Ženská unie provincie Dak Lak: Vzrušující soutěž o „vegetariánskou kuchyni“

Aby oslavila kulturní krásu a vytvořila prostor pro interakci mezi buddhistickými ženami v oblasti, uspořádala Provinční unie žen Dak Lak 28. května v okrese Buon Ma Thuot v provincii Dak Lak soutěž „Vegetariánská kuchyně“.

S tématem „Vegetariánská kuchyně – propojování komunity“ se nejedná jen o obyčejnou kuchařskou soutěž, ale také o důležité prostředí pro interakci a propojení mezi buddhistickými členkami v provincii. Prostřednictvím jednoduchých a zdravých pokrmů si organizátoři přejí široce představit vegetariánskou kulinářskou kulturu, která je rustikální, kreativní a bohatá na místní identitu.

Tato událost také poskytuje příležitost spojit a sjednotit ženy všech náboženských vyznání a přispět k rozvoji pulzujícího kulturního a uměleckého života na místní úrovni.

Soutěže se zúčastnilo 20 týmů z chrámů, klášterů a buddhistických center ve vesnicích, osadách a obytných oblastech městské části Buon Ma Thuot a okolí. Každý tým se skládal ze 3 až 5 členů, kteří společně připravili typické vegetariánské jídlo pro 6 až 10 osob.

Každé jídlo se skládá ze 3 až 5 pokrmů dle vašeho výběru, přičemž náklady na ingredience nepřesahují 500 000 VND. Týmy mají 90 až 120 minut na přípravu a prezentaci a maximálně 5 minut na představení významu pokrmu a laskavého poselství, které chtějí sdělit.

Aby pokrmy vyhrály hlavní cenu, musí být nejen lahodné, ale také musí splňovat všechna kritéria týkající se bezpečnosti a hygieny potravin a mít jasně sledovatelné ingredience. Organizátoři týmy obzvláště povzbuzují k používání místních, přírodních a snadno dostupných surovin.

Struktura cen soutěže je rozmanitá a zahrnuje 1 první cenu, 2 druhé ceny, 3 třetí ceny a mnoho atraktivních doplňkových cen, jako například: Nejlépe prezentovaný pokrm, pokrm s nejsilnější místní identitou, Nejlepší prezentační tým a tým s nejvýstižnějším sdělením.

Zdroj: https://phunuvietnam.vn/dak-lak-soi-noi-cuoc-thi-am-thuc-chay-238260529001411104.htm