhodu Vietnamu.

Truong Linh

Zdroj: https://tuoitre.vn/hai-trien-lam-lon-nhat-ve-tom-va-thuy-san-se-dong-thoi-to-chuc-tai-tp-hcm-20251010144525093.htm