Zápaďané milují palačinky s krevetami na skákání a nudle Song Than, opravdu úžasný Binh Dinh.

Zahraniční turisté si pochvalují jídlo z Binh Dinh jako velmi lahodné a bohaté - Foto: LAM THIEN

Tato akce je součástí série festivalů Amazing Binh Dinh (Týden sportu , kultury a cestovního ruchu) 2024.

Na festivalu připravili slavní šéfkuchaři restaurací desítky typických pokrmů Binh Dinh, jako jsou palačinky s krevetami, jarní závitky Cho Huyen, nudle Song Than, jarní závitky s krevetami, tuňákové nudle... pro návštěvníky, kteří si je mohli pochutnat.

Bun Song Than – speciální druh rýžových nudlí, které se vyskytují pouze v Binh Dinh – Foto: LAM THIEN

V rámci programu také korejský host předvedl a naučil publikum, jak se připravuje kimbap, což nadchlo a potěšilo mnoho turistů.

Paní Nhu Ngan (turistka z Hanoje ) řekla: „Jsem velmi ráda, že se mohu zúčastnit dnešního obřadu a že mi Korejci ukázali, jak se připravuje kimbap. Moc mi chutná.“

Mezitím si u stánků s občerstvením tisíce lidí s radostí pochutnávaly na rustikálních, známých pokrmech Binh Dinh.

Zejména mnoho zahraničních turistů je zvědavých a zajímá se o pokrmy Binh Dinh: palačinky s krevetami, tuňákové nudle, nudle Song Than...

Jeremy (Francouz) s nadšením řekl: „Moc se mi líbí ta palačinka s skákajícími krevetami. Obsahuje krevety, klíčky a mouku. Je velmi křupavá.“

Je tam spousta zeleniny a omáčka je velmi bohatá. Také je tam rýžový papír na zabalení. Velmi zajímavé.“

Palačinka se skákajícími krevetami, slavný pokrm z Binh Dinh - Foto: LAM THIEN

Podle pana Phama Anha Tuana, předsedy provinčního lidového výboru Binh Dinh, budou mít lidé i turisté na kulinářském festivalu Binh Dinh 2024 možnost seznámit se s jedinečnou kulinářskou kulturou a zažít rozmanité, bohaté a jedinečné pokrmy, které propracovaně a atraktivně připravují a prezentují slavní domácí i mezinárodní řemeslníci a šéfkuchaři.

„Prostřednictvím festivalu budou mít milovníci kulinářské kultury možnost sdílet znalosti a tajemství slavných řemeslníků a šéfkuchařů, kteří „vdechli život“ surovinám a jídlu, aby je proměnili v jedinečná kulinářská umělecká díla prodchnutá národní identitou.“

„Doufám, že prostřednictvím tohoto festivalu se dále posílí spolupráce mezi lokalitami po celé zemi a mezinárodními přáteli, a tím se zvýší hodnota vietnamské kulinářské kultury,“ dodal pan Tuan.

Turisté si s radostí pochutnávají na grilovaných jarních závitcích přímo na místě - Foto: LAM THIEN

Šéfkuchař představuje pokrm z jarních závitků Cho Huyen - Foto: LAM THIEN

Pokrmy z mořských šneků přitahují pozornost mnoha hostů - Foto: LAM THIEN

Zdroj: https://tuoitre.vn/khach-tay-me-tit-banh-xeo-tom-nhay-bun-song-than-dung-la-amazing-binh-dinh-20240323210706981.htm