Uvolnění potenciálu globálního trhu s halal potravinami

Očekává se, že velikost globální halal ekonomiky dosáhne do roku 2028 přibližně 10 000 miliard USD. Pro vietnamské podniky se jedná o skutečně potenciální trh.

Zpráva o globální islámské ekonomice odhaduje, že výdaje na halal potraviny rychle rostou z 1,4 bilionu dolarů v roce 2020 na 1,9 bilionu dolarů v roce 2030 a téměř na 5 bilionů dolarů do roku 2050. (Zdroj: Getty Images)

V arabštině „Halal“ znamená „zákonný“ nebo „v souladu“ (povolený) v souladu s islámskými standardy a hodnotami. Produkt nebo služba, která splňuje standardy Halal, je potvrzena specifickým dokumentem (certifikace Halal) a specifickým symbolem (razítko Halal).

Obrovský potenciál

Všechny muslimské země mají obecně své vlastní standardy pro halal produkty a v současné době neexistuje žádná harmonizace ani vzájemné uznávání. Mezi dnes běžně používané halal standardy patří: OIC/SMIIC Institutu pro standardizaci a metrologii islámských zemí v rámci Organizace islámské spolupráce (OIC), GSO Organizace pro normalizaci arabských zemí Perského zálivu, MS Malajsie...

Odhaduje se, že velikost globální halal ekonomiky dosáhne v roce 2022 hodnoty 7 000 miliard USD a do roku 2028 se má zvýšit na přibližně 10 000 miliard USD. Počet muslimů v současnosti tvoří asi 24 % světové populace a do roku 2050 se pravděpodobně zvýší o 3 %.

Zpráva o globální islámské ekonomice z roku 2020 odhaduje, že výdaje na halal potraviny prudce vzrostou z 1,4 bilionu dolarů v roce 2020 na 1,9 bilionu dolarů v roce 2030 a téměř na 5 bilionů dolarů do roku 2050.

Trh s halal produkty je široce rozprostřen po celém světě, od muslimských po nemuslimské země. Úroveň výdajů a používání halal produktů má tendenci se zvyšovat. Naopak největšími zeměmi produkujícími halal produkty na světě jsou převážně nemuslimské země. Podle zprávy zveřejněné v lednu 2023 skupinou IMARC se hodnota trhu s halal potravinami v roce 2022 odhaduje na více než 2 000 miliard USD, což překračuje očekávaný milník z roku 2030.

Příležitosti pro Vietnam

Vietnam má velký potenciál pro výrobu a export halal produktů, protože disponuje bohatými surovinami a nachází se v Asii, kde žije přibližně 70 % z 1,9 miliardy muslimů na světě.

V současné době mnoho zemí, které jsou významnými muslimskými spotřebitelskými trhy nebo vývozci halal produktů ve světě (jako například Korea, Saúdská Arábie, Indonésie, Malajsie...), vyjádřilo zájem a touhu podpořit spolupráci s Vietnamem v oblasti investic a rozvoje halal průmyslu ve Vietnamu, který by sloužil domácí spotřebě a exportu.

Vietnam má navíc mnoho příznivých podmínek pro rozvoj halal průmyslu, jako například: výhodnou geografickou polohu, silné stránky v zemědělství , potravinářství, cestovním ruchu a službách; hlubokou a komplexní mezinárodní ekonomickou integraci a účast v mnoha předních ekonomických vazbách v regionu. Vláda má velký zájem o otevření a podporu vietnamských podniků, aby se mohly efektivně zapojit na globální halal trh...

Na druhou stranu má Vietnam mnoho příležitostí k produkci a exportu halal potravin díky mnoha dohodám o volném obchodu (FTA), jejichž je Vietnam členem. Nemluvě o tom, že členství v ASEAN propojilo Vietnam s důležitými halal trhy v Asii. Vietnam je také členem pracovní skupiny ASEAN pro halal potraviny, aby posílil své vztahy s halal spotřebitelskými trhy v regionu.

Vietnam a některé další země ASEAN zahájily jednání o vzájemném uznávání certifikace Halal. To pomůže vietnamským podnikům získat certifikaci Halal snadněji a rychleji ve Vietnamu, namísto v hostitelské zemi. Vietnam se účastní bilaterálních diskusí o halal potravinách s ostatními členskými zeměmi ASEAN.

Vietnam navíc podepsal mnoho dalších dohod o volném obchodu, jako je dohoda o volném obchodu mezi Vietnamem a EU (EVFTA) a komplexní a progresivní dohoda o transpacifickém partnerství (CPTPP), což vytváří ideální podmínky pro vstup zahraničních investorů na trh s halal potravinami v jihovýchodní Asii prostřednictvím Vietnamu.

