Školení probíhalo během 2 dnů (od 29. do 30. října) za účasti více než 50 delegátů zastupujících podniky produkující a zpracovávající mořské plody, zemědělské produkty a potraviny, což jsou klíčová hospodářská odvětví v dané lokalitě.

Školení o halal standardech a certifikaci se zúčastnilo více než 50 studentů.

Během programu se účastníci seznámili s přehledem systému halal standardů, procesů hodnocení a certifikace, rolí certifikačních orgánů a souvisejícími právními předpisy ve Vietnamu i v zahraničí. Obsah školení se zaměřil zejména na šíření a vedení aplikace národních halal standardů pro zpracované mořské plody a zemědělské produkty. Odborníci se podělili o metody aplikace halal standardů ve výrobních procesech, budování certifikačních záznamů a interních hodnocení podle požadavků systému managementu halal.

Spolu s teoretickou částí se studenti také účastní diskusí a procvičují si proces aplikace halal standardů v typickém výrobním průmyslu. Tím pomáhají firmám lépe porozumět jednotlivým implementačním krokům, technickým požadavkům a také dokumentům potřebným k udělení certifikace.

Přednášející Nguyen Cong Thien ze společnosti TVH Quality Training and Consulting Company Limited předává studentům užitečné informace.

Pan Nguyen Cong Thien, zástupce společnosti TVH Quality Training and Consulting Co., Ltd., zdůraznil: „Pochopení a aplikace halal standardů nejen pomáhá firmám rozšířit jejich trhy do muslimských zemí, ale je také strategickým krokem v procesu mezinárodní integrace. Když firmy proaktivně dodržují proces halal certifikace, jejich produkty nejen splňují náboženské požadavky a specifickou spotřebitelskou kulturu, ale také posilují svou reputaci, kvalitu a transparentnost v celém výrobním řetězci. Díky tomu mohou vietnamské firmy obecně a zejména Ca Mau postupně upevňovat svou pozici na mezinárodním trhu, diverzifikovat exportní trhy a zlepšovat kvalitu produktů, a uspokojovat tak rostoucí požadavky globálních spotřebitelů.“

Ha Giang

Zdroj: https://baocamau.vn/hon-50-doanh-nghiep-tap-huan-kien-thuc-ve-tieu-chuan-va-chung-nhan-halal-a123502.html