Západní turisté navštíví šnečí restauraci v Ho Či Minově Městě za pouhých 10 000 VND za talíř a za 130 000 VND se najedou „neomezeně“.

Max McFarlin (z Arkansasu, USA) je slavný blogger ve světové cestovatelské komunitě a vlastní kanál na YouTube s téměř 600 000 sledujícími.

Max na svém osobním kanálu pravidelně sdílí videa o pouličním jídle v mnoha zemích, které navštívil, včetně Vietnamu.

Ve Vietnamu Max žije a pracuje převážně v Ho Či Minově Městě. Nejenže si pochutnává na specialitách nebo drahých pokrmech, ale také tráví spoustu času poznáváním i těch nejmenších koutů města a objevováním oblíbených restaurací.

Americký blogger nedávno cestoval do Districtu 8 a zastavil se v restauraci typu „šnečí“ nacházející se hluboko v malé uličce s posezením přímo na chodníku. Přestože dorazil poměrně brzy, překvapilo ho, že tam už sedí mnoho zákazníků.

Šnečí restaurace se nachází hluboko v malé uličce, ale vždy je plná zákazníků a prodává desítky různých druhů šneků (Screenshot)

Tato šnečí restaurace je v provozu již dlouhou dobu a je známým místem pro stolování mnoha místních obyvatel i turistů. Restaurace prodává a podává 20 různých druhů šneků, včetně 14 vařených pokrmů z šneků, jako jsou šneci len, lžícovitý, skákavý, šneci ca na, ostnatý, kladívkový, voňavý atd. Zbytek tvoří grilované pokrmy z jiných druhů mořských plodů, jako jsou škeble, hřebenatky, škeble, ústřice, šneci karamboly a česnekové šneci.

Vařená jídla stojí 10 000 VND/talíř, zatímco grilovaná jídla jsou dražší, 20 000 VND/talíř.

Majitel restaurace prozradil, že důvodem, proč se zde šneci prodávají za nízké ceny, je to, že se vaří hlavně v grilovaných a vařených pokrmech, bez nutnosti složité přípravy nebo koření, jako je tomu u smažených pokrmů, pokrmů pečených na soli atd.

Šnečí pokrmy jsou rozmanité, atraktivní, ale cenově dostupné, takže si je oblíbilo mnoho hostů (Screenshot)

Kromě toho jsou jídla podávána v mírných porcích, aby si hosté mohli vybrat a ochutnat různá jídla a zažít mnoho chutí. Tato cena je vhodná pro většinu hostů, takže si ji může koupit a vychutnat si ji každý, od studentů, studentů až po pracující a turisty z celého světa.

„Cena 10 000 VND je také dostupná. Za pouhých 100 000 VND si můžete vychutnat až 10 šnečích pokrmů,“ s radostí se o tuto informaci podělil majitel restaurace se zahraničním hostem.

V restauraci si Max na návrh majitele ohledně některých nejoblíbenějších šneků směle objednal jedno jídlo od každého druhu, například šneky smažené v kokosu, lžíce, vařené skákající šneky, koňské šneky, grilované šneky s česnekem atd., aby si mohl vychutnat chutě různých pokrmů ze šneků.

Americký bloger si objednal 10 talířů různých šneků, podávaných s různými omáčkami (Screenshot)

Šneci se zde namáčejí ve speciálním receptu ze soli smíchané s cukrem nebo v husté rybí omáčce s česnekem a chilli, kterou si hosté mohou vybrat podle své chuti.

Prvním jídlem, které Max s nadšením ochutnal, byli šneci smažení v kokosu. Poznamenal, že se jedná o velmi oblíbený pokrm ze šneků, který miluje mnoho hostů. Poté, co ochutnal několik kousků, byl s chutí tohoto pokrmu ze šneků velmi spokojen.

„Rád jím šneky, protože maso není příliš slizké. Šnečí maso je velmi tučné a bohaté, omáčka a kokos jsou také voňavé a husté. Kdybych jen měl kousek chleba, do kterého bych si to namáčel, mohl bych sníst několik šneků najednou,“ řekl s humorem západní zákazník.

Max si pochutnával na svém oblíbeném pokrmu ze smažených šneků v kokosu (Fotografie vystřižená z klipu)

Max si pak pochutnal na grilovaných srdcovkách s olejem z jarní cibulky. Toto jídlo označil za jedno z nejlepších, jaké kdy ve Vietnamu jedl, protože „je tučné a má sladkou chuť“.

„Šneci mají sladkou chuť, měkké maso, trochu plnější chuť díky arašídům a jsou vynikající s rybí omáčkou, česnekem a chilli.“

Američan byl ohromen pokrmem z koňských šneků, protože byli docela malí a těžko se jedli. Max už dříve jedl koňské šneky na Západě a byl překvapen, že místním tento druh šneků opravdu chutnal.

Každý šnečí pokrm stojí pouze 10 000 VND za talíř, ale podává se v celých porcích, které stačí na to, abyste si „zaplnili žaludek“ (fotografie je vystřižena z klipu)

Max si původně plánoval sníst jen 5-6 jídel, ale nakonec si objednal 10 talířů různých šneků, protože mu jídlo tady moc chutnalo. I když jsou šneci připraveni jednoduše a ne příliš složitě, zaručeně jsou čerství, lahodní a atraktivní.

Kromě chuti šnečích pokrmů Maxe zaujaly i dostupné ceny, vařená jídla stála pouhých 10 000 VND/talíř a grilovaná 20 000 VND/talíř, a každý talíř byl plný, dost na to, aby se „najedl“.

„Lidé si často myslí, že s tak nízkými cenami nebude jídlo kvalitní, ale šneci jsou tady ve skutečnosti správně uvaření, čerství a všechny chutě jsou vynikající,“ poznamenal Max.

Západní hosty fascinují křupaví kladivkoví šneci, namočení v husté sladkokyselé rybí omáčce s česnekem a chilli (fotografie vystřižená z klipu)

Prozradil, že si šneky pochutnal v mnoha restauracích po celém Ho Či Minově Městě, ale tato oblíbená šnečí restaurace na něj udělala největší dojem a uspokojila ho. Mezi nimi je jeho nejoblíbenějším pokrmem kladivový šnek.

„Myslel jsem si, že šneci budou mít štěrk a jejich střeva nebudou tak velká, ale tak to nebylo. Byl jsem opravdu překvapený a nemohl jsem uvěřit, že všichni šneci tady jsou tlustí, s křupavým a lahodným masem,“ dodal bloger.

Na konci jídla Max zaplatil 130 000 VND za 10 talířů různých šneků. Poznamenal, že tato cena je velmi nízká a všichni hosté si ji mohou vychutnat, aniž by se museli starat o cenu.

Phan Dau

Zdroj