Japonští turisté milují jídlo v Hanoji a přáli by si, aby „bylo k dostání i v Japonsku“

První večer v Hanoji se japonští turisté a jejich rodiny vydali na ulici Hang Thiec, aby si pochutnali na kachně smažené na česneku. Pochválili je vynikající a litovali, že se v Japonsku nedá sehnat.

POZNÁMKA REDAKTORA

Mnoho zahraničních turistů v Hanoji je nejen ohromeno pokrmy prodchnutými tradiční vietnamskou kulturou, ale přitahují je také pokrmy, které jsou považovány za „zvláštní, podivné a ne každý se odváží je ochutnat“.

Noviny VietNamNet uvádějí sérii článků „Zahraniční návštěvníci ochutnávají vietnamské jídlo v Hanoji“ o zkušenostech zahraničních turistů s pochutnáváním na vietnamských pokrmech v tomto městě.

KiKi (vlastním jménem Kazuki Matsumoto, 38 let) je japonská youtuberka, která v současné době žije a pracuje ve Vietnamu již 6 let.

Na svém osobním YouTube kanálu s více než 150 000 sledujícími KiKi pravidelně sdílí videa o kulturních a kulinářských zážitcích v provinciích a městech Vietnamu, které měl možnost navštívit.

Nedávno KiKi přivítala v Hanoji svou širší rodinu, včetně biologických rodičů, mladšího bratra Kenjiho s manželkou, nejmladšího bratra Mitsukiho s manželkou a dvou vnoučat.

„Včetně mě je dnes v mé rodině devět lidí. Moji rodiče a můj nejmladší bratr s manželkou, kteří žijí v Ósace, dorazí jako první. Můj druhý bratr s manželkou letěli z Hirošimy, takže dorazí asi o 3 hodiny později,“ řekla KiKi.

KiKi (zcela vpravo) vítá svou širší rodinu z Japonska na výlet do Hanoje

Pro pohodlné cestování a poznávání staré čtvrti Hanoje si KiKi rezervovala plně zařízený apartmán pro celou rodinu poblíž mostu Long Bien.

Z balkonu ve druhém patře si členové mohou rozšířit výhled do dálky a obdivovat starobylý a poetický most Long Bien před sebou.

Zatímco všichni odpočívali a procházeli se po pokojích, japonský youtuber využil příležitosti a vzal svého nejmladšího bratra na procházku. Koupil si domů horké rýžové rohlíky, aby se s nimi celá rodina najedla a nabrala nové síly.

Japonští hosté si pochutnávají na horkých rýžových rolkách

KiKin otec a Kenji - mladší bratr - byli překvapeni a potěšeni, když si poprvé pochutnali na vietnamských rýžových závitcích.

Dva japonští hosté jídlo stále zvedali a chválili, že je vynikající, což KiKi rozesmávalo a radilo jim, aby toho moc nejedli a ušetřili si místo na večeři.

Místo, které KiKiho rodina (kromě jeho matky, která zůstala v bytě odpočinout si, protože byla unavená) večer navštívila, byla restaurace na ulici Hang Thiec (čtvrť Hoan Kiem).

Restaurace je docela známá svými kachními pokrmy, z nichž nejoblíbenější je smažená kachna s česnekem. Toto jídlo je také oblíbeným pokrmem ve staré čtvrti Hanoje a láká místní i zahraniční turisty.

Rodina japonského youtubera povečeřela v restauraci na ulici Hang Thiec.

Protože v neděli byla restaurace plná, musela Kikiina rodina chvíli čekat ve frontě, než se usadila a začala objednávat.

Japonský YouTuber si objednal 2 talíře vařené kachny, 2 talíře salátu z kachních nožiček bez kosti, 1 misku polévky z bambusových výhonků a 1 talíř smažené kachny s česnekem, podávané s rýžovými nudlemi a bylinkami.

Pokrmy z husího masa, jako je vařená husa a husa smažená na česneku, jsou oblíbené u mnoha hostů.

Po několika minutách čekání obsluha přinesla hostům hotové studené pokrmy, jako například vařenou kachnu a salát z kachních stehen. Kachna s česnekovou krustou se musela jíst teplá a byla podávána až po objednání zákazníka.

KiKi nadšeně pozval celou rodinu na jídlo. Nezapomněl také členům rodiny vysvětlit, jak si vychutnat kachní maso, specialitu hlavního města. To znamená jíst ho s bylinkami a namáčet ho do rybí omáčky, česneku a chilli.

Nudle se podávají s horkou polévkou z bambusových výhonků, která zahřeje žaludek a na dlouhou dobu vás zasytí.

Jakmile ochutnal první kousek vařené kachny, Kendži okamžitě zvolal: „Výborně, výborně!“, což všechny nadchlo a potěšilo. Japonský turista byl také překvapen, protože kachní maso podávané s koriandrem nebo psí mátou bylo také velmi lahodné.

Kenji - KiKiin mladší bratr chválil vařenou husu jako vynikající.

Když ochutnal salát z kachních stehen bez kosti, poznamenal, že toto jídlo chutná podobně jako salát z papáji v Thajsku.

Kendži byl tak ohromen chutí husího masa, že litoval, že tyto pokrmy nebyly v Japonsku k dostání.

„Přál bych si, aby to mělo i Japonsko,“ svěřil se.

Japonský host si neustále chválil lahodné jídlo a dokonce si přál, „kdyby tohle mělo i Japonsko“.

Nejen Kenji, ale i Kikin otec vyjádřil svou radost z vařené husy. Mitsuki se soustředil na vychutnávání jídla, a to natolik, že si Kiki v žertu vydechla: „Proč jíš tak tiše?“

Mitsuki poznamenal, že vařená husa a husa smažená na česneku byly stejně lahodné, ale každé jídlo mělo svou vlastní velmi atraktivní chuť.

Mezitím KiKin otec poznamenal, že vařená husa se jí snáze, protože maso je měkké, má přirozeně sladkou chuť a je vhodné pro starší lidi.

I KiKin otec si pochvaloval pokrmy z husího masa.

Po večeři prvního dne v Hanoji se KiKi a členové vrátili do apartmánu, aby si odpočinuli.

Cestou zpět také koupil chléb a namíchal sladkou polévku pro svou matku a celou rodinu seznámil s oblíbenými pochoutkami hlavního města.

Foto: KiKi.JP

Zápaďan sedí na hanojském chodníku a jí „národní“ jídlo, přičemž neustále opakuje jedno slovo . Ačkoli má toto „národní“ jídlo silnou chuť, ne každý se odváží si ho vychutnat, dokonce ani Vietnamci, tento Zápaďan si ho i tak chutně vychutnal a neustále skládal komplimenty.

Zdroj: https://vietnamnet.vn/khach-nhat-tam-dac-1-mon-an-o-ha-noi-uoc-gia-ma-o-nhat-cung-co-2344649.html