Podzimní veletrh 2025 ve VEC: Cesta 34 provincií a měst vyprávějících příběhy prostřednictvím regionálních produktů

(Dan Tri) - Když v těchto dnech vstoupí návštěvníci do Vietnamského výstaviště (VEC), cítí se jako ztracení v „miniaturním Vietnamu“ uprostřed hanojského podzimu s tisíci produkty z celého okolí a měst.

Nová definice specializace

Podzimní veletrh ve VEC, který se rozkládá na ploše přes 130 000 m², shromažďuje to nejlepší z regionálních specialit. V prostoru Podzimní země Vietnamu (haly 6 a 7) představily místní návštěvníky řadu slavných specialit.

Unikátní kulturní a kulinářské prostory lákají návštěvníky (Foto: Organizační výbor).

Každý stánek nabízí regionální specialitu (Foto: Organizátor).

Každý stánek je samostatným příběhem, kde speciality nejsou jen produkty, ale také důkazem laskavosti, kreativity, kulturní hloubky a průmyslového potenciálu.

U stánku Bac Ninh se z kuchařského pultu družstva Vietmush šířila vůně čerstvé rýže. Slonovinovo bílé nudle, které se leskly přirozenou, nebělenou barvou, a čerstvé rýžové nudle v návštěvnících vzbudily zvědavost a ohromily je jejich jedinečnou chutí.

Hned vedle stánek Cao Bang zaujal svými zeleninovými nudlemi ve tvaru pětibarevných květů, jemnými i uměleckými zároveň.

Tato specifická oblast centrálního regionu se vyznačuje kulturními rysy a průmyslovou prestiží (Foto: Organizační výbor).

Vstup do centrálního regionu rozšiřuje nabídku specialit jak do kulturní hloubky, tak i do průmyslového měřítka. Stánek Nghe An představuje produkty OCOP, jako je Gynostemma pentaphyllum, Polygonum multiflorum… Jedná se o tradiční léčivé přípravky vyráběné z produktů suché, skalnaté horské krajiny.

Stánek Quang Ngai překvapil mnoho návštěvníků, když jeho hlavními specialitami nebyly bonbóny ani skořice Tra Bong, ale upravený benzín a sirné částice. To je chlouba tohoto odvětví a potvrzení, že rafinérský průmysl je jedinečnou specialitou této oblasti.

Vietnamské speciality si postupně prosazují své postavení na mezinárodním trhu (Foto: BTC).

Na jihu se krabi z Ca Mau stali reprezentativním symbolem provincie hned při vjezdu. Kromě toho Ca Mau nabízí také trsy vodních kokosových ořechů, voskových kokosových ořechů... což jsou známé zemědělské exportní produkty na hlavní trhy, jako je Japonsko, Čína, Korea...

Stánek Dak Lak nabízí cibetkovou kávu Kien Cuong a čokoládu MISS EDE (Foto: BTC).

Při hloubějším ponoření se do světa Thu Dat Viet návštěvníci skutečně pocítí ambice dosáhnout mezinárodní úrovně produktů OCOP. Na stánku Tuyen Quang bude návštěvníkům představen čaj Shan Tuyet (5hvězdičkový OCOP) a pomeranč Ham Yen (produkt se zeměpisným označením).

Mezitím stánek společnosti Dak Lak přinesl cibetkovou kávu Kien Cuong a čokoládu MISS EDE – produkty, které splňují 5hvězdičkové standardy OCOP, což dokazuje snahu o zlepšení kvality a upevnění jejich pozice na trhu.

Vietnamské produkty OCOP se pevně uchytily na nejnáročnějších trzích (Foto: BTC).

Odpalovací rampa pro produkty OCOP do světa

Úspěch produktů OCOP pramení z neustálého úsilí obcí a podniků. Pro rozšíření trhu a posílení značky však potřebují důstojný výstavní a kontaktní prostor a podzimní výstava 2025 ve VEC je pro to příležitostí.

Hned od prvního dne panovala v divizi Thu Dat Viet rušná atmosféra. Kromě proudu lidí, kteří si produkty užívali, se konala i setkání a výměny názorů mezi B2B (business to business) partnery.

Příběh Thanh Hoa je typickým příkladem. S třemi samostatnými výstavními prostory (produkty OCOP, propagace cestovního ruchu a kuchyně Thanh) se tato lokalita zúčastnila podzimního veletrhu s komplexním přístupem, využila rozsahu akce a prostoru vietnamského výstaviště k propagaci své image a typických produktů.

Zástupci společností Lam Son Sugarcane Joint Stock Company (Lasuco) a Phong Cach Moi Construction and Trading Joint Stock Company (4hvězdičkový OCOP Tea) potvrdili, že firmy sem přišly, aby se spojily s partnery a našly renomované dovozce.

Pan Le Tien Dung, zástupce ředitele odboru průmyslu a obchodu provincie Thanh Hoa, uvedl, že se jedná o komplexní aktivitu na podporu obchodu se zvláštním významem, příležitost k propojení nabídky a poptávky, rozšíření investic a exportní spolupráce.

Podzimní veletrh ve VEC se nejen podařilo propojit firmy s ostatními, ale také posílil přesvědčení, že „Vietnamci používají vietnamské výrobky“. Pan Nguyen Xuan Dung, zkušený dodavatel, se podělil: „Zajímají mě výrobky vietnamských značek, které splňují standardy OCOP. Letošní výrobky jsou velmi rozmanité a profesionální.“

Stanovení vietnamského rekordu přímo na podzimním veletrhu

Kreativní atmosféra podzimního veletrhu 2025 se neodráží jen ve stáncích, ale pokračuje i na podzimním festivalu lahůdek a jídla - Cheer Fest.

Dne 31. října v 18:00 se konala akce, jejímž cílem byl rekord „Největší model vietnamského výstavního centra (VEC) vyrobený z lepkavé rýže a květin ve tvaru fazolí“, certifikovaný Vietnamskou organizací pro záznamy a Vietnamským institutem pro záznamy.

Produkt vyrábí tým šéfkuchařů z paláce Lac Hong v Hai Phongu za doprovodu a profesionálního poradenství tradičního cukráře Tran Thi Hien Minha a Saigonské asociace profesionálních kuchařů s kreativním duchem a touhou přispět k tomu, aby první podzimní veletrh 2025 zanechal dojem.

Řada zážitků a vysoce kvalitních produktů prodchnutých národní identitou proměnila zejména první podzimní veletrh a VEC obecně v destinaci uctívající tradiční kulturu.

Zdroj: https://dantri.com.vn/du-lich/hoi-cho-mua-thu-2025-tai-vec-hanh-trinh-34-tinh-thanh-ke-chuyen-qua-san-vat-vung-mien-20251030203357903.htm