Vietnam dosud vydal čtyři národní normy TCVN v oblasti Halal, včetně: Halal potraviny - Obecné požadavky; Správná zemědělská praxe pro halal výrobní zařízení; Halal krmiva pro zvířata; Halal potraviny - Požadavky na porážku zvířat. Ministerstvo vědy a techniky zároveň udělilo dvěma organizacím osvědčení o registraci pro činnosti certifikace výrobků podle halal norem. Ministerstvo zkoumá a vyvíjí projekt na zřízení národního centra pro halal certifikaci a aktivně spolupracuje s halal certifikačními organizacemi z jiných zemí na implementaci vzájemného uznávání technických norem.

Standardizace témat týkajících se halal produktů je jedním z důležitých opatření, která zpřístupní vietnamským halal produktům globální trh a přispějí ke zvýšení hodnoty vietnamského zemědělského produktového řetězce.

Rozsah globální halal ekonomiky je potenciálním trhem pro vietnamské podniky.

Pozitivní signály

Podle Vietnamského halal centra má Vietnam potenciál vyrábět halal zboží pro země OIC v hodnotě až 34 miliard USD. Domácí podniky však mohou uspokojit pouze část poptávky členů OIC, protože podniky musí mít pro své výrobky halal certifikaci.

Certifikace Halal je složitější než jiné certifikace kvůli procesu testování a absenci jednotné mezinárodní organizace, každá země má své vlastní agentury. Halal produkty proto musí splňovat standardy země výroby a země dodání. Podniky čelí mnoha obtížím při plnění požadavků na certifikaci Halal.

V posledních letech je pozitivním signálem, že počet vietnamských podniků, které dosáhly certifikace Halal, roste, a je jich téměř 1 000. Mezi 10 nejvýznamnějších provincií a měst s mnoha podniky, které dosáhly certifikace Halal, patří: Can Tho, Hanoj, Bac Lieu, Dong Thap, Phu Tho, Ben Tre, Vinh Phuc, Khanh Hoa, Ninh Thuan a Kien Giang. Mezi pět odvětví s nejvyšším počtem podniků s certifikací Halal patří: Vodní produkty, mořské plody, čaj, sladkosti, cukrovinky, pho, rýžové nudle, rýžový papír, zelenina a ovoce (čerstvé/sušené)...

Dne 14. února 2023 vydal premiér rozhodnutí o schválení projektu „Posílení mezinárodní spolupráce s cílem vybudovat a rozvíjet vietnamský halal průmysl do roku 2030“, v němž bylo ministerstvo zahraničních věcí pověřeno jako ústřední orgán, který bude předsedat ministerstvům, odborům, pobočkám, obcím a podnikům a koordinovat jejich činnost v procesu implementace s cílem otevřít tento potenciální halal trh.

Ministerstvo zahraničních věcí v současné době vypracovalo akční plán pro realizaci projektu v roce 2023, který se zaměřuje na hlavní skupiny řešení, jako jsou: integrace obsahu rozvoje vietnamského halal průmyslu do bilaterální spolupráce s partnery; podpora podpisu dohod o vytvoření právního rámce pro posílení mezinárodní spolupráce v oblasti halal; podpora výzkumu a poskytování informací týkajících se halal produktů, zejména v oblasti obchodní politiky, islámské kultury, halal certifikace...; podpora obchodu a investic do halal produktů a služeb; podpora a propojení vietnamských lokalit a podniků s globálními halal trhy...

Ministerstvo zároveň aktivně koordinuje svou činnost s příslušnými ministerstvy, odbory, pobočkami a provinciemi a městy s cílem silně propagovat informace a propagandu, a tím přispívat ke zvyšování povědomí lidí, podniků a obcí o základních informacích týkajících se halalu, jako jsou: koncepty, standardy, certifikace, vývojové trendy halal trhu a kultury, obchodování s muslimy...

Kromě toho je nutné podporovat a povzbuzovat podniky a lokality k produkci produktů a služeb, které splňují standardy Halal, a to ve spojení s plánováním rozvoje průmyslových odvětví a lokalit, aby se hluboce a efektivně zapojily do globálního trhu s halal produkty a službami a zároveň propagovaly image a značku vietnamských produktů a služeb standardu Halal na globální mapě Halal. Zejména je nutné vybudovat a zdokonalit vhodný mechanismus řízení s cílem postupně zdokonalit právní koridor v oblasti certifikace, řízení a rozvoje standardů Halal...

Ministerstvo zahraničních věcí s diplomatickým duchem sloužícím ekonomice a rozvoji se v roli „průkopníka a doprovodu“ koordinovalo a bude i nadále koordinovat s ministerstvy zemědělství a rozvoje venkova, vědy a technologií, průmyslu a obchodu, ministerstvem vnitra a příslušnými agenturami, aby stálo bok po boku a podporovalo obce a podniky při posilování mezinárodní spolupráce s cílem komplexně a profesionálně rozvíjet vietnamský halal průmysl, s cílem otevřít velký potenciální trh a vytvořit novou vitalitu pro udržitelný hospodářský rozvoj země.

Zdroj: https://baoquocte.vn/khai-mo-tiem-nang-thi-truong-halal-toan-cau-231081.html