Doufám v šťastný konec obtížné sezóny krevet

Do konce sezóny lovu krevet v brakické vodě v roce 2025 zbývají ještě téměř 3 měsíce, ale podle mnoha podniků je cílový obrat exportu pro rok 2025 ve výši 3,8–4 miliard USD na dosah ruky a pokud se situace zlepší, je pravděpodobné, že obrat exportu tento cíl mírně překročí. Pokud jde o cílovou produkci chovu krevet, i když dochází k mírnému nárůstu, pro dosažení očekávaného dokonalého konce je ve zbývajícím období roku 2025 zapotřebí výrazného zrychlení.

Výrobky z obalovaných a smažených krevet mají vysokou přidanou hodnotu a nepodléhají antidumpingové clu, což bude výhodou a pomůže vietnamskému krevetovému průmyslu udržet si pozici na americkém trhu.

Export dorazí do cíle.

Podle Vietnamské asociace vývozců a producentů mořských plodů (VASEP) se i přes extrémně obtížnou situaci na trhu po prvních 9 měsících roku vývoz krevet stále zvýšil o 20,3 % oproti stejnému období, s odhadovaným obratem 3,38 miliardy USD. Podle podniků se však očekává, že americký trh po 15. říjnu skončí, aby se předešlo riziku antidumpingového cla (AD), takže obrat z vývozu v posledních 3 měsících roku ve srovnání s prvními čtvrtletími roku prudce poklesne. Pan Ho Quoc Luc, předseda představenstva akciové společnosti Sao Ta Food, k tomu uvedl: „Ačkoli vývoz krevet ve čtvrtém čtvrtletí pravděpodobně prudce poklesne, plánovaný cíl vývozu krevet ve výši 3,8–4 miliardy USD v roce 2025 je stále dosažen, protože v prvních 9 měsících roku obrat z vývozu poměrně silně vzrostl.“

Pokud jde o antidumpingové daně, podle pana Ho Quoc Luca, ačkoli je předběžná sazba daně pro vietnamské krevety velmi vysoká, ne všechny vietnamské krevety podléhají této dani. Stále existují segmenty krevet, které antidumpingové dani nepodléhají, jako jsou smažené krevety, obalované krevety atd. I když je to silná stránka vietnamských krevetových podniků, podniky toho mohou využít k exportu zboží do USA. Pan Vo Van Phuc, generální ředitel společnosti Vietnam Clean Seafood Joint Stock Company (Vinacleanfood), uvedl, že export krevet se za posledních 9 měsíců poměrně výrazně zvýšil, ale stále přetrvávají problémy s daněmi, obchodními bariérami a konkurencí, takže export ve čtvrtém čtvrtletí letošního roku rozhodně nebude tak vysoký jako v prvním čtvrtletí. Vzhledem k tomu, že však dodávky surovin od nynějška do konce roku nejsou velké, bude obtížné snížit ceny krevet. Pan Vo Van Phuc i krevetové podniky mají stejný názor: „Exportní tržby dosáhnou, nebo dokonce překročí plán, ale cíle zisku jsou stále nejisté.“

Produkce si udržuje dynamiku růstu

V klíčové oblasti chovu krevet v deltě Mekongu bylo na konci třetího čtvrtletí podle zprávy Ministerstva zemědělství provincie Ca Mau vysazeno téměř 418 000 hektarů krevet s odhadovanou úrodou přes 379 000 tun. Město Can Tho vysazeno také za prvních 9 měsíců roku na přibližně 49 000 hektarech a úroda krevet se odhaduje na 167 600 tun. Provincie An Giang, ačkoli většinu oblasti tvoří krevety s rýží, zaznamenala po 9 měsících úrodu krevet ve výši 134 556 tun. Situace v chovu krevet v provincii Vinh Long podle zprávy také dosáhla pozitivních výsledků, přičemž celková produkce krevet v provincii za prvních 9 měsíců roku se odhaduje na 206 662 tun, což představuje nárůst o 10,71 % oproti stejnému období.

