„Diagnostika“ konkurenceschopnosti vietnamských ryb pangasius

Mnoho zemí investuje do chovu ryb tra, aby uspokojily domácí poptávku a snížily dovoz, spolu s vnitřními obtížemi, což vystavuje vietnamské ryby tra nemalému tlaku.

Podle Vietnamské asociace vývozců a producentů mořských plodů (VASEP) dosáhl v roce 1997 vietnamský vývoz pangasia pouze 1,6 milionu USD, v roce 2023 dosáhl vývoz pangasia 1,8 miliardy USD a odhaduje se, že v roce 2024 dosáhne více než 2 miliard USD. Produkty z pangasia byly kdysi považovány za monopolní odvětví naší země, ale již netvoří „jeden trh“. Mnoho zemí, jako například Indie, Indonésie, Bangladéš a Čína, začalo pangasia chovat pro domácí použití a snižovat dovoz ze světa. Všechny tyto země mají výhody v oblasti surovin a výrobních nákladů, což vytváří nemalý tlak na vietnamský průmysl pangasia.

Vietnamský pangasius se podílí 42 % na celosvětové produkci pangasia.

Čína je největším odběratelem vietnamského pangasia, nicméně od roku 2023 společnost Hainan Xiangtai Fishery, jeden z největších čínských vývozců tilapií, oznámila, že se aktivně zapojuje do dodavatelského řetězce pangasia, aby uspokojila rostoucí poptávku na domácím trhu.

Výstavba líhní, výzkumných center, zpracovatelských linek, prohlubování spolupráce, podpora komunikace, rozvoj služeb a diverzifikace produktových portfolií podle různých spotřebních kanálů jsou úkoly, které tato společnost dělala, dělá a bude dělat, aby získala podíl na trhu v dodavatelském řetězci pangasia. Čína pěstuje pangasia již více než 7 let a udržuje si roční produkci přibližně 1,4 milionu tun, které zásobují převážně domácí trh. To však také znamená, že země omezí dovoz.

Vietnamský pangasius se podílí 42 % na světové produkci pangasiu, zatímco Indie, Čína a Bangladéš se podílejí 15–21 %. Produkce indického pangasiu roste, ale ryba je velmi malá a dodává se převážně z domácích zdrojů. Zejména Indonésie má nízkou produkci, ale vyváží na trh Blízkého východu pod vlastní značkou a získává na prestiži.

Podle VASEP patří kromě vnějších faktorů mezi dlouhodobé problémy vietnamského pangasiového průmyslu i tyto: nerovnoměrná kvalita mladých jedinců, nízká míra přežití, krmivo, chovné prostředí, počasí, nemoci atd.; čelí mnoha obchodním bariérám, jako jsou dovozní daně, technické předpisy atd.; nekalá soutěž může ovlivnit pověst vietnamského pangasia na mezinárodním trhu; změna tržních politik a zároveň rostoucí náklady na produkci pangasia v důsledku nárůstu cen vstupních materiálů a materiálů, což způsobuje vysoké výrobní náklady a zvýšené náklady na práci, což ovlivňuje i vývoz pangasia.

Podle zprávy VASEP se exportní cena filetů z pangasia v současnosti pohybuje kolem 2 000 až 3 500 USD/tuna. Od začátku roku 2024 do současnosti dosáhl obrat z exportu pangasia 1,56 miliardy USD, což představuje nárůst o 8,9 % oproti stejnému období roku 2023. Cílem odvětví pangasia v roce 2025 je usilovat o očekávanou produkci 1,65 milionu tun s exportním obratem kolem 2 miliard USD.

Je nepopiratelné, že vietnamský pangasius má široké pokrytí, konkurenceschopnost a příležitost proniknout hlouběji na mezinárodní trhy, zejména když Vietnam má výhody plynoucí z dohod o volném obchodu nové generace, obchodních dohod, mezer způsobených nedostatkem dodávek na trzích a je celosvětově uznáván pro kvalitu rybího masa a jasný původ.

Pokud se však nevyřeší běžné problémy a nebudou plně využity exportní příležitosti, vietnamský pangasius zůstane na zadních příčkách světové mapy síhů. Podniky musí využít této příležitosti, odvážně investovat do dalšího výzkumu jiných produktů, než jsou mražené filety z pangasia, a optimalizovat výrobní procesy, přísně kontrolovat kvalitu od prvních fází výběru.

Zdroj: https://congthuong.vn/bat-benh-suc-canh-tranh-cua-ca-tra-viet-361116.html