Čínští zákazníci byli překvapeni, když v restauraci v Ho Či Minově Městě viděli místo brček použité stonky vodního špenátu.

(Dan Tri) - Čínská turistka uvedla, že to bylo poprvé, co při večeři v restauraci v Ho Či Minově Městě použila brčko vyrobené ze stonku vodního špenátu.

Během nedávné cesty do Vietnamu měla čínská turistka možnost navštívit restauraci nacházející se na ulici Dang Tat (okres Tan Dinh v Ho Či Minově Městě).

Když si dívka objednávala pití, překvapilo ji, že číšník přinesl sklenici vody s nalepenou stonkem špenátu, který použil místo běžného brčka. To ji ohromilo.

Čínská dívka byla ohromena, když poprvé místo brčka použila stonek vodního špenátu (Foto: Xiaohongshu).

Turistka se o své zkušenosti podělila na své osobní stránce na platformě Xiaohongshu (čínská sociální síť) a napsala: „Vietnam mi „vyléčil“ zlozvyk okusování brčka. Restaurace používá jako brčka stonky vodního špenátu, což je velmi šetrné k životnímu prostředí.“

Pod článkem je doprovodná fotografie, která okamžitě vzbudila zvláštní pozornost online komunity této země. Mnoho lidí bylo překvapeno kreativním a jedinečným způsobem, jakým restaurace dělá věci.

„Když jsem cestoval do Thajska, viděl jsem restaurace, které místo plastových brček používají bambusová nebo papírová brčka, aby chránily životní prostředí. Ale o brčkách z vodního špenátu slyším poprvé. Vietnamské restaurace jsou tak kreativní,“ uvedl jeden z uživatelů Xiaohongshu.

Někteří lidé se však obávají, že vodní špenát může pěstovat pod vodou a stát se domovem parazitů. Pokud restaurace nemají bezpečnostní opatření, hosté mohou mít zažívací potíže.

Domácí jídla (Fotografie: Poskytnuta postavou).

V odpovědi na tyto otázky turistka potvrdila, že se doposud cítí naprosto dobře.

Podle vyšetřování byla restaurace, kde turistka večeřela, Cuc Gach Quan, slavná restaurace s domácí kuchyní v Ho Či Minově Městě.

Zástupce restaurace v rozhovoru s reportérem Danem Triem uvedl, že myšlenku používat stonky vodního špenátu místo brček tento podnik uplatňuje již od roku 2009. To vychází z touhy majitele restaurace přispět k ochraně životního prostředí a omezit používání jednorázových plastových výrobků.

„Nejen u brček restaurace říká ne plastovým výrobkům a používá banánové listy k výrobě víček na skleněné lahve, což se hostům líbí,“ uvedl zástupce.

Restaurace má jednoduchý interiér (Foto: Poskytnuta postava).

Aby restaurace měla stabilní zdroj „brček“, používá domácí starý vodní špenát. Každý den se brčka používaná v restauraci kompletně obnovují. Staré stonky se zlikvidují a nepoužívají se další pracovní den.

V reakci na otázky týkající se bezpečnosti potravin zástupce restaurace uvedl, že po získání starých stonků vodního špenátu se správnou tvrdostí a velikostí je personál omyje a namočí do slané vody, aby odstranil nečistoty a zápach zeleniny.

Je známo, že asi 70 % zákazníků restaurace tvoří cizinci z mnoha národností. Mnoho turistů vyjádřilo zájem a podporu jedinečné myšlence restaurace.

Jídla v restauraci se podávají v domácím stylu s typickými regionálními specialitami . Většina pokrmů je rustikální, jako například restovaný špenát s česnekem, polévka z lilku na kyselo, dušené maso, dušená ryba v hliněném hrnci...

Prostor restaurace je klidný a jednoduchý. Ceny jídel se pohybují od 150 000 VND za jídlo, nápojů, jako je džus, od 80 000 VND do 115 000 VND za jídlo.

Bývalý americký prezident Obama a jeho manželka jednou v restauraci povečeřeli (Foto: Poskytla postava).

Restaurace doposud přivítala světoznámé hosty, jako například americký herecký pár Brad Pitt a Angelina Jolie v roce 2011. V prosinci 2019 pak měla restaurace tu čest přivítat bývalého amerického prezidenta Baracka Obamu s manželkou, aby si pochutnali na domácích pokrmech.

„Vždy se ke všem zákazníkům chováme stejně, s nadšenou a zdvořilou obsluhou, bez ohledu na to, kdo jsou,“ potvrdil zástupce restaurace.

Restaurace Brick Box

Adresa: Dang Tat č. 10, okres Tan Dinh, Ho Či Minovo Město

Otevírací doba: 9:00–23:30

Referenční cena: od 150 000 VND/porce

Zdroj: https://dantri.com.vn/du-lich/khach-trung-quoc-sung-sot-dung-cong-rau-muong-thay-ong-hut-o-nha-hang-tphcm-20251008230705850.htm