Zpráva Ministerstva zemědělství a životního prostředí ukazuje, že produkce krevet bělonohých za prvních 9 měsíců roku 2025 se odhaduje na 719 700 tun, což je o 7,1 % více než ve stejném období loňského roku. Produkce krevet černých tygřích za prvních 9 měsíců roku 2025 se odhaduje na 212 300 tun, což je o 3,5 % více. Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí je růst produkce krevet způsoben především silným přechodem na modely průmyslového zemědělství, superintenzivní zemědělství a aplikace high-tech technologií. Tyto modely pomáhají lépe kontrolovat zemědělské prostředí, omezovat choroby, zvyšovat produktivitu a kvalitu produktů a snižovat náklady díky aplikaci automatických systémů krmení, monitorování životního prostředí pomocí senzorů a cirkulárního zpracování.

Čekání na průlom na konci roku

Přestože obrat exportu i produkce krevet z chovu do určité míry vzrostly, k dosažení ročního plánu potřebuje odvětví krevet v zbývajících měsících stále silný průlom, zejména v cílové produkci. Aby bylo dosaženo cíle 1,3–1,4 milionu tun brakických krevet podle plánu Ministerstva zemědělství a životního prostředí, musí být v průměru každý zbývající měsíc roku 2025 produkce krevet vyšší než 100 000 tun a zdroj úlovku krevet pochází převážně z oblasti delty Mekongu. Mezitím od nynějška do konce roku většina environmentálních, povětrnostních a chorobných faktorů... bývá pro zemědělský průmysl nepříznivá, takže veškerá očekávání se vkládají do dvou hlavních modelů: superintenzivního a intenzivního chovu krevet bělonohých, přičemž hnací silou budou ceny krevet, které zůstávají na vysoké úrovni.

Skutečnost, že ceny krevet zůstávají vysoké, je považována za důležitý „záchranný kruh“, který pomáhá farmářům mít větší motivaci starat se o zbývající oblasti s krevetami a také provádět nové chovné aktivity. Funkční sektor má také základ pro vydávání nezbytných doporučení, která pomáhají farmářům dosáhnout vyšších úspěchů. Bez přehánění, pokud plocha a produkce intenzivního a superintenzivního chovu krevet bělonohých ve městě Can Tho a provincii Ca Mau splní plánované cíle, bude pravděpodobnost dosažení ročního cíle produkce krevet v celém odvětví velmi vysoká, protože se jedná o dvě lokality s produkcí krevet více než 50 % produkce krevet v zemi.

Pokud jde o export, ačkoli je podle VASEPu schopnost dosáhnout cílového obratu 3,8–4 miliard USD na dosah ruky, cesta vpřed je stále hrbolatá, protože stále existují překážky, jako jsou antidumpingové daně, vyrovnávací daně, antisubvenční daně (CVD), konkurence..., které zejména odvětví krevet a vietnamský průmysl mořských plodů obecně musí překonat nejen v posledních měsících roku 2025, ale i v prvních měsících roku 2026. VASEP proto doporučuje, aby podniky pečlivě sledovaly vývoj trhu a obchodní politiky, aby mohly včas upravovat strategie a vyhýbat se rizikům, když se objeví nové překážky. Restrukturalizovat exportní trh směrem k udržení tradičních trhů, jako jsou USA, EU, Japonsko, a zároveň podporovat využívání příležitostí na trzích ASEAN, Blízkého východu a méně konkurenčních specializovaných trzích. Spolu s tím je také nutné podporovat inovace a aplikovat technologie v zemědělství a zpracování a zároveň posilovat národní značku prostřednictvím špičkových kulinářských kanálů a elektronického obchodování.

Článek a fotografie: HOANG NHA

Zdroj: https://baocantho.com.vn/ky-vong-doan-ket-dep-cho-mua-tom-kho-a193276.html